ProSadGuru.com

Eclairs s smetano

Video: Eclairs z Creamy Kremom.Ochen delišes, domač recept

Eclairs s smetano

SESTAVINE

  • masla - 200 g
  • sladkorja - 1 skodelica
  • krema 22% maščob - 1 skodelica
  • jajce - 1 kos.
  • vanilin sladkor - 1 čajna žlička ..
  • Za glazuro:
  • sladkor - 100 gramov
  • masla - 100 g
  • kakav - 1 žlica. l.
  • Za testo:
  • moke - 1 skodelica
  • masla - 120 g
  • jajce - 5 kosov.
  • soli



Video: Eclairs s smetano

Način priprave

korak 1

V ponvi raztopite maslo, dodamo ščepec soli, prelijemo skodelico vrele vode in zavrite. Prelijemo z moko postopoma, močno mešamo, da boste preprečili nastanek zatrdlin. Ko je testo kuhana navzdol, dokler gladko, odstranite z ognja in pustite, da se nekoliko ohladi.

2. korak

Dodaj v testo enega za vsa jajca, za premik v pecivo vrečko. Segreti pečici na 180 ° C. Peka namazati in stisnemo testo trakovih 10-12 cm in debeline 1,2 cm na razdalji 3-4 cm drug od drugega. Pečemo 15-20 min., Na zolotistokorichnevogo barve.

3. korak

V tem času pripravimo kremo. Jajčni s sladkorjem, vlijemo malo vročo kremo še toplo, ob stalnem mešanju, dokler ne zgosti. Dodamo vanilijev sladkor in pustite, da se ohladi. Beat maslo, dokler belo in postopoma, še naprej zmešajte zmešajte s smetano.

4. korak

Pripravljen Eclairs snick z ene strani na pare pobegniti, in dal na stojalo, da se ohladi.

5. korak

Izpolnite smetano peciva vrečko in napolnimo z Eclairs preko predrtja.

6. korak

Pripravite glazuro. Zavre kozarec vode s sladkorjem, naj se nekoliko ohladi. Olje namažejo s kakavom, pour tanek tok toplega sirupa poslal dobro premešamo. Eclairs pokrivajo glazuro.

7. korak

Eclairs s smetano pripravljenosti.
Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný
© 2022 ProSadGuru.com