Kaj vemo o vrstah in sort sladkorne pese?

Pesa (brez pesa!) - dvoletna zelnata rastlina, ki spada v družino Amarant (zlasti pese spada v družino Chenopodiaceae). Obstajajo tudi letne in večletne člani družine. Od 13 vrst v rodu pese, ki rastejo v kulturi, le dva - navadna pesa in listov pese.

Video: Moški darila iz Goa. Stradivari boben del 1

Leaf pesa (blitva) je letni in vsaki dve leti. Root rastline ne tvorita ima jedro ali zelo razvejeno vlakneno koren. Vse elektrarna ugasne k oblikovanju močne rozeto sočnih listov na debele trmast pecljih.

Redni pesa je dvoletna rastlina. V prvem letu tvori velik mesnate korenine, in v drugem letu pecelj, na katerih so pritrjeni, in seme dozori. Vendar pa navadni pesa, ponavadi gojijo v letnih kultur za letino okusnih in zdravih korenin. Za seme zapustil le majhne dele Falopijeva special.

Redni peso je razdeljen na tri podskupine:

• jedilnica;
• sladkorja;
• Krmi.

Video: stopenj buče

rdeča pesa

To lahko razdelimo v dve kategoriji: rdeča in bela. Krasnoplodnye sorte najbolj pogosta, je njihova ponavadi imenujemo "peso".

Bele sorte so manj priljubljena in ni vedno znano, da široko potrošnika. Za okus bele pese je zelo podobna svoji rdeči bratranca. Ima zelene barve listov rozete in majhne podolgovate gomolje s svetlo kožo in celuloze. Uporablja se v solate, marinade, kot tudi jedi, kjer to ni zaželeno obarvanje drugih sestavin. Najbolj priljubljena po vsem svetu beloplodny razred «Albina Vereduna".

Ne smemo zamenjati z belim sladkorjem, a pese žlico in krmo. Sladkor in krmne pese, preveč, imajo svetlo kaše, ampak hrana se ne uporablja.

Video: oče vs. hči beatboxanja

sorte rdeče pese so barve mesa in lupine okopavine od karmin-rdeče do temno Burgundija, skoraj črne. Prečni prerez jasno vidne svetle koncentrični obroči. Oblika koren rdeče pese lahko zelo različni, ravno, zaobljen, podolgovat, koničast, valjast in spindly. Sorte z okroglimi in ravno korenin pridelka - najbolj zgodnje zorenje, produktivno, dobro predstavitev. So goji za porabo poletje. Sredi in pozne sorte so bolj podolgovate korenine in dobro razvit koreninski sistem. Take korenine so urejene v zimskem času.

Rdeča pesa lahko razdelimo v tri skupine:

• Vindifolia - skupina sort z zelenimi listi in peclji. Peclji lahko rahlo obarvana v roza. Korenovk podolgovate stožčaste oblike, z močnimi koreninami.
• Rubrifolia - ta skupina sort iz najbolj kalitve je temno rdeče barve listov in korenin. Sadovi so zelo raznoliki oblike: podolgovat stožca, okrogla, ploska. Sorte ne prenašajo toploto in nimajo najvišjo produktivnost.
• Atrorubra - ta skupina vključuje najpogostejše sorte rdeče pese. To je značilna temno obarvani korenasto zelenjavo, svetlo zelenimi listi na rdečo ali roza peclji, visoke produktivnosti. Listi so izrazito rdeče žile.