Kolerabice - raste na prostem, sajenje in nego

zelje koleraba Kolerabica zelje (lat. Brassica oleracea var. Gongylodes)

- dvoletna zelnata rastlina, ki je neke vrste vrste kale vrste družine zelje zelje. Kolerabica rastlina izvira iz vzhodnega Sredozemlja, je znano, v kulturi že od antičnih časov. Na primer, obstajajo dokazi, da je bil kolerabice gojijo v starem Rimu. Ime rastline izhaja iz dveh besed Švicarske-nemška narečja, kar pomeni, zelje in repo. In z kolerabice Italijanski jezik prevaja kot repo zelje. Dejansko navzven spominja na oljno kolerabo, in njegov okus - zelje. Rastlinski kolerabice je zelo priljubljena v Turčiji, Srednji Aziji, na Kitajskem in v Zahodni Evropi.

vsebina

1. Poslušajte člen (kmalu)
2. zelje kolerabice - Opis
3. Gojenje semena kolerabice
3.1. Ko posaditi kolerabe sadike
3.2. Sadika Rastoča kolerabo
3.3. mečevanje kolerabice
4. Sajenje v odprtem pritličju kolerabe
4.1. Kdaj posadimo kolerabo na odprtem terenu
4.2. Tla za kolerabe
4.3. Kako posaditi kolerabo
5. Skrb za kolerabe
5.1. Kako rastejo kolerabo
5.2. zalivanje kolerabice
5.3. gnojenje kolerabice
6. škodljivci in bolezni kolerabice
6.1. obdelava kolerabice
7. Čiščenje in shranjevanje kolerabice
8. vrste in sorte kolerabe
9. lastnosti kolerabice - škode in koristi
9.1. Koristne lastnosti cvetače
9.2. Zelje koleraba - kontraindikacije

Zelje koleraba - Opis

Kolerabica Listi so veliki, temno zelene barve, izvira iz tega zelja glave zelja je oblikovana hitreje. Užitni na kolerabe je samo stebleplod pridobivanje v zraka obliki del napiform. Zelje koleraba - dragocen prehranskih izdelkov, okus zelje pecljev, samo bolj sočno in sladko. Kolerabice - bližnji sorodnik teh priljubljenih rastlinskih pridelkov, kot so zelje, Brstični ohrovt, rdeče zelje, cvetača, Kitajsko zelje, brokoli, redkev, redkev, repa. Med temi pridelkov Kolerabica velja za najbolj vitaminov, vsebuje vse aktivne biološke elemente, potrebne za človeka.

Mi vam bomo povedali, kako gojenje in skrb za cvetača, kako sajenja zelje cvetača, kolerabice ohrovt ko posajene v odprti zemlji, katere so različne sorte cvetače na odprtem terenu kot kolerabe koristno in kaj je njegova škoda.

Pridelovanje semena kolerabice

Ko posaditi kolerabe sadike.

Bralci se pogosto sprašujejo, ali je možno izvesti gojenje koleraba metode sadik. Lahko, in v nekaterih primerih ta način gojenja je bolj udoben kot bezrassadnoj, morate samo vedeti, kako to izvesti. Svinja kolerabice sadike pet tednov pred sajenjem v odprtem terenu. Za zgodnje kolerabice semen pridelka, posejanega sadike v rastlinjaku v sredini marca, nato pa bo pripravljen za trgatev v zgodnjih do sredine junija. Drugo obdobje setev kolerabe sadike - v začetku maja, in bo zrel po sajenju v odprtem terenu do konca julija. Tretje obdobje setve - zadnji dekadi junija, vendar je sejati seme direktno v zemljo že in zbiranje kolerabice vas v začetku oktobra.

Sadika Pridelovanje kolerabo.

Gojenje kolerabica seme začne obdelane presowing: Semena imajo 15 minut v vodo, segreto na 50 ° C, nakar smo jih takoj potopijo minuto v ledeno vodo, nato pa jo damo v 12 urah raztopino mikrohranilo, speremo in dan vodijo v rastlinskem predalu hladilnika . Nato seme zavita v vlažno krpo, čaka ko naklyunutsya in posejali v ločeni posodi z mešanico komposta, šote in sod zemljišča v enakih delih, da se pozneje ne drži kramp, poškodovali sistem korenin sadik. Zajema posevkov v steklo pri temperaturi okoli 20 ° C Ko se pojavijo poganjki, se steklo odstranimo in temperaturo znižamo na 8 C. Po 10 dneh iz temperaturo v območju 17-18 C.

