ProSadGuru.com

Brokoli

Video: pečenje z brokoli recept video

Brokoli, cvetača in brokoli. Recepti. Jedi iz brokolija. Kot prigotovitbrokkoli. Koristne lastnosti brokolija. Pire juha z brokolijem. foto

Brokoli, ki sem odraščal v vašem vrtuBrokoli (nadaljevanje.brokoli) - eden od najbolj uporabnih zelje, realno skladišče vitaminov in antioksidantov. Koristne lastnosti brokolija vključuje: visoko soderzhanievitamina C, folna kislina, kalijev beta karotinai vlaken. Vse to na zelo nizko vsebnostjo kalorij. Za vse svoje prednosti brokoli je okusna in pripravo te čudovite zelja zanimaetbukvalno minut. Glej. Recepti brokoli

Video: moj kuhanje brokoli iz katvickas98

brokoli, skupaj z kolerabe, gorčice, repo, rutabaga imnogoe druge zelenjave, pripada rodu zelje (Brassica). Brokoli, zelje blizu rodstvennitsatsvetnoy, prihaja iz Sredozemlja in vzhodni Turčiji, kjer se gojijo že od antičnih časov. Rimljani vrednoti brokoli in druge kapustyza njihovo raznolikost in lepoto, in je bil uveden v vaši kuhinji neobychnyei najbolj privlačen videz. Catherine de Medici je bil velik poznavalec brokkoli.Imenno je predstavil francosko sodišče brokoli podnapis Italijanski beluši. Kmalu brokoli osvojil svoj sedež vkazhdodnevnom francosko dieto, postane vreden okras za meso, perutnino in ribe. Trenutno, brokoli - eden samyhpopulyarnyh in zelenjave, ki so na voljo v Evropi in Ameriki.

Sestava in lastnosti brokolija

Obstajata dve glavni vrsti brokolija. Najbolj znan - ledene gore. Kochanbrokkoli Ima krovni obliko s steblom in množico debela gosto prilegayuschiydrug drugih zelenih socvetij (Brassica oleracea). Še en pogled - italijanskoI, ali beluši brokoli (Brassica italica),Predstavlja množico tanka stebla, ki zakanchivayutsyanebolshimi socvetja. Na voljo vijolične sorte in glavo ven iitalyanskoy brokoli (Glej. Fotografijo), ki se imenuje v Rusiji cvetača brokoli.

Brokoli vijolično zelje (cvetača)Jedi iz brokolija. Caputo brokoli - stranski jed za meso pečenje

Purple brokoli. Brokoli gratiniran z mesom Meat Loaf (Mesna štruca) In krompirjev pire

Čašo (250 ml) smo kuhali sesekljanega brokolija vsebuje:
(University of Illinois podatkov (University of Illinois)

Kalorij (kcal) - 44

Beljakovine skupaj (g) - 5

Maščobe skupaj (g) - 0,5

Ogljikovi hidrati skupaj (g) - 8

Celuloza (g) - 4,5

Vitamin C (mg) - 116

Kalij (mg) - 456

Kalcij (mg) - 178

Natrijev (mg) - 41




Vitamin E (mg) - 2,6

Železo (mg) - 1,8

Vitamin A (mg) - 1,3

Mangan (mg) - 0,3

Brokoli - veliko zelenjave okrasBrokoli - veliko zelenjave okras

Rastlinski stranski jedi z brokolijem

Nakup in shranjevanje brokolijem

Dati prednost mladim in svežega videza vodij brokoli z majhnimi nežnih popkov. Butonydolzhny se popolnoma zaprta, svetle barve, in stebla - elastične na dotik. Svezhayabrokkoli je mogoče shraniti v rastlinskem predelu hladilnika v plastično vrečko za nekaj dni.

Pred pripravo brokolija sperite pod tekočo hladno vodo, ne pušča zelje v vodi. Z ostrim nožem ločite florets z nekaj centimetrov bokovyhstebley. Brokoli listi so tudi užitni in vsebuje še več beta karotena kot socvetje.

zamrznjen brokoli more nadomestiti sveži, vendar je vsebnost koristnih snovi v njem je nekoliko nižja, in je slabše okusa Fresh.

Brokoli s tofujem in riž v kitajskiBrokoli ocvrte s sezamovimi semeni

Brokoli v kitajščini

Brokoli: kuhanje

Brokoli lahko zaužili surovi, hitro zavremo v majhni količini vrele vode (2-3 minut) ali paro (5-6 minuti). Postrezite surov brokoli z drugimi surovo zelenjavo (cvetača, stebla zelene, korenje, paprika) z dipom sousomdlya ali zelenjave, kot predjed pred obrokom ali med koktajl. Kuhana ali paro brokoli je dobro v kachestveovoschnogo prilogo k mesu, perutnini, ribah samostojno ali z drugo zelenjavo (gl. Možnosti v sliki zgoraj).

V končni obliki brokoli pogosto uporablja v testenin z omakami (testenine) v pite in kishah v omletah.Mnogie kot Krema brokolija (Recept spodaj). Brokoli je zelo priljubljena v hitro in poleznyhvostochnyh jedi mešamo cvrtje V vok ponvi.

pire brokolija juha s krušnimi kockami

Video: Abau, temsez! Mi obožujejo bučke in brokoli! Izziv Otroška hrana [otroška hrana izziv]

Osnovni juha brokoli pire

Vremo samostojna brokoli florets (ali mešanica brokoli in cvetača) v majhnih (!) Količino močne vrelišča brozge za 10-12 minut. Lahko uporabite govedino, piščančje juhe iliovoschnoy. Glej:. Kako kuhati močno in okusno piščančje juhe. Zmeljemo juho direktno v ponev dosostoyaniya ročni mešalnik pire z. Segrejemo juho brez najemnin je vreti. Preverite, ali je dovolj soli.

Nadalje, lahko to enostavno, hitro in nizkokalorično juha okras po okusu. Tu je nekaj možnosti:

  1. žlico smetana, kislo smetano ali jogurt
  2. krušnimi kockami (krušnimi kockami, krekerji)
  3. česen kruh
  4. ščepec sveže naribanega muškatnega oreščka
  5. hrustljavo ocvrte slanine
  6. nariban sir
Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný
© 2022 ProSadGuru.com