Kako praženim krompirjem

Video: Kako praženim krompirjem. Ocvrti krompir. Fry okusna, lahko vsakdo!

Skorajda ni človeka vseeno za dobro kuhana-krompirčka.

Morda je resnično narodna jed, ki je pripravljena hitro in enostavno.

Zagotovo veliko gospodinje vedo, kako prepražimo krompir, ampak vsak ima svoje posebne skrivnosti in razlik v pripravi.

Razmislite recept pečen krompir s čebulo in slanino.

Kako prepražimo krompir - Sestavine:

• 8-10 krompir

• 1 velika čebula

• kos slano slanine

• Rastlinska olja

• sol po okusu

Kako kuhamo krompir v mast

Cut slanino rezine majhno debelino ne več kot 1 cm. Smirkovim papirjem zaželeno, da bi prekinil, ker po kuhanju je dovolj tog in da bo težko žvečiti. Lahko uporabite tudi recept, kot soljeno slanino, in ga kuhamo sami.

Krompir olupimo in narežemo na kocke povprečna debelina. Proces rezanjem krompir je treba nameniti posebno pozornost: Če cut je predebela, bo predolgo, da temeljito pečenka, še vedno ostanejo v vlažno, in če je zmanjšanje pretanek, bo razpadlo med kuhanjem.

Segrejte ponev, dal na njeno narezano slanino in mladic nad visoko vročino za 1-2 minut, nato pa zmanjšanje toplote in dodamo sesekljano čebulo. Fry slanino in čebulo, dokler, dokler niso zlato rjave barve s svetlo zlato rjave barve. Postavite slanino in čebulo v ločenem skledo.

Video: Kako praženim krompirjem. Zelo okusne ocvrt krompir "leni COOK"

Vlijemo v ponev in začeti kuhanje olja prepražimo narezan krompir.

Ko so rezine rahlo porjavi na vseh straneh, ki jih sol. Če krompir s soljo, preden je nastala tanka skorja, nekaj pa polil sok, ki je mešanica z maščobo in krompirjem izgubila svojo barvo, okus in obliko - to je eden od najpomembnejših nasvetov o tem, kako pravilno pripraviti krompir.

Dodajte čebulo s krompirjem in slanino, vse skrbno Premešamo in še naprej mladic krompir za 5 minut, pokrijemo posodo s pokrovom.

Po tem času, odstranite pokrov in nežno premešamo krompir, poskušam, da ne poškoduje, in kuhamo še 5 minut, vendar brez pokrova. Če dodamo malo vode in pustite pokrita s pokrovom, dobiš okusne dušena krompir.

Ne vedo, kako pravilno pripraviti krompir, lahko vedno okusen in hranljiv obrok!