Ingver - "rogat" root sajenje in skrb za mlade

Ingver (Zingiber) To se nanaša na trajnica rastlina in spada v družino ingverja. Ta družina vključuje okoli 140 vrst ingverja. Aktivno gojijo v Indiji, na Kitajskem, v Zahodni Afriki in Avstraliji, in v kulturi Barbados, Jamajka in Indoneziji. V začetku 16. stoletja. uvožene v Ameriko. Nekateri ljudje menijo, da je ime njegovega ingver dobimo iz sanskrtske besede singabera kar pomeni "rogom koren".

Ingver vsebuje različne eteričnih olj v svojem koreniko in drugih delov. To je posledica tega, da je neločljivo nenavadno pikanten, oster okus in okus.

Na Ginger gosto, debelo koreniko, prekrita z več plastmi listja z odtujenih njimi razmikih naključnih korenine. Od najbolj razvite korenike zraste par tal stebla. Stebla ingverja ne puhasti, so dolge, zaokrožen in pokončna. Listi preprosta, cela, dolga, se konča s posebno.

Odvisno od sorte cvetja gojenih ingver lahko različne barve. Najpogostejši v kulturi oranžno-rumene in rjave barve socvetja, vendar obstajajo tudi rdeča. Cvetovi so zbrani v ušesa vrhu poganjkov v axils listov. Višina lahko doseže ingver 2 m. Navzven ingver obrat, kot je podobna naši dragi trsa. Toda stebla imajo veliko lestvice.

Najbolj znana v naravi kulture ingverjevega medicina - Zingiber officinale. O njem in govori v tem članku. To je bila njegova korenika, ki jih uporabljamo v vsakdanjem življenju kot začimba, ampak tudi kot terapevtsko sredstvo. 

sajenje ingver 

Ko je sajenje ingver vredno razmisliti, da je to eksotična tropska rastlina ne prenaša prepih, prekomerno vlago in vlažnosti (podlage začne gniti), veter in žgoče sonce kot neposrednega negativnega vpliva na pridelek. Poleg tega, ingver je zelo slaba nanaša na presaditev, je priporočljivo, da saksiju spomladi, kot tudi rastlin. Poleg tega je treba mešanico prsti posodobiti, in koren deleža.

Na mestu, smo se odločili: svetlo, sončno, vendar ne direktno sončno svetlobo, topel, zaščiten pred vetrovi in ​​dež. 

Tla morajo biti lahka, vendar zelo rodovitna. Kislost je lahko rahlo kisla ali normalno. Take travo zemlje, humusa in peska v razmerju 1: 1: 0,5. Ali mesto pristanka kopati vodnjak in polnjenje organskih in mineralnih gnojil, prekinil peska, če je zemlja težka. Organskih gnojil je najprimernejši overrotten gnoj. Ne moreš dodati sveže.

Ginger kulturna se razmnožujejo samo vegetativno delitvijo korenike v gomoljev z očmi spomladi pred sajenjem. za sajenje korenine mora imeti oči, ki se pojavijo kasneje poganjki, je narežemo na koščke, tako da je vsak imel par oči. Rezine morajo potresemo zdrobljenega oglja iz trdega lesa dreves. Nekateri pridelovalci korenom vzklila da ga damo v vodo, kot sledi: 

Nevarnost je v tem, da to ni koreninske ohrovt posajene direktno v zemljo v aprilu, je treba posajene v toplem rastlinjaku konec marca - začetek aprila. Pri normalnem vegetacijo ustvariti ingver 25 ° C Temperatura, spray podzemne vode. Izogibajte znižanje temperature do 18 ° C, sicer ingver "spi" in nadaljuje svojo rast bo precej težko.

V našo kruto podnebnimi razmerami ingverja so izkopali konec avgusta. Na tej stopnji pridelka vas ne sme zadovoljiti, toliko presaditev ingver v kadi ali velikih loncih in doraschivat toplo hišo do pomladi. Nekje v februarju presaditi ingver zapusti krat in bo mirujejo. Torej je potrebno, da vzdržujemo temperaturo, ki ne presega 16 ° C 

Nega ingver

Takoj ko opazite, da je ingver začne rasti, gnojiti enkrat na mesec njena uree, suha Mullein. Toda do konca avgusta, je treba dojenje prekiniti.

Ginger ne mara pretirane vlage, vendar tudi ne moremo dopustiti zemlja izsuši. To mora biti vedno nekoliko vlažna, drobljiv.

Zbirka ingverja

V hrani so jih mladi ohrovt ingver kot svinčnikom tudi. Po okusu spominjajo na pikanten mandarina okus.

sorte ingver

1. Črna Ginger (Barbados)  - pridobiti dovolj surovin, da pour vrelo korenine vodo, ne olupljen. To ingver zelo izrazita, oster, ostrega okusa. 

2. Bela Ginger (Bengali)  - da dobimo to krtačo korenine očistimo in vzdrževana 2% žveplaste kisline. Korenike te oblike imajo manj oster okus in aromo. 

Ljubezen in jedo zelo koristne rastline: Ginger normalizira metabolizem, izboljšuje prebavo, spodbuja izgubo teže, nasičena telo s kisikom in preprosto okusno :)