Cvetača

Od vseh vrst cvetača velja za zelo dragocene kulture. Značilno je kulinarična uporaba njeno gosto krono, ki je sestavljen iz velikega števila občutljivih belih mesnate socvetja. Ima dober okus in prehransko kakovost. Glede na vsebnost beljakovin, ogljikovih hidratov, kalij, fosfor, železo in vitamin cvetače je veliko boljša Beloglavi: PP ima več do tremi C - skoraj dvakrat toliko kot B1, B2, karoten. Iz nje naredi solate, zelenjavne juhe, enolončnice, pudinge, ki se pogosto uporabljajo v živilih okusna in zdrava jed: rahlo kuhan v slani vodi in ocvrte z drobtinami na maslu zelje.

Katere so najpogostejše sorte? To Skorospelka, Snežinka, Zgodnje Gribovskaya 1355 Garancija, MOVIR 74, srednje in srednepozdnie - Moskva konzerviranje, Domoljubna. zelje goji metoda sadike, v poletnih mesecih se lahko goji nonseedlings način. Za podaljšanje roka porabe cvetače, da sodijo bolj raniie kultivirani in poznih sort in semena za sajenje in sadik dveh do treh mesecih od intervalu od 15- 20 dni.

Cvetača - najbolj ponudba vseh njenih vrst, in zahteva skrbno nego. Za to je bolje izbrati odprt, dobro prezračenih, sončne območja z dovolj vlage. tal morajo biti ohlapna, dozorelimi humus, kompost, mora biti prisotna tudi fosfor, kalij gnojilo in zemlja je to potrebno količino dušika. V slabih ohrovt tal ne tvorijo produktivnih organov.

Zelje je treba nenehno zalivati, krmijo in razryhlivat. Head (socvetje) mora biti trdna, brezbarvna. Zberite cvetačo nastajanje glav. V jeseni rastline z majhnimi brsti transplantiranih za vzrejo v rastlinjaku, jarek, kleti. So zalivati ​​in po mesecu in pol glave doseže 200-300 gramov. ko rejo svetloba izbirno, temperatura 4-6 ° C, ne višja od 8 C. Dobitek - 3,2 kilograma na kvadratni meter.

Cvetača izvor sredozemska rastlina. Menijo, da se ukvarjajo s pridelavo sirskih fellahs. Cvetača zrasla za dolgo časa Arabci, nato pa so jo pripeljal v Španijo. Rusija je prišel pod Katarine II, in je takrat veljal za poslastico. Ampak ona komaj preživi v hladnem podnebju. Sedaj je zrasla v Rusiji in Ukrajini, vendar v majhnih količinah.