Kitajsko hrano v voku

Vok- globoka kitajski ponev, v kateri kuhano zelenjavo, meso, piščanec, ribe, morske sadeže hitro pot do pečenko (mešamo cvrtje). Rdeče-vroče vok določa bystroeprigotovlenie komadov na vseh straneh v minimalni količini maščobe. Jedi v vok poluchayutsyasochnymi, okusne in zdrave. Poskusite kuhati kitajski recepti hrane ponashim v vok ponvi

Zelenjava v voku kitajski rezanci ali riž. recept

Pripravite zelenjava. Narežemo korenje srednje obroči, brokoli, prepada nasotsvetiya, čebulo narežemo po dolžini na ozke trakove, majhne gobe -popolam, zelo mlad grah (ploščati strokov), v celoti. Ispolzuytelyubye zelenjava glede na vaše želje. Lahko dodate liste pak choi, sladka paprika trakovi, cvetača, majhne florets, bučke in stebla zelene srednji obroči, baby-kukuruzutselikom, ohrovt (kalijo semena), fižol, sojo ali drugihbobovyh in drugi.

zavrite kitajski rezanci dokler kuhani (2-3 minut ali kot določeno naupakovke) in možganov. Če uporabljate riž, da zavre, ali si pripravljen v nekaj riža štedilnikom.

Rdeče-vroče vok nad visoko toplotno arašide, sezamovo ilidrugom rastlinska olja fry hitro za par minutpodgotovlennye zelenjava, Nenehno jim obrača lopatico. Dodajtevok polozhke kitajski omake: Oyster, ribe (na voljo na "vzhodna" otdelahsupermarketov) in soje. Če ne uporabite Kitajski omaka mešamo cvrtje za jedi v voku (mešamo-fry omako).Dodajte naribano sveže ali suho ingver, stisnite skozi tiska nekaj strokov česna. gremo naprej Bruto investicije kuhati zelenjavo v kitajščini,obrnemo, nekaj minut ali dokler se nekoliko zmehča top noostanutsya hrustljavo in sočno notranjost in obdržati svojo svetlo barvo. ne perezhartezelenjava!Izklopite toploto, dodamo vok sesekljan svež koriander in premešamo.

Piščanec in zelenjava v kitajski rezanci v voku (stir-fry). Ena znanih znamk organske tofu

Zmešajte pripravljen zelenjavo in rezanci v voku in na kratko razogreytevmeste. Če uporabljate riž, nato pa ga uporabljajo ločeno za ocvrte vWok kitajske zelenjave. To je zelo hiter, okusna in zdrava blyudokitayskoy kuhinja!

Piščanec, raca, govedina ali kozice v voku kitajščini. recept

lahko kuhamo v vok kitajski piščanec, raca, goveje ali kozice.Prvič, marinirati mesne rezine v sojini omaki za nekaj ur (kozice marinirajte ni potrebno). Fry v vok mesom, piščancem, raca ali kozicepred zelenjave in razveljavilo. V samomkontse cvrtje zelenjava v voku Vrni mesne odloži komponente pan, Zmešamo z irazogreyte zelenjava (in rezanci) Eno minuto, struženje.

Brokoli s tofujem ali piščanca v voku, kitajski recept

Video: vok. Jedi v voku

Tofu - sojin sir (skuta), ki je narejen iz soje.tofuBil sem prisoten v prehrani kitajskih in japonskih 2.000 let. tofu velikolepnymistochnikom je protein (ki vsebuje obe 8 aminokislin), kalcij, železo ivitaminov skupino B. tofu lahko prebavljiv in vsebuje samo 100 Kkalna odsek (približno 100 g).

tofu Zdaj je splošno na voljo v trgovinah z zdravo in obychnyhsupermarketah. tofu Obstajata dve vrsti: trdno snov (bolj primerno dlyaprigotovleniya) in tako imenovani svile, mehka in nežna (bolj primeren dlyaupotrebleniya sveže). Če ste zaskrbljeni zaradi nedavnih objav ovozmozhnom nevarnosti uporabe soje organsko tofu.Najboljši - Organsko tofu obogaten fermentacijo (marinirana): Vsebuje telesnih encimov in ga stolpoleznye nasprotniki soje nobenih pritožb.Ljudje z okvaro delovanja ščitnice zhelezyrekomenduyut popolnoma izogibati živilom, narejene iz soje!

Video: Wok! Moj novi vok

Potrebovali boste (na osebo):

Video: Pečen riž s tofujem in zelenjavo - Recept restavraciji Meiwei

1. 100 g trdne snovi tofu 1 ali piščančji
2. pol rdeče čebule žarnice
3. pol majhno glavo zelja brokolija
4. 1 velik strok česna
5. 1-2 cm koren sveži ingver (suho ali prah)
6. Sezamovo, arašidovo ali druga rastlinska olja
7. žlico soje in ostrig kitajski omake

piščanec bolje narežemo na rezine in marinirajte v sojini omaki, bo veliko bolj sočna in bolj razpis nekaj ur. Pred pripravo trdne fermentiranih tofu narežemo na koščke.brokoli razdeliti nanebolshie florets, čebulo narežemo na vzdolžnih trakov. vok nebolshomkolichestve v olju nad visoko vročino, da se hitro rjave piščančje kose ali tofu dogotovnosti nenehno obrača (to traja le nekaj minut). Put iprikroyte. zdaj fry brokoli in čebulo za neskolkihminut, vsi, medtem ko obrača. V procesu cvrtje v voku dodamo malo sojine omake, ostrig omako, nariban ingver in strt piščanca ali chesnok.Smeshayte tofu z zelenjava, Segreti skupaj obrača v techenieodnoy minutah. Služijo kot kuhana ali paro riž. Glej. Photon vrhu strani.

Kitajska jed s kalčki fižola in soje tempo vskovorodke vok. recept

Sojini kalčki - vroče jedi komponenta v kitajščini (levo). Etihprorostkov soje, sem kuhano kitajsko jed vložena soja hitrostjo c (desno)

Za 1-2 ure v hladilniku marinirati piščanca ali rakce. Vmestokuritsy ali kozice se lahko uporablja sesekljan tofu alitempo (tempeh, tempeh) - sojini produkti) Sestava marinado: 1 čajno žličko gorčice polnozrnati, tekočina medu, svezhegoimbirya ali nariban ingver v prahu, balzamični ali jabolčnega kisa + 4 žličke oljčnega ali sezamovo olje in sojino omako.

Cut gob in vaše najljubše zelenjave (sem vzel papriko, beluši in vijolično čebulo) na sredniekusochki (ni majhen!). hitro mladic zelenjava v vročem voku narastitelnom olje, ki se nenehno obrača. Če uporabljate piščanca ali kozice, jih vvok skupaj z zelenjavo. Če uporabljate tofu ali tempeh, dodaj jih Vposlednee minuto, tako da so imeli le čas, da se ogreje. Na samem koncu v zharkidobavte vok Nekaj ​​zdrobljenih strokov česna in kalčki. Celoten postopekpriprava kitajsko hrano v voku To traja 5-7 minut. Če je okus ni hvataetsoli, dodamo malo sojine omake. Za uporabo izmelchennyychili vida. To je zelo zadovoljujoče ipoleznoe kitajska jed.