Pridelovanje zelena

zelena dišeče, zelena ali kulturna zelena (Apium graveolens) - vsaki dve leti zelenjave rastlina. Ime "sladko" zelena je bila zaradi močnega začinjene vonj zaradi visoke vsebnosti eteričnih olj v listih.

Dvojni pinnatisected zelene liste, zbrani v rozeto, rastejo 1 m, v višino. V prvem letu zelene, kot tudi drugih trajnih kultur, tvori rozete listov in korenin, cvetijo drugo leto. Mimogrede, zelena listi so zelo podobni listi peteršilj.

Ločimo tri sorte zelene kulture: listi, izhaja, koren. List zelena listi so le petiolar - listi in peclji iz korena zelene - listov in korenin.

Zahteve za rastoče zeleno

Vse sorte zelene najbolj uspevajo v vlažnih tleh, ki se nanaša na vlago ljubeč zelenjadnic. Pomanjkanje vlage Razpisni listi tal in sočno celuloze koren grubeyut. Za sajenje zeleno, lahko uporabite najbolj zmanjša prostor na mestu, kjer se vlaga zadržuje več v zemljo.

Za osvetlitev zeleno listje ni izbirčen, koren in pedicellate - povpraševalci. Zelena spada med rastlinski pridelki dolg dan.

zelena je zelo odzivajo na apnenje tal, Najraje zelo plodna tla, tako da postelje pod je zaželeno dodati 6-8 kg organskih gnojil (humus, razkrojijo gnoj, kompost) 1 m² od jeseni, ko kopanje zemlje, kot tudi gnojila: 10-15 g sečnine in amonijevega nitrata, 20-25 g superfosfat, dvojni superfosfat in 10 g kalijevega klorida ali drugih kalijeve soli na 1 m² spomladi, takoj, ko je zemlja suha, z dirigentom rake v približno 2-3 tedne pred sajenjem v odprtem terenu zeleno.

zelena - mrazu rastlina. Njena semena kalijo v odprtem terenu pri + 3^oC in sposobna prenosa zadel pomladne zmrzali s - 5^oC. Vendar pa zaradi dejstva, da je zelena rastni sezoni zelo dolgo, do 140 - 180 dni, in ko sejejo semena v odprtem terenu zelene nima časa za oblikovanje polno rozeto in korenine, toliko bolje, da rastejo preko sadik, predvsem korenine in izhajala zelena . Bolj boste potrebovali 20-30 rastline, da bi v celoti poskrbeti za družino 4 osebe, in število sadik se lahko goji tudi v oknu.

Gojenje sadik zelene

Ob koncu februarja v ponvi, posuta tla, skrbno zravnal in Clap (da bi se izognili praznine), navlažijo. semena zelene možno predhodno namakati, vendar lahko sejejo in suha.

Semena so posejana enakomerno površino na mokrem terenu, poškropi na zgornji majhno plast zemlje in peska (in ne more potresemo, da se seme enakomerno kalijo in na svetlobo in odprašimo tal), spet razpršujemo in pokrita s steklom ali paket za oblikovanje ugodnega vlažnost zraka. Zemlja navlažijo iz razpršilca, kot se posuši. Zelena semena kalijo v 2-3 tednih. S pojavom sadik filma ali steklo čisto.

nadalje skrbi za sadike zelena enaka za sadike druge zelenjave in cvetja pridelkov. Ko 2-3 prave liste zelene sadike potopite v ločenih majhnih skodelic ali lončkih. Pred sajenjem v zemljo morda še presajanje zelena v nekoliko večjo posodo.

Če je skodelica ni, potem sadike zelene potopom posajene, tako med sosednjimi rastlinami približno 10 cm. Sadik zelene pred sajenjem v odprtem terenu je treba temperament, topli dnevi, da na prostem v senci.

V mesecu maju, ko je nevarnost vrnitve prehod od zmrzali in hladno posnetkov, zelene sadike posajene v odprtem terenu.

Če sadik zelene v posameznih očala, potem bi pretovor s skodelico v odprtem terenu. Če sadike, ki rastejo v skupnem polju, nato pa pred sajenjem je treba dobro potresemo vode na kopno je bila mehka, da ne poškodujemo korenin.

Korenine vsake rastline lahko potopi v kaši gline in gnoj (vakcinije pastile) ali kornevina raztopine za boljše utrjevanja. Ko je sajenje zelene golimi koren sajenje upravičeno "v blatu", tako da se hitro prilagaja in zeleno boste dobili v teku rasti.

