Koristne lastnosti in kontraindikacije za uporabo rdeče pese

Na seznamu rastlinskih pridelkov pese ni zadnje mesto. To zelenjave je nepretenciozno, dobro vodi in se uporablja v različnih jedi. Če raste v naših kulturnih postelje, da se glede na njihovo uporabnost, bo rdeča pesa je nesporni vodja.

Kaj je uporabne pesa za telo? Kaj se je hranil v svoji sestavi so prisiljeni, da bodite pozorni na zelenjavo in ljudske medicine in zdravstvenim delavcem, ki uporabljajo tradicionalne metode?

Kemična sestava sladkorne pese

In koristi in škoda, da rdeče korenih pese, ki jih določi prisotnost velikega števila snovi, ki vplivajo na človeške organe.

Pese v zvezi s tem še bogat nabor makro in mikroelementov, kisline, vitaminov in drugih snovi. Vendar pa bi morale začeti z iskanjem energijo in prehransko vrednost korenin.

100 g surovega rdeča pesa račun za 42 kcal. Odvisno od vrste in pogojev gojenja okopavin lahko kopičijo do 14% sladkorja, vsebovanega v pese do 1,5% beljakovin, veliko vlaknin ter manjše količine maščob in pepela. V tem primeru, bordo celuloze ima dovolj bistvenega pomena za telo vitaminov B, PP vitaminov, C in K, kot tudi dolgo vrsto mineralnih soli. V prvi vrsti med makrocelic traja kalij, čemur sledi železa, magnezija, natrija, mangan, jod, cink, fosfor, rubidija, kloro in redek element cezij.

Video: PESE pločevinkah za zimo

Organske kisline v rdeči korenovkah predstavljenih oksalno, citronsko in jabolčno kislino, je v pektinov pese in antocianov, flavanoids in aminokislin.

Kako uporabne surovine pesa, in če so njene lastnosti spremenijo po kuhanju ali gašenje? Ker pesa hrana pogosto uporablja v kuhana ali dušena, da ne omenjamo spremembe v sestavi zelenjave, ki nastanejo kot posledica toplotne obdelave:

Video: Medicinski Nepremičnine Pesa

• Pese izgubil nekaj količino vitaminov, zlasti askorbinsko kislino in nekatere druge spojine.
• Nekoliko povečal kalorij zelenjave, dosegel 44 kcal.
• Od 30 do 65 poveča glikemičnim indeksom kuhanih korenin, tj pese po toplotni obdelavi v polovičnem času povzroči dvig ravni sladkorja v krvi, ki jih je treba upoštevati za diabetike.