Hitra v spektakularno dekoracijo pito testa

Domače pite - ponos mnogih gospodinje. Da bi jim okusne vrste se najpogosteje uporablja sladkor v prahu. Če bomo okrasite test, je treba vedeti, katere elementi ohranijo svojo obliko med peko. Približuje se postopek priprave sladice s fantazijo, lahko ustvarite pristno mojstrovina kuhanje. Glavna stvar - za kuhanje torto dobre volje, občutek navdih. Razmislite postopek podrobneje.

Vrtnice in spikelets

Tudi če torta ni zelo uspešna, okraski pripomore k odpravljanju missteps hostesa. In to ne pomeni, da morate porabiti pol dneva, izrezovanje dekorativni elementi: včasih tudi najbolj preprostih številk daje izdelku Okusen videz. Nekateri od njih - vrtnice in ušesa. Takšne dekoracije videti lepe in odprte in zaprte kanuji.

Prvi korak je roll testo, po katerem je razdeljen na 5 delov. 3 dele bomo uporabili za izdelavo podlage za nadevi in ​​2 - na dekoracije. Oblikovanje serije, nadaljuje z ustvarjanjem dekor. Kvas testo dovolj plastična, tako da ne bi smelo biti težav.

Preostali del testa razvalja v pravokotnik z dolžino, ki je enaka premeru pogače (če krog) in debeline približno 5 mm. Narezana širine 3 cm. Vsak trak pritrdite pogleda spikelet s poudarkom na vrhu in ob robovih tako, da zareze pri 45^o. Dal odlikovanja testa za pecivo na nadev, skriva osnovo spikelets pod odbijači izdelka.

Video: Lepa domače pecivo kvas Pie dekoracija ideja dekoracijo

Peka je že pridobila nenavadno vrsto, lahko pa bi bilo še bolj okusno z dodajanjem vrtnice iz testa. Od so preostale trakovi tvorijo nekaj kroglice, jih povaljamo v majhne podolgovate torte in svitkov, nato pa narežemo na pol. Set na lokacijah spikelets povezava prsti obrniti navzdol "cvetnih listov".

Vrtnice, da so videti bolj realistično, lahko okrasite testo in liste. Za to preostalo testo razvaljamo v dolgem traku širine 2 cm in narežemo na koščke 3 cm. Nato ostrenje konico in da se robovi zareze (kot v primeru spikelet). Mi obkrožajo vrtnice liste in dal proizvod v pečici.

Pletenice, pletenine, srca

Večina sladke pite, ki bodo naredile vaše odkritij. Za te možnosti so idealen okras v obliki pletenice, ovinkov, ali srca, da se ali palice razširila. Preden se okrasite torto testo, korak za korakom pogled na proces izdelave dekorativnih elementov.

Ustvarjanje pletenice testo razvaljamo v tanko plast in reši to trakovi širino, ki ne presega 1 cm. Podrobnosti morajo biti, so bolj elegantno okrasje pridobljeni. Vezavi gladka jezički vsaki uporabi 3 ali 4 bare. Dolžina dekorativni element mora biti enaka širini pito. Smo se okraski na nadev, skriva konce kite pod robom.

Pri registraciji zaprtem nesladkanega torto se lahko uporablja tudi Kika. Izdelava element širše in daljše, uporabe trakov širine 1 cm. Vložkom nato nanesejo na obodu izdelka in ga v pečici.

Če niste seznanjeni s tehniko vpletanje križarjenjem pomoč, ki so izrezani iz tankih plasti testa z ostrim nožem. Na prvi pogled, proces ni težko, vendar je treba opozoriti, da bi najbolj okusne torte izgledal, če so vsi elementi za ohranitev sorazmernosti. Torej, poskusite, da jih enako v proizvodnji križarjenjem. Končni deli širijo na polnjenje na isti razdalji od drugega, skriva konce pod robom.

Ker okrasiti lahko kolač kvasa metode testa trajne prevleka posamezni deli, obravnava postopek podrobneje na primer srca in podobnih oblik v. Oblika elementov je v celoti odvisna od nadev: pekač z gobami moške listi, z ribami, pogosto obložene s stiliziranim tehtnice, pite in marmelado ali marmelado, ki okrasite cvetje.

Za izdelavo elementov potrebujejo majhen noži piškotkov. Razvaljamo testo na tanko plast in stiskanjem čim več podrobnosti, kot ga potrebujete za kritje torto površino, in potem se jim nekoliko prekrivajo med seboj. Srca na sladko torto lahko posuto s sladkorjem, meso - mast rumenjak.

beljakovine testo

Če je potrebno, da okraski iz testa ali obarvani lažji od osnove, da na preprost, vendar učinkovit recept. Take 500 g moke in 250 g sveže piščančje jajčne beljakovine (mora masno razmerje vedno enak 2: 1). Moko presejemo v mešalno skledo in prelijemo proteine. Beat do takrat, dokler zmes je debela in elastično.

Video: Ta "Limburg muha" ali Cherry Pie na nizozemskem / Kersenvlaai

Ker beljakovine test ni mogoče shraniti za dlje časa, dekor proizvodnjo takoj. Sicer smo zaviti snovi v plastično folijo in postavite v hladilnik (vendar ne več kot 1-2 ur).

Za dekoriranje pecilni kvas proteina testo razvaljamo tanko plast in izrežemo nekaj kalupov enakih elementov. Zelo izvirno bo videti odprtih pite z dekoracijo v obliki jesenskega listja. Barvanje zahtevani okraski:

• zelena, rdeča, rumena barvilo hrane;
• 3 krožnik;
• voda;
• kuhanje čopič.

Razredčimo barvilo vsake barve z malo vode. Vrezani z plesni zapusti razbrati rob pito. Da bi bolje hraniti dekor, je treba promazyvat kvas testo s stepenim rumenjaka piščanca.

Nato barvo listov, kar jim daje videz jesenskih listov. Na enak način se lahko obdelujejo in elementi drugih oblik, ki uporabljajo barvila eno ali več barv. Da bi karamela dekoracijo senco, uporabite dodano na neurejeno piščanca rumenjak sladkor. Intenzivnost barve je odvisna od količine sladkorja. Ko je dal v 1 h rumenjak. L. barva peska je zlato. Če povečamo količino sladkorja na 1 uro. L., bodo okraski temno "opečen" barva.

Na koncu želim dati nekaj nasvetov: naučiti strokovne literature, po možnosti z ilustracijami, ki prikazujejo, kako okrasite torto testo korake - s fotografijami pred vašimi očmi, boste imeli veliko boljše možnosti za opravljanje vseh manipulacij natančno. Takšne informacije bodo koristne tako začinjeno kuharje in kuharice, ki so samo za izdelavo svoje prve korake na tem področju. Poskusite izbrati recept, in morda bo postala tradicija za prihodnje rodove vaše družine.