Kaj je to - kapre: uporaba in gojenje Skok-bush jagode

Beseda kapre slišali skoraj vsi, vendar ne vsakdo razume, kaj je to: jagoda, sadni ali zelenjavni. To je pravzaprav tesen brsti, eksotične rastline, imenovane kaper, grm, ki se uporablja pri kuhanju in v tradicionalni medicini. V Rusiji se je gojenje kaper, grm je še vedno redkost, saj vsi ne razume, kako uporabljati te rastline.

vsebina:

• Opis in lastnosti kaprami
• Uporaba kaprami
• Razmnoževanje in proizvodnjo semen
• Značilnosti nego kaper, bush

Opis in lastnosti kaprami

Kot je navedeno zgoraj, kapre - it tesen brsti plezalke. Skok-bush - Škrabav bush, ki raste v Afriki, južni Evropi. Njegov tesen brsti videti kot majhne kochanchiki ohrovt. Ko bud cvetovi, da izgleda kot bel cvet z dolgimi prašniki.

Na Kavkazu, kjer je rastlina goji v velikih količinah, se uporablja kot okrasni grm, saj med cvetenja je zelo lep. Cvetovi so lahko ne samo bel, ampak roza in rdeča (iranski kaper-bush). V Rusiji, kapre postajajo vse bolj priljubljena, čeprav še vedno ni vedel, kako iskati kapre, da je in kako jih uporabljati. Priljubljenost kapre prinesel enostavnost za rast. Ti grmi so izjemno odporne, lahko rastejo in počutim se odlično, na skoraj golih skalah.

Skok-bush je več vrst, sort, vendar je največja vrednost sorte z majhnimi brsti - manjše brsti, bolj so cenjeni.

Navzven so Skok-grm izgleda plazeči grm, zelo zakrnela, z okroglimi zelenimi listi in majhnimi belimi ali roza cvetovi.

Če govorimo o okusu kapre, to je nekaj, slano-kiselkasti, začinjen, ki spominja na gorčico. Kapersny bush se lahko uporablja praktično, saj so vsi njegovi deli močno protivnetno in protibolečinsko učinek. Stari Grki so široko uporabo nadzemnih delov rastline za zdravljenje vetrovi.

Brsti vsebujejo velike količine vlaknin, beljakovin in maščob, vendar pa je praktično brez ogljikovih hidratov in le malo kalorij, zaradi česar so koristni za prehransko in prebavnega sistema. Prav tako vsebujejo vitamin C, kar jim daje kislost, kot tudi vitamina A, magnezij, železo, kalcij. Sestavek vključuje tudi KAPRE snovi, imenovane rutina, ki ima lastnost normalizacijo krvnega tlaka. Vendar pa v mnogih popkov in natrija, ki ima sposobnost, da odloži tekočino in tvori otekline. Da bi zmanjšali vsebnost natrija popkov, kapre namoči v vodo ali olivnim oljem.

Uporaba kaprami

Obstaja veliko uporabe kaprami in drugih delov kapersnogo grm. Prav gotovo lahko gojijo kot okrasno rastlino, ni treba odreči možnost uporabe vseh uporabnih lastnosti tega grmičevja.

Najpogosteje se uporablja za kuhanje in ljudskem zdravilstvu:

• Kapre se lahko uporablja kot začimba. So dodali mesne jedi, solate, stran jedi. Če želite to narediti pogosto uporabljajo vložene kapre, ki je v majhni količini dani v posodo. Njihova oster in slan okus dodaja lupinico na krožnik. Vendar pa je pomembno, da ne pretiravajte, sicer okus drugih izdelkov, ne bo čutil. Mimogrede, kapre sprva vključen v prvotni solato receptu, Lucien Olivier, ki so tako radi v Rusiji izumil.
• Kot garnishes se lahko uporablja tudi kapre. Če želite to narediti, jih namočite temeljito, da bi zmanjšali vsebnost soli. Ti neželeni jedi so zelo koristne, vendar pa ne more priti na vsak okus.
• Skok je mogoče pripraviti v marinado, ki je dodana k mesa in zelenjave.
• Decoction iz cvetov kapre se lahko uporablja na različne načine: kot obloga za celjenje ran, v notranjosti za krepitev srčno-žilni sistem, izboljša apetit. Da bi izboljšali apetit, juho ali kaper brsti sami se uporabljajo za nekaj časa pred obrokom.
• Prav tako lahko decoction popkov in listov pomaga lajšanje bolečine: zobobol ali glavobol. Za ta esence pijačo ali izperite usta, s poudarkom na drugi strani, kjer boli zob, ki jih lahko naredite obkladke.
• Kapre imajo choleretic sredstvo, njihovo dobro prehranjevanja za bolezni jeter, žolčnika. V tem primeru bi bilo koristno, in esence korenin kapersnogo grm.
• Kapre ugoden učinek na črevesno funkcijo. Imajo že dolgo zdraviti z vetrovi, napihnjenost. Vendar pa je treba paziti, da ljudi s kronično zaprtje.
• Od antičnih časov, kapre zdraviti golše. Zdaj ti brsti priporočajo tudi prehranjevanje ljudi s težavami s ščitnico, saj vsebujejo dovolj velike količine joda.