Zelena zasajene v vrstah, je razdalja med sosednjimi rastlinami v vrsti 18-20 cm med vrstami. - In 20 cm Če je potrebno, sajenje, da se zagotovi, da Zelena raste točka ni bila pod zemljo, da ne more pokopati rastline, sicer bodo zelo šibka, težko in čas bo rasla, ne bo imel dovolj časa za oblikovanje polno rozeto, in zlasti korenine.

Po sajenju zelena zaliti s toplo vodo. Po ponovno zalivanje preverite vse, če isto globino sajenja rastlin. Pregloboko sajenje lopato zemlje. Če je zemlja poravnana po zalivanju, nato prelijemo morali posaditi več zemlje ali humusa.

Skrb za zelena

Dodatno skrb za zelene je zalivanje, rahljanje zemlje, pletje, preliv. Zelena je zelo odziven za namakanje, za ohranjanje vlage površine tal lahko mulčenje humus. Naslednji dan, ko zalivanje prikladno izvedemo okopavanje med vrsticami.

prva hranjenje izvede po zasajene sadike zelene navajeni in se začne premikati v rasti, po približno 2-3 tednih po sajenju, v tem času, kar gnojilo: 5-10 g amonijevega nitrata in sečnine, superfosfat, 15 g, 5-7 g kalijevega klorida. Pred mora gnojenje zemljišč surovi, je hranjenje izvaja zvečer, po sončnem zahodu. Gnojila lahko raztopimo v vodi, ali da suh po zalivanju z naknadno vgradnjo v tla. Namesto dušikovega gnojila lahko uporabimo organsko: Raztopino Mullein ali ptičjih iztrebkov.

Drugo dognojevanje Zelena je izvedla konec junija, ko se je hitra rast liste zelene, tretji - konec julija - začetku avgusta, ko se oblikuje koren. Med temi obvezilni uporabljenih superfosfat in kalijev klorid.

Ko raste petiolar zeleno noto več odtenek. Da bi bili stebla zelene sočno, sladko (brez grenkobe), ki je potekal sprejem - peclji beljenje.

V ta namen se listi vsake koren nasadne zeleno zberemo skupaj, ovit v papir (kos agrospana 2-3 plasti) rahlo zavezujoč in zelo malo priokuchivayut tal zagotoviti spodnji rob papirja ali materiala. Peclji nimajo dostopa do soncu postanejo beli, bolj sočna, postajajo "nakupovanje" obliki rozete. Lahko preprosto okuchit rozeta zeleno podlago, vendar v tem primeru, bo okus nekoliko slabše kot pecljih.

Sajenje zelena lahko škodujejo koriander semyaed.

čiščenje zelena

Na zelenicah se uporablja zelena ves čas rastne sezone: kako prepoznati liste in selektivno redčenje rastlin po sajenju.

Shranjevanje petiolar zelena sveža. Izhajala zelena lahko prikopat z listjem v rastlinjaku ali v rastlinjaku. Za to peclji z listi razporejeni vodoravno prečno na postelji, potopi rastline v humusa tla. Pomembno je, da obrat ne pride v stik s seboj, tako da je razdalja med rastlinami pustite 6-8 cm med vrsticami -. 10-15 cm temperature toplogrednih zraka naj bo okoli + 6 + 10^oC. Vtičnice zelena in potresemo s humusa tla. Na ta način lahko raztezajo na police življenjsko petiolar zeleno in se uporabljajo v živilih v sveži obliki, kot je potrebno.

Čiščenje in shranjevanje gomoljne. Znak zorenja koren zelene obravnaval porumenelost zgornjih listov. Zelena dopušča manjše zmrzali, zato pohitite z letino ne bi smelo biti.

V oktobru, koren zelene izkopal z lopato ali vilami, dvignjena od tal, so listi zmanjšati skoraj na ravni glave, tako da le majhne Listnih pecljev dolga 2-3 cm na samem korenu. Listi se lahko uporabljajo v živilih v obliki svežega ali las (sol, zamrznitev), in poslali korenine za shranjevanje. Zelena korenasto zelenjavo so shranjeni na enak način kot korenje. Če ne more obdržati korenine zelene v sveži obliki, jih lahko zdrobi in las.

Vsi deli zelene v kakršni koli obliki, ki se uporabljajo z velikim uspehom za juhe in neželenih jedi, solate, pijače, različne začimbe.