Krebuljica: gojenje in uporabne lastnosti

Krebuljico, krebuljica ali navadni kobulnic Znano je že v antiki pod imeni kupyr, zhurnitsa. Krebuljica - letna višina sredstev za 20-70 centimetrov. Listi krebuljice zelene, pinnatisect, z nazobčanim robom.

Stem valjasto, razvejane. Cvetovi so bele, majhne, ​​zbrani v kompleksno dežnik. Sadje - dvusemyanki, semena so črne ali rjave barve, ozke, podolgovate. Krebuljica - čudovito čebelji rastlin, cvetenje v juniju - julij. Njena semena so koriandra semena dozori pozno poleti, konec avgusta - začetek septembra.

Pridelovanje krebuljica

Krebuljice - hladno odporen, prenagljena rastlin. On je enostavno prenašati senčenje, vendar ne mara prepojena tla.

sejati krebuljico Šara potrebno zgodaj spomladi, v aprilu, takoj, ko se zemlja segreje malo. Izzovejo krebuljice v tleh do globine 0.5-1cm, v skladu s shemo 20 x 30 cm. Ko se sadike krebuljice zraste do višine 5-7 cm, jih je treba stanjšano ven, zapuščajo med sosednjimi rastlinami 10-15 centimetrov. Krebuljico odrezan na zelenicah lahko po nastanku mesec.

Če želite, da raste krebuljico semena, medtem ko lahko seješ na zimo. Čeprav cvetenja krebuljico pojavi konec junija - v začetku julija, seme dozori po 110-130 dni po kalitev. Krebuljico seme rastline narežemo na tleh in posušeno seme dol. Krebuljice seme dobitek - do 100g z 1M². Seed kaljivost ohrani 2-3 let.

Krebuljice komaj dovzetne za bolezni, lahko cvetno dežnikov poškoduje kervelnaya mol.

Koristne lastnosti krebuljice

Vsi deli krebuljico vsebuje eterično olje, karoten, glikozide, vitamin C, ali askorbinska kislina, anorganske soli magnezija, kalija.

V krebuljice, sladki janež okus, začinjene okus, ki spominja na peteršilja, zato se pogosto uporablja kot začimba rastlin. Krebuljico je popolnoma v kombinaciji z drugimi zelišči - triplata, pehtran, koriander, peteršilj, ljubezen-in-a-megle, koper bazilika. Zmeljemo lahko posušena krebuljico ali zelena se uporablja za cvrtje perutnine na žaru ribe in jajčne jedi, krmijo juhe, so omake dodali.

V hrano porabi sveže krebuljice liste pred cvetenjem, v solatah in kot začimba za zelenjave, mesa in jajčnih jedi. Zaradi visoke vsebnosti eteričnih olj, lahko krebuljico je aromatizirana skuta, sir, majonezo.

Video: krebuljico

Jedi krebuljico šteje dober vitamin in ojačanje sredstvo.

Za poluchitslivochnoe maslo in krebuljice mint, morali zmehčano maslo pretlačimo z vilicami, malo soli, potresemo s sesekljanim zelišč krebuljico, nalijemo limonin sok in dobro premešamo. Dobljeno maso za oblikovanje, zavita v folijo in damo v hladilnik. Skupaj z krebuljice lahko uporabijo druge zelišča ali mešanico zelišč po vaših željah. Postrezite zeleno olje za zajtrk.

Krebuljico ni le okusna, ampak ima tudi koristne lastnosti. V ljudskem zdravilstvu se krebuljico uporablja kot tonik in obnovitvenimi pravno sredstvo. Sadje in listi krebuljice dolgo uporablja pri boleznih mehurja, ledvic, kot ekspektorans za prehladov, bronhitisa in celo tuberkuloza, adstringentno za intestinalne motnje.

Sok iz krebuljice -odlično izkašljevanje. Doziranje krebuljico svežega soka: 30-50 pade na 1/2 skodelice vode, 3-4 krat na dan pred obroki.

Video: kardamom

Poleg tega, sok in sveže krebuljica listi To se lahko uporablja lokalno za herpes, scrofula.