Namazi in prelivi za palačinke: recepti s fotografijami

meso polnjenje

Video: Polnjenje za palačinke Jabolka Recept

8-10 obrokov

Put 1 kg celuloze govejega prsi z maščobo v ponvi, napolnite z vrelo vodo, mesto nad visoko vročino, sezona s soljo. Prinesite do vrelišča, odstranite peno, dodamo 1 čebulo in korenček 1, kuhamo meso do mehkega, 1,5-2 ur. Končnem mesa mince z veliko mrežo. Zelo fino narežemo in prepražimo na maslom 2 srednje čebule, 10 min. Dodamo mleto meso in malo napeti juho (preostanek brozge ni potrebno tukaj), kuhamo vse skupaj za 10 minut. Začinite s soljo in poprom in ohladimo. To polnjenje za vse pšenice palačinke.

Za mesni nadev lahko uporabite druge dele trupa - glavna stvar, ki se je izkazalo, da je najmanj 10% maščob.

6-8 obrokov

V vnaprej, za 12-24 ur, nalijemo 100 g fino rozine limoninega soka, tako da je bila pokrita rozine. Dodajte limonino lupino, premešamo, zategnite film in pustite na sobni temperaturi. Razžvrkljamo potopni mešalnik ali drgnjenje skozi fino sito s 400-500 g maščob skuto z 120 g sladkorja v prahu. Zmešamo z limono rozinami (če je preostala tekočina, jo uporabite, na primer, čaj ali kompot). To polnjenje za tanke pšenice palačinke.

Če je sir je zelo vlažno, je bolje, da v brisačo in visi kot vreča - kaj odcedimo odvečno tekočino.

6 obrokov

Pokrijemo z rezinami posode kuhinjsko brisačo je, prenesemo v 500 g 15-20% maščobe kislo smetano, zmešano z uščipnjenjem morsko sol. Zberi konce brisačo v vrečko in visi nad posodo za 2-3 ur drobno narežemo 200g po kateremkoli rdeče rib. - soljeno ali dimljeno. Zmešamo s kislo smetano stehtan, sezono s črnega popra in sesekljanim koper. Uporabi za vse palačinke.

6 obrokov

Odstranite izhaja iz listov 2 vejic pehtrana. Simpatij in čisto 2 stroka česna. Kraj pehtranova in česen v možnarju, potresemo s soljo in pretlačimo na celulozo. Zmešamo Dobljeno suspenzijo s 300 grami mehki sveži sir do enakomernosti. Razžvrkljamo v puhasto peno 200 ml za maščobne kremo. Nežno zmešajte smetano z množično sir, začinite s poprom. Služijo kvasovk palačinke.