Kup kosilo

Jedi iz rož in cvetja, pripravljenih v stari Grčiji in Rimu, v srednjeveški Evropi, na Japonskem in Kitajskem. Cvetje abounded jedi Ludvika XIV, ki je imel slabost dobra kuhinja in spodbuja ustvarjalnost svojih kuharskih mojstrov. Sodobna evropske kuhinje je tudi aktivno vključujejo užitne rože v vse vrste jedi.

Mnogi od njih lahko z lahkoto našli doma na okensko polico (begonije, hibiskusa) in na vrtu: daylilies, kapucinke, tulipan, borage, ognjiča, na najbližji travnik - regrat, detelja, vijolice. Povej vse naenkrat ni mogoča, zato se osredotoči na tiste, ki cvetijo v skoraj vseh področjih: vrtnice, nasturtiums, boraga, daylilies.

cvetovi vrtnic sirup

Prvič, ko sem se potrudil cvetje v otroštvu, v majhni kavarni na barvnem Boulevard. Bilo sladoled z sirupa cvetni listi vrtnice. Potem pa sem se naučil, kako jo kuhamo - recept je preprost.

Zberite rose sirup je najbolje zjutraj. Ampak najprej izbrati pravo vrsto. Priporočamo kakšno posebno upal ni, jih je na tisoče. Samo pereprobuyte cvetnih listov vrtnic na svojem okusu - ne grenak okus. To je vplivalo več dejavnikov, ne le sorte, ampak tudi tal, vremenskih razmer. Včasih je dovolj, da odstranimo spodnji del venčnih listov znebiti grenkega okusa. Nato jih damo v stekleno posodo v ličnih plasteh, zalivanje vsak s sladkorjem in nežno vitkejša in shranjevanje v temnem in hladnem prostoru. Po nekaj časa, bodo cvetovi daje sok, in boste dobili sladko in okusno sirup, ki je lahko aromo sorbet, sadja, jagodičja omake. In seveda, dobro, da ga dodate smetano.

Video: Vlog: JOB DAN, kosilo, BUKET

Kako kuhati cvetje daylily

V najbolj pogostih vrst daylilies (ne za hibridna in visoke kakovosti), hrana je vse: mladi listi so - v solate, velike - v zelenjavnih enolončnic. Dokaj velika gomolji in kuhana in dušena. Predvsem pa cenim pri kuhanju daylily cvetje in zelenih popkov. Torej, če imate vrt, so tudi rasle, jih ne uniči, ampak zbrati popke in dodamo sol, pa tudi kumare. Fade vsak dan rože lahko izrežete in zbrali 300 gramov, dal čebulo in korenje. Ali pa jih v rižoti, ki bo dala dodaten okus orientalskih jedi in prijeten vonj. 500 g riža - 250 g cvetja. Dodajte jih k mesu pražena s čebulo.

Video: Brezplačna hrana na Burger King # BystroPit

Podobno lahko kuhamo in cvetovi zelenjave buče, buče, bučke. Neverjetno, jih je mogoče dobiti na razpis tempuro - tempura.

Video: Zelenjavni šopek

Užitne rože v solati

kapucinke cvetje in ognjiča ima prijeten svež vonj in rahlo pekoč okus. So v kombinaciji s siri in skute, ki jih dajo v solate, sladice, mesnih jedi. Lahko kapucinke sladkorja in se prepustite svoje sladke rože pozimi. Poskrbite, da je ni težko. Razžvrkljamo na jajčni beljak z žlico sladkorja, krtačo, velja za venčnih listov in jih potresemo s sladkorjem v prahu skozi cedilo, otresti presežek, in daje suh, ga v suhem prezračevanem in temnem prostoru. In lahko zamrzne rože v ledenih kock - so videti zelo impresivno in dal piti vsem izvirnosti.

Modrikasto cvetje in ponudba boraga (boraga) dobro kombinirati tudi z zelenjavnih solatah. In pred kratkim, ko sem dodal pest barv in nekaj mladih listov v jabolčni kompot - in rezultat je presegel moja pričakovanja.