Kako rastejo sadike zelja kolerabe skozi? Gojenje in Skrb za je zelje koleraba v sadik obdobju izvajajo na enak način in po istih pravilih kot rastočih sadik zelja: vzbryzgivayte tleh po potrebi z vodo, poskrbeti za želeno temperaturo, ne pustite, da so sadike preveč potegne ven, bodite previdni, kolerabo sadike v nobenem slabega črne noge in za profilakso jo enkrat prelijemo s šibko raztopino kalijevega permanganata. Faza dveh pravih listov drsi hranijo z listjem sadike raztopino polovice tablet mikroelementi in pol čajne žličke kompleksno gnojilo v 1 litru vode.

Mečevanje kolerabice.

Sadike te sorte zelja ne prenaša kramp, tako da so sadike gojijo v posebnih posodah. Ampak, če seješ seme v skupnem polju jih raspikiruyte v fazi razvoja prvega pravega lista za šotno-humus lončkih. Takoj po vsebini izbirnega mora biti temperatura okoli 20 ° C, vendar je po nekaj dneh dan nastavljena temperatura 17 C, in ponoči - 11 C. Dva tedna pred presajanjem v odprtem terenu začeli izvajati kaljenje postopke, sadike postopoma navadili na sonce, veter in zunanje temperature. ne bi smeli hiteti za sajenje sadik na vrtu, saj lahko hladno vreme sproži nastanek puščic.

Sajenje v odprtem pritličju kolerabe

Kdaj posadimo kolerabo na odprtem terenu.

Sajenje zelje kolerabo, če želite poletni pridelek, ki se izvaja v začetku maja po filmu, in dva tedna pozneje - že v odprtem terenu. Sajenje kolerabe pozne sorte, ki je proizvedeno neposredno v zemljo sredi maja do začetka junija. V času izkrcanja sadike v zemljo mora biti 5-6 listov.

Dobre predhodne sestavine za kolerabe so trajnice zelišča krompir, buče, korenje, squash, fižol in paradižnik, in slabo - vsako Cruciferous. Najboljši kraj za kolerabe - odprtih sončnih območja v jugovzhodnih in južnih pobočjih.

Tla za kolerabe.

Kolerabica raste v zemlji iz katere koli sestavi, razen kisle in izčrpani, ki rastejo stebleplod z grobo in težko. Optimalna za razvoj koleraba vrednosti pH vrednosti pH 6,7-7,4. Jesen parcela kolerabice izkopati do globine bajonetnih lopate in da kopanje na kvadratnih metrov 3-4 kg organske snovi, les pepel steklo, žličko žlico sečnine in superfosfat.

Kako posaditi kolerabo.

Kako in kdaj posaditi kolerabo? Za sajenje izberite oblačen dan ali zvečer po sončnem zahodu. Zorenje sorte kolerabica postavi na shemi posteljo ali 70h30 60x40 cm, in kasneje - ali 60h55 70h45 cm, damo v vsako vdolbino pred sajenjem 2 žlici superfosfat, čajno žličko sečnine, 2 lesnega pepela stekla.

Posajene sadike v svojih poglobljenih cotyledonary listov, od globlji saditvi lahko odloži ali povzročijo nastanek stebleplod cvetenje. Korenine rastlin, ki se nahaja na površini zemlje, in le rahlo prekrita z zemljo. Po sajenju, zemlja samo poteptali navzdol, obilno zalivati, in ko se voda vpije, potresemo kopno zemljo, da ne bi vlaga tako hitro ne izhlapi.

Skrb za kolerabe

Kako rastejo kolerabo.

Nega zelje kolerabo ni bolj zapleteno kot za vse druge vrste zelja. Stebleplod oblikovana na razvojni fazi 7-8 listov, nato pa je hitro začne pridobiti volumen. Pridelovanje kolerabica zelje na prostem zahteva redno pletje in rahljanje tal med vrsticami in okoli rastlin v vrsti. Samo v rahlo zemljo zorenje ponudbo in sočno stebleplod. Pred začetkom rasti rastlin stebleplod Spud.

Zalivanje kolerabo.

Posajene v odprti zemlji sadike so zaliti vsakih 2-3 dni, in ko se bo sprejet in bo v rasti bo dovolj zaliti sadike enkrat na teden. Predvsem kolerabice potrebuje vlago v juniju, še posebej, če ni toplote in padavin. Kolerabica je treba pogosto zalivati, vendar ne tako bogat kot druge sorte zelja. Glavni pogoj - da je v tla na mestu ves čas je malo vlažen.

Po zalivanje najbolj priročen način za odstranitev plevela in rahljanje zemlje za proizvodnjo v vrsticah in med vrstami na globini 8 cm.

Gnojenje kolerabo.

