Top nasvetov: kako se pripraviti na zimske grah

Grah - eden izmed najbolj priljubljenih in pogostih stročnic, ne samo v naši državi, ampak po vsem svetu. To prispeva k enostavnosti, earliness in dobitkom kultur, kot tudi visoko hranilno vrednost fižola zbrani. V bronasti dobi so ljudje sposobni zbrati in suho sadje divje stročnice.

Video: PEA. Graha. Vložena graha v zimskem času

Danes se beljakovine iz graha priznan kot skladišče, vlaknin, sladkorjev in vitaminov. Zreli grah vsebuje do 35,7% proteina, kjer je sadje v pol kalloriynee kot krompir. Zeleni grah pogosto imenujemo sladko, ker ob tehnične zrelosti se kopiči okoli 4,8-7% sladkorja, veliko askorbinske kisline, vitamin PP, karoten in vitamin B. dodatno sočno grah prisotnost natrija in kalija, fosforja , železo in kalcij, esencialnih aminokislin, proteinov in celuloza.

Grah goji kmetijska podjetja v trenutnem okolju ne le posušene, ampak tudi zamrznjene, konzervirane, iz njega so moke in drugih izdelkov.

Video: Gredice za zimo: pločevinkah grah

Toda v domu suhi grah, marinirane in zamrznjena? Glede na strukturo fižola so ugledni hulling in sladkorja sort. Ventili pod luščenje graha kot zorenje otrdijo, ker v plasti, podobno kot papir voska ali pergamenta. Sladkor snap grah lahko jedel skupaj s sočno rezili, nič manj uporaben kot plod rastline.

Starejši grah, kot je izguba vlage ali pridobi nagubana površina, vendar obstajajo sorte konzerviranje gladkost in okroglo obliko v suhi obliki.

Danes, sveža in zelena, in posušeni grah - sestavni del prehrane številnih ruskih družin. Kako se pripraviti na zimske grah, zrasla na ležišča lastno spletno stran?

Kako, da se posuši grah doma?

Za pridobitev visoke kakovosti grah hojo na juhe, pireje in druge jedi, ni imel časa, da postane coarsened požeta sadje voskasta. Za grah ne izgubi koristnih lastnosti mora sušenje začeti najkasneje v 5-6 urah po zbiranju. Toda preden doma, da se posuši grah, da luschat, urejeno, odstranjevanje ni nastala ali poškodovali škodljivci graha.

Video: Kako zamrzniti stročji fižol za zimo / kako zamrzniti graha