Cvetje kot poslastico

Rastemo ni samo lepa, ampak tudi okusne rože.

Užitne rože - ni nov pojav, ampak cvetlični okras na pladnju, a se ponavadi zmede tovariše. Nihče od nas ne more z gotovostjo reči, dekoracija na krožniku je dekor ali hrane. Tudi če je užitno, imate še vedno pomisleke, ali je okusna in podobnih peteršiljem in je najbolje levo nedotaknjen na plošči.

Obstaja več vrst cvetočih rastlin, užitek, ki ga lahko prejmejo in svež in po kuhanju. Dovolj težko kupiti užitne rože, ampak osnovno preprosto raste, večina od njih v vašem vrtu. In ker so rože najboljše jedli takoj po žetvi, gojenje užitnih rastlin v vašem vrtu je še toliko bolj primerno.

Varnostni ukrepi pri izbiri užitne rastline.

• Jejte samo cvetje v jedilne katerega ste popolnoma prepričani. Če je cvet uporablja kot jed, to ne pomeni nujno, da je užitno.
• Nikoli ne rastline, ki so bile zdravljene s pesticidi in ki niso označena kot živila.
• Vedno upoštevajte pravila za uporabo pesticidov za vrste posevka.
• Nikoli ne jejte rože iz cvetličarne, vrtcev in cestah.

Zbiranje in shranjevanje užitne rože

• Večina teh rastlin so le užitni cvetovi. Odstranite prašnikov, pestiči in vse okoliške čašnih s.
• Okus cvetje se lahko razlikujejo od sezone do sezone in od kraja rastne razmere.
• Idealno za zbiranje užitne rastline v hladnih jutranjih urah. Če ne boste kuhati hrano od njih takoj, jih prerežemo s stebla in dal v vodo. Lahko jih tudi zaviti z mokrimi papirnate brisače in damo v hladilnik.

Užitne rože na vrtu ali dvorišču

Video: Delikatese! Začinimo s soljo losos, losos, roza lososa ... - yummy!

• Boraga ali boraga (Borage): Vonj in okus, ki spominja na kumare boraga. Bright plavice modre rože bo nepozaben pogled na solato ali uporaben kot končni dotik na pripravljenih jedi.

• Žametnice ali Calendula (Calendula): Njeni cvetovi se lahko uporablja za solate in za kuhanje. Calendula se uporablja tudi kot nadomestek za žafran. Rumena in oranžna cvetovi bo dala barvo in okus hrane, če jih sesekljamo in prepražimo na kratko.

Video: NSK Prikaži

• Regrat (regrat)Vsakdo zagotovo ve regratovo vino, vendar cvetovi so tudi užitni in so poslastica, ko mlad in občutljiv. Obstaja veliko posebej gojene sorte z manj grenkega okusa in bolj nadzorovano rast, ampak tudi tako imenovani pleveli v vašem travniku lahko služi tudi kot hrana, pod pogojem, da jih ne zdravijo s pesticidi.

Video: kuhanje jedi - gobovi omaki - Recepti

• Hemerocallis ali Hemerokalis (Hemerocallis)Mnogi ljudje so presenečeni, da se naučijo, da hemerokalis užitna, vendar je to pogosto pridelano in pripravljeno kot tudi cvetje bučnih rastlin.

• Ali Tagetes Tagetes (Tagetes tenuifolia): Če želite vključiti le užitne sorte Lemon Jam `Lemon Gem` in Tangerine Gem` Tangerine Gem`. Kot že ime pove, da imajo okus citrusov, ampak vonj citrusov čutite.

• Cvetovi zelišča: Lofant (Janež ožepek), bazilika, Monarda, drobnjak, koriander, koper, koromač, česen ... Cvetovi mnogih zelišč pogosto enak okus kot njihovi listi in je še bolj občutljiva. Dodajte nekaj cvetnih listov v posodo, ki jo želite aromatize travo.

• Nasturtium (Nasturtium): Enostavna za gojenje. Cvetovi imajo pekoč okus zaznavna. Svetle barve ustvarjajo čudovite poudarke v solate. Lahko vztrajajo kis ali vodko.

Video: "Iskren Money": kako obrniti bika repe poslastico

• Mačehe (Peder): Celoten cvet je užitno, SEPAL in vse ostalo. Cvetovi imajo blag mint okus. Primerni so za pretvorbo škroba, in jih dajo veliko okraski za torte in prigrizke.

• Cvetovi buč: Absolutno vsi cvetovi so užitni, ne samo v bučke. Najbolj priljubljen način za kuhanje - to je stvar venčnih listov sir in jih prepražimo.