Pogoji krompir Skladiščenje - shranjevanje žetve za dolgo časa

Vrste in značilnosti skladišč za krompir

Med znanimi metodami in napravami za

faza skladiščenja krompirja in potrebni pogoji

Najboljša temperatura za dolgo skladiščenje pridelka krompirja velja + 2-3 stopinj Celzija v skladu z 85-90% vlage. Pomembno je, da je bila soba na hladnem, suhem in ne zamrznejo v zelo hladnih zimskih mesecih.

Video: shranjevanje zelenjave. Kako ohraniti zelenjavo svežo

korak Shranjevanje je razdeljen na 3 obdobja:

• fazi po obiranju, začne teči od trenutka žetve in traja približno dva tedna. V tem času je potrebno zagotoviti temperaturo skladiščenja + 15-18 stopinj.
• V drugi fazi mora trajati najmanj 10 dni, ko mora biti krompir hraniti pri temperaturah nekoliko nižje kot v prvi fazi - + 12-14 stopinj.
• Tretje, glavna obdobje vključuje zmanjšanje temperature do + 2-5 stopinj.

Ko se zgodi v prvih dveh fazah zdravljenja na gomoljev tistih škodo, ki so bili pridobljeni s trgatvijo in prevoz do lokacije za shranjevanje.

Pomembni pogoji shranjevanja

Zelo pomemben pogoj za svežo zelenjavo vas bo navdušil vso zimo in pomlad, ki izolacijo naprave za shranjevanje krompirja. Za ta namen, različnih gradbenih materialov z izolacijske lastnosti.

Toda najpomembnejši dejavnik za shranjevanje pridelkov je prezračevanje prostora ali prostora za shranjevanje.

Kot je znano, prezračevanje je dveh vrst: naravno in prisilno. Naravno prezračevanje skladiščenju se doseže s pomočjo cevi za dovod zraka prezračevalne in izpuha in prisilno prezračevanje se uporablja v zelo velikih shrambah preko različnih industrijskih naprav.

Skladišč, kjer je naravni tok zraka, običajno opremljeni posode ali lesene zaboje, namenjeno shranjevanju krompirja.

Video: shranjevanje zelenjave in sadja. Škatle za shranjevanje - še posebej, kaj je bolje?

Med skladiščenjem v času od zbiranja do približno februarja dovoljene krompirjevim nadevom v zabojih polnjenje višino približno 1,5 metra. Če pričakujemo daljši rok trajanja, višina ne sme presegati 1 m.

Poleg tega morate paziti na količino gomoljev. Iz nje je odvisno tudi od višine polnjenja krompirja v zaboje, če so gomolji majhna, in višina polnil mora biti manjša.

Podzemno klet, ali bi bilo treba določiti, in par termometrov, da bi lahko nadzor temperature skladiščenja. Ena Priporočena termometer določi neposredno na vstopu (na višini približno 30 cm od tal) in drugi -. V centru podlago ali kleti na višini približno 160 cm za merjenje vlažnosti zraka v centru za shranjevanje se vzpostavi in ​​Psihrometer.