Kako jesti sočno ingver v hrani in pri zdravljenju

Ingver korenine - odlična začimba za mesne in ribje jedi, poleg kulinaričnih užitkov Japonskem nacionalne kuhinje, kot tudi dobro znano sredstvo. Kako uporabljati ingver v hrani? Kako najbolje izkoristiti svojih zdravilnih lastnosti?

Koristi ingverja koren je zaradi svoje sestave in prisotnost različnih vitaminov, organskih kislin in bitter. Celuloze je ingver kalcij in železo, krom, magnezij, fosfor, kalij in silicij. To je bogata z vlakni in eteričnih olj, hlapne proizvodnje in drugih visoko aktivnih spojin, ki zagotavljajo učinkovito vpliva na telo.

Zdravilne lastnosti ingverja

Danes ingver je priznan tako folk in tradicionalne medicine, kot protivnetno, baktericidno, anestetik.

Video: Kako jesti ingver koren

Ingver kot zdravilo aktivno uporablja pri vnetnih bolezni grla, nosu in grla, prehladov, virusnih infekcij. V tem primeru, decoction ali čaja na podlagi zdravila korena:

• To bo pomagalo lajšanje bolečine in težave pri požiranju;
• stimulira izkašljevanja;
• bo imela blag antibakterijski učinek.

Video: Kako dobro je to izjemno koristno koren - ingver?

Ta ugodnost ni omejena na ingverja. V njegovi moči, da se ogreje in odstranite chill, povzroči močno potenje in s tem znižati vročino. V čaj dodamo limonin, mint, ki krepi koristne lastnosti korena. Ginger čaj krepi imunski sistem, tone in ustvarja dobro rezervo moči, da se uprejo sezonskih bolezni.

Zakaj jesti ingver? V terapevtske namene se korenina se uporablja za aktiviranje proces prebave, apetita in povečanje proizvodnje želodčnega soka, kar je še posebej pomembno, če je oseba, ki trpi zaradi gastritis z nizko kislost, napenjanje, dysbacteriosis.

Zaradi teža ingver je vključena aktivnih snovi, sestavki, ki temeljijo na primer rastlinskih surovin niso samo sposobni izkoristiti, ampak tudi povzroči neželene reakcije, npr poslabšanja kroničnih bolezni ali alergičnih reakcij.

Da bi to preprečili, se pred jemanjem ingver, bilo čaj, vročo omako, suh prah ali omako na osnovi rastlin, je potrebno, da se posvetuje s strokovnjakom. Zdravnik pravi, varen odmerek, ter jih ščiti pred morebitnim težavam.

Video: Ginger koren

Kako uporabljati ingver: recepti in nasveti

Svetovna ingver razširil proti vzhodu. Jedi, začimbe, pijače iz sočne korenine je mogoče najti v tradicionalnih jedi narodov Kitajskem, v Koreji, Vietnamu, in, še posebej, Japonska. Poleg tega je avtohtono prebivalstvo držav v južni in jugovzhodni Aziji je aktivno uporablja ingver v hrani, čudežno korenine v suho in sveže oblike, ki se uporablja za pripravo tradicionalnih zdravil.