Chayote - Mehiška kumara

Ob koncu avgusta na trgih Sočiju zdi nenavadno zelenjavo - chayote, znan tudi kot mehiških in španskih kumar. On prihaja iz tropskih območij Mehiki in Srednji Ameriki, in se razdeli po vsem svetu.

Video: Kako rastejo chayote (a mehiške kmetijski tehnik gojenja kumare)

V Rusiji je chayote gojijo že več kot 100 let, še za mnoge kmete to zelenjave je še vedno novost.

Chayotes - zelenjave iz družine Cucurbitaceae, njegove mesnate sadni okus spominja bučke, dobro ohranjen do pomladi. Prav tako se lahko polnjene, ocvrte, polnjene, shranite za prihodnjo uporabo (soljenje, namizne). Od chayote sadje, da veliko omake, zelenjavne enolončnice in pražite.

Gomolji Chayotes kopičijo do 25% škroba, kuhanega podoben okus v krompirju. Imajo diuretik in diaphoretic ukrepanje, zato je priporočljivo, da uporabite pri srčno-žilnih boleznih. Toda za razliko od zelenjave hruške so gomolji krompirja shranjeni slabše, tako da se posušijo in zmeljejo v moko prehrane.

Mladi poganjki so 10-50 cm zaužili kot beluši in posušimo stebla se uporabljajo kot Podveza materiala v vrtnarstvu ali pa od njih srebro slame spletanje kape.

gojenje chayote

Chayotes vegetacija obdobje 190-200 dni, tako da za sadje in gomoljev v srednjem območju njenih goji kot letnih rastlin v rastlinjakih ali na oknih. Zunaj se običajno gojijo kot okrasno rastlino. Na jugu je trajnica (do 20 let na enem mestu).

Chayotes za tla vkopan za bajonetnim lopate, začinjeno organska (5-6 kg razgradi gnoja ali komposta na 1 meter) in kemična gnojila (50-70 g 80-100 g superfosfat in kalijeve soli 1 meter).

Chayotes tvori prožen lamelni navijanje stebla dolžine do 50 m pri stranskih poganjkov vinske trte z velikimi vmesnih prostorih. Vsako vozlišče nastala stanja, vitice in cvetje. Antene prva neposredna in nežno, nato pa držijo za podporo in raste grobo, tesno curling obročki. Steblo je v svojem prvem letu zelnate in nato postane oleseneli.

V zelenjavni hrušk močan koreninski sistem. V subtropske regijah mesnate koren pridobivanja teže 9 kg. Od drugega in tretjega letu življenja v podzemnih gomoljev koreninah oblikovane kot krompir, ki tehta 200 gramov (pridobljen iz rastlin do 50 kg).

chayote listi izgledal kumare - kot velika, puhasti samo po žilah na zgornji strani in sivkasto-zelene. Cvetovi so dvodomna, majhne, ​​neopazne, svetlo zelena. Moški cvetovi z tremi prašniki zbranih oliganthous socvetje krtačo (2-10 rože). Ženski cvetovi samotnih, redko v parih, so postavljeni v zalistju.

30 dni po opraševanje tvorjen zarodek - unilocular lažni mesnate dolžina jagodni od 8 do 18 cm, 7-12 cm v premeru in tehtajo 300-900 g

Vrste Chayotes (mehiške kumare)

Obstaja 12 vrst mehiške kumare. Oblika plodov zelenjave hrušk lahko podobni hruška ali pa se izognemo, okrogle, stožčaste.

V naši državi, najpogostejša tri sorte chayote:

• bela in gladka površina sadja;
• z zeleno in gladko površino;
• obogatenih z zeleno ali nagubana površina. Young plod občutljiva, rahlo sladek, s prozorno celuloze.

Reprodukcija Chayotes (mehiške kumare)

Razmnožuje s semeni in potaknjenci chayote. Rastlina začne prinašati rezultate v 3-4 mesecih po sajenju in v prvem letu življenja daje 60-80 sadje, drugi - do 500.

Video: chayote

Za razliko od drugih bučnicah mehiške kumare vsebuje en, vendar veliko seme, ki je težko ločiti od celuloze. Seme ravna in dolžina 6 cm, s tanko pergament. Odstrani iz sadja, se hitro izgubi svojo kalivost, zato ga cepimo s sadjem.

Chayote ljubi toploto. Semena kalijo pri temperaturi tal 15 °. Optimalna temperatura za rast in razvoj rastlin 27-28 °. Zniževanje temperature na 0 °, ki škoduje kaljivost, listov in poganjkov.

Ko zmrzali do minus 3 ° sadja umre in umre in korenine pri minus 5 °. Zato Chayotes zime, kjer se zemlja zamrzne do globine največ 3 cm.

Video: degustacija chayote (skoraj užitni ...)

V srednjem območju priprave hruške sadike zelenjave: Semena so posejana za 60-70 dni pred presajanjem rastlin na stalno mesto. Sadje v času setve je ponavadi poči. Če se to zgodi v zimskem času, je treba sadike posajene v lonec, in do pomladi, da raste na okno, blokiranje film iz hladnega zraka. Da bi se mikrobi ne raztegne, odrezan vrh.