Video: Skok (Capparis spinosa L.)

Raste iz semena

Gojenje kapre morda celo na peščenih tleh, kjer nič drugega raste. So dobro prenaša tudi s hudo sušo, vendar pa se lahko izgubi v primeru zlorabe waterings.

Enostavno, da jih raste, vendar grm raste dokaj počasi.

je možno, da raste v prvih nekaj letih houseplant, ker je majhen, in nato posajene v odprti zemlji. Kapersny raste grm je najbolje na soncu, ne nahaja v bližini podzemne vode. Ta rastlina ima zelo močan koreninski sistem, zato je sposobna proizvajati lastne vlage in hranilnih snovi, tudi v zelo sušnih območjih in neplodnih tleh.

Ker je grm počasi narašča, lahko prvi Skok trgatev se zbrali šele v drugem letu obdelovanja. Prvo leto bo obilno listje.

Nasveti za sajenje:

• Pred sajenjem Skok, ki se obdelujejo seme in jih odstranimo z zaščitno folijo. Dejstvo, da se semena ne spadajo v stanje počitka, so pripravljeni na čas setve, ampak da bi se izognili prezgodaj kaljivost, so zaščiteni s posebno prevleko. Z vodoodporno membrano, da odstranimo semena zdrobimo z mivko. Kljub ljubezni do rastlin v sušnih razmerah kalijo semena potrebujejo vlažno zemljo.
• Sajenje semen kapre takoj postavil na odprtem terenu, lahko pa najprej rastejo sadike v rastlinjaku, tudi če se vreme ne omogočajo semena posadimo v zemljo.
• Rastlinska semena spomladi lahko v vsakem mesecu, od marca do maja, odvisno od vremenskih razmer v regiji.
• Pred sajenjem semen v tleh ne potrebujejo veliko vode, vendar se lahko gnojiti. Pomembno je, da bo dovolj prostora med njimi, saj je grm močno narašča s časom. To se lahko goji na istem mestu že več kot 10 let.

Ponavadi se razmnožuje s semeni kaprami. Da bi to naredili, boste morali dati brsti odprta in plodovi dozorijo. Ampak kot brsti na grmu kapersnom ne pojavi takoj, se lahko razmnožujejo s plastenjem in. Če nameravate posaditi semena neposredno v odprtem terenu, mora biti pripravljen v jeseni. Previdno kopati in da kemična gnojila.

Značilnosti nego kaper, bush

Skok-bush povsem nezahtevne za nego. Brez zapletenih manipulacije se izvajajo, ni potrebno, vendar pa obstaja nekaj pravil, ki omogoča, da se doseže hitrejšo rast in bogato žetev:

1. Ta rastlina ljubi svetlobo, zato je mesto za zemljišča mora izbrati najbolj sončnih. To ne porumenijo in se ne izsušijo tudi z opoldanskega sonca. Ampak to je zaželeno, da je bilo to mesto zaščitene pred vetrom.
2. Če gojenje kaper-bush poteka na domu, je treba spomniti, da bo še vedno pristati na odprtem terenu. V 2-3 letih, grmovje začeli rasti korenine. Ti lahko dosežejo dolžino 15 m, kar pomeni, da raste nenehno kaper-bush ne bodo delovale v stanovanju, bo umrl.
3. Če grm ni prvo leto, raste brsti začnejo pojavljati v juniju. Lahko se obirajo do septembra, vendar pa morate biti posušena pred shranjevanjem.
4. Pogosto ni mogoče zaliti kaper, bush. Hkrati on korenine začeli trpijo zaradi pomanjkanja kisika, kar lahko privede do smrti rastlin. Ta visoka vlažnost vodi do različnih glivičnih bolezni. Če Skok-grm raste doma, je treba prostor je redno na sporedu.
5. V maju in juliju je treba opraviti hranjenje. Prav tako je pomembno, da redno odstraniti ves plevel in zrahljamo zemljo, še posebej pred zalivanje. Skorja na površini zemlje ne omogoča zraka prenesti na koreninski sistem.
6. Na žalost, pogosto prizadenejo različne Skok-grm podgan, kot polži in uši. Če bi bili, mora obrat temeljito izperite z vodo, da odstranimo škodljivcev. Po tem, listi očistimo z milom in vodo, in celotne naprave je v obdelavi fungicid. Ta postopek je treba izvesti, dokler ne škodljivci ni popolnoma izginila.

Skok-grm raste precej preprosta na mestu. On bo razveselila vrtnarja, ne samo za lep videz, ampak tudi prinašajo konkretne koristi. Njene korenine, listi, popki in plodovi se lahko uporabljajo za medicinske namene, kot tudi za pripravo različnih jedi.

Več ifnormatsii lahko učijo iz videa.