Hruška torto s čokolado

Ta torta smo pripravili prvič, sem si želel, da pečemo nekaj novega in nenavadnega. Prejšnji večer, po več ur iskali v naših dolgoletnih sestaviti z različnimi arhiva recepti, našel tole - s hruškami in čokolada (mislim, sladek zob me bo razumel ...) (mmm ... dih poletja!). No, kjer ni izginila, poskusite! 

tako Sestavine za kuhanje:
- Za testo:

1. Moka - 175 g (stehtani na gram izključno na elektronske kuhinjske tehtnice)
2. maslo (na voljo margarina) - 100 g
3. Sladkor - 2 tabeli. žlice 
4. jajce - 1 kos.
5. Sol ščepec
6. Hladna voda - 1 miza. žlico.

- krema: 

1. jajce - 1 kos.
2. rumenjak - 1 kos.
3. Krema - 150 ml
4. Vanilla

- Za nadev: 

1. 3-4 zrele hruške (smo dva velika)
2. 100 g temne čokolade dobre kvalitete (okoli 70% kakava)
3. Sladkor - 1-2 žlice.

Video: Pear pita s čokolado in oreščki (Delicious)

Prebode baze z vilicami, potresemo z naribanim čokolado in ohladimo še 15 minut v hladilniku.

Izdelava kreme: zmešajte 1 jajce, rumenjak, smetano in vanilijo.
Hruška cut na pol, čisto iz kože in semen, narežemo na tanke rezine počez, jih razširil na čokolado.

Izpolnite hruške rezine s smetano.

Video: Pear pita z lešnikov in čokolade

Put sprime v peči pečemo pri 180 stopinj, dokler skorja (približno eno uro). Dajemo končal torto nekoliko ohladi (deset minut), razširil na krožniku. 

Postrezite toplo. 

Torta, da je uspeh! Rezultat je bil nežen, okusno, zanimivo nasprotje z okusom hruške in smetane s čokolado.
Dober tek! Srečno novo leto in vesel božič!

Nenehne uspehi niso obetavne,