Non-vzklila v sadju marca iz (pod kotom 45 °, odebeljeni del na tla) za vernalization v škatle, napolnjene z mešanico šote in peska v razmerju 1: 1. Ena tretjina sadja mora ostati nad površino tal.

Sajenje obilno zalivati, in še naprej podpirajo tal vlažno in mehko stanje. Po dveh ali treh tednih, so sadike reši na samem korenu vratu, tako da le 2-3 pobeg.

Potaknjenci so posajene na peščenih poljih, prevlečenih s folijo in gledajo, da je temperatura na 25 °, vlažnost - v območju od 95%.

Ukoreninjene poganjke zelenjave hrušk posajene v lončkih in jih vodi pred presajanjem na stalno mesto. Ob koncu maja, ko je opravil nevarnost pozebe, so sadike posajene v vrečko pereprevayuschimi plevela na, nad katero se nahaja 2 kg vrtno zemljo. Razporejeni okoli nosilne vrečke (mreže ograjo).

Rastlina je zelo hitro in je zakoreninjena v rast, oblikuje močno zeleno steno.

Nega chayote

Chayote raje rodovitna tla, dobro izsušena peščeno ilovnata ali ilovnato zemljo, dobro in šote raste, vendar ne prenaša kislih tleh.

Kot vse bučah, Chayotes odzivajo na organskih in mineralnih gnojil, predvsem v drugi polovici rastne sezone, ko se oblikujejo plodovi.

Chayote ljubezen svetlobe, vendar pa se lahko prenesejo senci in raste v bližini stavbe in drevesa. V prvem letu je zahteva dobro zalivanje, ko pa na obrat bo tvorijo močan koreninski sistem, prenaša sušo.

Chayote - kratek dan rastlin. Pri sajenju sadik v maju, so prvi cvetovi ustanovljena šele konec avgusta, in prvo sadje raste samo v septembru.

Poleg zelenjave hruška - navzkrižno oprašitev rastlin, raje na cvetni prah drugih rastlin. Toda ob koncu rastne sezone ima rastlina časa, da oblikuje odebeljeno koreniko (med skladiščenjem, da je veliko "tanjši", tako v marcu je treba posadili v lonec, in ločeno napravo potaknjenci in ritje po sajenju v vrečah).

sajenje zelenjave hruška

Z velikim številom potaknjencev mehiške kumare, je bolje, da se na vrtu. Tla izkopali Znamka globoko jamo in prispeva 15-20 g amonijevega sulfata, humusa žlico in pol-litrski jar peči pepela.

Rastline so postavljeni ob podpori na razdalji 120-200 cm drug od drugega. Po sajenju jih dobro zaliti in pritenyayut. Tla okoli rastlin in pokrite plitvo popustiti šote in humusa plast 2-3 cm. S nevarnosti zmrzali zadrževanje netkanih ali film.

Po dveh ali treh tednih, potaknjenci običajno ukoreninijo in začnejo rasti. Nadloga rastlin vrvice vezane do podpira Slipknot.

Ko zelenjave hruške doseže višino 50 cm, ščepec iz glavne bič in vsaka rastlina ostane na stranski poganjki 2-3. Preostali poganjki so cut, ker je njihova sadje ne bo imel dovolj časa, da dozori.

First Cut stranske poganjke se izvaja v prvih desetih dneh junija, drugi - po 10 dneh (izbrisanih poganjkov, ki se uporabljajo za solate). Na področju narejenih iz prvega in drugega reda, ki se oblikuje več ženskih cvetov rezanega zadel.

Pri prvi rože Chayotes krmimo mullein, razredčimo z vodo v razmerju 1: 5. Za vsakih 10 litrov infuzijo dodamo 20 g superfosfat in 15 g kalijevega sulfata.

Pod področju zlijemo 2 litra raztopine. Po dveh tednih, ki gnojilo - Kristalon zlasti Kemira spodaj-Versailles, nitrophosphate (50-60 g na 1 meter).

V času suše, da bi preprečili pogrezanje jajčnikov in cvetja, zelenjave hruška nalijemo toplo vodo (drugače koren gnilobe ni mogoče izogniti).

Chayote z dobro nego hitro raste, zato vsaka dva tedna zmanjšati mlade poganjke, kar grmovje raste.

Video: Trenutek NATURE Lubenica Kumara

Vse poletje zrahljajte zemljo okoli rastlin. Prvič globoko - po korenin sadike, potem pa - manjša, da ne bi poškodovali korenine. Julija, so rastline poškropiti z malo Spud in microfertilizers (Multi-7).

Sadje in gomolji zelenjavna hruška zori v drugi polovici rastne sezone. Na koncu so zbrani po prvih jesenskih zmrzali. Pomembno je, da ne daje sadja prezrelega. Plodovi so bili dani v škatle in se hranijo v suhem temnem prezračevanem prostoru pri temperaturi 10 °.

Sadje lažji od gomoljev. Plod na pridelku, ki tehta 300-500 g, je treba shranjevati ločeno od hrane.