ProSadGuru.com

Soljenja gobe hladno Cposob

Video: Hrana # 4.1. Kako škripcih gobe in volnushki. Recept. kul način

Soljenje gobe. Postopek za hladno

SESTAVINE

  • glive (gobe, črni in beli gobe, volnushki, golobica) - 1 kg
  • soli - 100 g
  • ribez - 10-12 listi
  • češnja - 5-6 listov
  • hrenovo - list 2
  • koper - 2 dežnik
  • lovorjev list - 3/2 pc.
  • poper - po okusu
  • česen - po okusu

Način priprave

korak 1

Shiitake, golobica volnushki ali izpiranja in ponovno polnjenje s hladno vodo za 5-6 ur. (RYZHIKOV ne namočeni in izperemo samo). Na dnu leseno ali keramika pour sol plast čaka pol listov ribeza, češnje in hrenovo 1 krovno koper. Gobe ​​pakirane v vrstah, vsaka plast škropilne sol, poper, česen in lovorov list.

2. korak

Video: Ryzhikov kul način spravila. soljenje Ryzhikov

Pokrijte s preostalimi listi, pokrijemo s čisto krpo, nato pa rezanje krovu ali ploščo in dal jarem (1-2 dni gobe bo poravnala in dal sok. Če se dodelijo malo škripcih, je treba povečati pritisk). Tkanina je potrebno od časa do časa, da sperite. Gobe ​​bo pripravljen v 30-40 dni. Po tem, bi jih bilo treba preurediti v hladnem.

3. korak

Soljenja gobe (hladno Cposob) pripravljeni.
Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný
© 2022 ProSadGuru.com