Spravilo za prihodnjo uporabo suhega jajčevcev

Mnogi jeseni razmišljal o tem, kako ohraniti jajčevcev v zimskem času. Ti so pridelani na različne načine: v obliki ohranjanja, jajčevci kaviarjem, celo zamrznjeno. Manj redki predoblik metoda jajčevci - sušenje, čeprav je velika količina hranilnih snovi shranjene v zelenjave. V naši državi je to "malo modro" prazne niso zelo pogoste, vendar v Turčiji ali Italiji posušeno jajčevcev vedno mogoče najti v trgovinah.

Video: Obiranje jajčevci. kuham

Suha jajčevci všeč tudi korenje, koper in peteršilj lahko v mestnem stanovanju. Ta postopek je zelo zapleten, in vsak zase lahko izbere najbolj primeren način sušenja "malo modro".

Kako, da se posuši jajčevcev?

Za sušenje primerne le zrele jajčevcev, brez poškodb ali znakov propadanja. Zaželeno je, da izberete sadje s tanko kožo, in prezrelih kaše postane trdo, veliko semen, tako da ti niso primerni za sušenje jajčevca v zimskem času.

Video: zagotovte oster malo jajčevci v zimskem času - vse bude dobre. Izdaja 663 02/09/15

Jajčevec lahko posušimo surovcev z različno okusom, z uporabo posebne marinade in začimbe. gurmanske lahko jajčevcev slanina iz aromatiziran in zimsko krmljenje drobne trakove kot so prigrizki po želji.

Sušeno na soncu, preden bi bilo treba kuhanje jajčevcev namoči v vodo in nato kuhamo kot gobe.

Posušene jajčevci "meso"

4 majhne ali 2 veliko sadja olupljene in narežemo na tanke trakove. Za udobje, vihtel oster nož ali pa uporabite posebno prilogo k pripravi zelenjave. Če jajčevci je zelo velika, lahko trak nadalje razreže na 2 ali 4 dele.

Video: Najlažji način sušenja Jajčevec doma

Zdaj moramo pripraviti marinado, ki je v skledi premešamo pol skodelice olivnega olja, eno tretjino skodelice sojine omake ali jabolčnega kisa, 2 žlici medu, četrtino žličke kajenskega popra in čajna žlička paprike.

Pripravljeni jajčevci pour marinado in pustimo stati 2 uri. Nadaljnje trakovi opral s papirnato brisačo in širijo v električnih sušilnih strojev. Pri temperaturi 40 stopinj suhih jajčevca trakov približno en dan. Suho jajčevci so pripravljeni, če imajo posebno krč.

Posušene jajčevci "gobarjenje"

Okusiti zimsko jajčevcev je zelo spominja na gobe, in videz je včasih zavajajoča.

Video: Jajčevec v trgovini