V sezoni kolerabe rastoče treba hraniti trikrat. V fazi razvoja dveh pravih listov proizvajajo foliarno kolerabice sadika z raztopino kompleksnih gnojil in mikrohranil. Na začetku utrjevanja, dva tedna pred presajanjem v tla, se razprši na listi raztopine žlico po kalijevega sulfata in žlico sečnine v 10 l vode po stopnji eno skodelico na rastlino, in pred pristankom na postelji v vdolbinic ležala organskih in mineralnih gnojil.

Kot lahko vidite, sajenje in skrb za kolerabe ni tako zapleten, kot se zdi na začetnike.

Škodljivci in bolezni kolerabice

Bolezni in škodljivci križnic pridelkov na splošno. Bolezni najpogosteje prizadetih Kila kolerabice, vaskularno in sluznice bacteriosis, pepelasto plesen - puhasta in, belo in suho gnilobe in črno nogo. Včasih kolerabica zelje Alternaria lahko bolni, Spodnjice, mozaiki, in črna traheomikozom ringspot. Da bi to preprečili, morate v skladu s kmetijskimi tehnikami kulture, bo seme iz zdravih rastlin in pred setvijo segrevanje v vroči vodi ne izpostavljajte ali jedkano v raztopini kalijevega permanganata. Potem je treba pridelek odstraniti iz ostankov na mestu in globoko kopati zemljo na vrtu. Kolerabica gojijo sorte, ki so odporne na bolezni.

Med škodljivcev zelje Kolerabica preveč sovražnikov: križnic, valovito in črnih bolhe, izhaja Midge, wireworms, tripe, različne vrste lopate, vzmetni zelja in rastnimi pluje Repnev in zelje bel metuljev, repično Weevil, napako in skrytnohobotnik, zelje napako in skrytnohobotnik , polži, kriket, babanuha, zelje uš, vešča in vešča.

Nadzor škodljivcev je zelo pomembni preventivni ukrepi, in je glavna točka načrta preventivnih ukrepov je kolobarjenje. Poleg tega, da je zelo pomembno, po žetvi, da se odstranijo iz ostankov na mestu in kopati zemljo globoko. V rastni sezoni je treba izvajati redne bojne plevel.

Obdelava kolerabice.

Če kljub skladu z vsemi pravili kmetijske prakse, koleraba zaradi bolezni ali paraziti zasedenih prizadeli, zateči k zdravljenju rastlin s posebnimi pripravki. Ker se žuželke mogoče nadzorovati z insekticidi, kot Ambush, Decis, Karate Rovikurt, Corsair, in drugih drog podobnih ukrepih.

Kot je za bolezni, glivičnih bolezni, ki jih imajo tudi fungicide - QUADRIS, fundazol namesto Topaz in drugih. Zdravilo proti virusnim boleznim še žal niso izumili. Moramo odstraniti okužene rastline iz parcele, spali, in zemlja, v kateri rastejo, razkužiti.

Vendar se morate zavedati, da so kemični pripravki nevarna ne le za škodljivce in bolezni, ampak tudi za vas, tako da je najboljši način za zaščito pred takimi težavami, je v skladu s kmetijskimi tehnikami in vestnega in pravočasno oskrbo za kolerabe.

Čiščenje in shranjevanje kolerabe

Spring sajenje zelje pospravljena kot so zreli, vendar ga ni mogoče shraniti za več kot dva tedna v hladilniku. Toda kolerabice, posejane od konca junija do konca julija, pridelane približno istem času kot zelja - ko dnevne temperature pade na 3-5 ° C, in večer bo potekal v 0-1 C. V tem času naj bi stebleplod dosežejo 8-10 cm v premeru in tehtajo od 90 do 120 g kale kolerabe Kadar overripening coarsens in postane vlaknasto, ki ne izboljša okus. Zelje kolerabice ima dobre sposobnosti za ohranjanje kakovosti, vendar je njihovo skladiščenje zahteva izpolnjevanje določenih pogojev, in najprej ohraniti visoko stopnjo vlage v zaprtih prostorih. Boljši od drugih trgovin stebleplod vijolično.

Obiranje je treba opraviti v suhem vremenu. Stebleplod izkopali korenin, posušimo v senci, dvignjena od tal in narežemo liste na njih. Korenine je bolje, da ne, da se odstranijo - tako kolerabice se hranijo več. Zelje zložene v škatle s peskom, da ne, da stebleplod med seboj ne dotikajo. V tej obliki, pri temperaturi okoli 0 ° C in vlažnost pri 95% kolerabe se lahko shranijo 5-8 mesece.

Shranjevanje kolerabica zelje po spravilu

Pri tej vrsti zelje hladilnika, zavit v papir in polietilena, lahko največ dva tedna ležati brez izgube kakovosti. In najboljši način za shranjevanje kolerabica zelje - Freeze. Pred dajanjem v zamrzovalniku stebleplod jih izperemo, narežemo na polovice ali kose olupljenih 3 minute v vrelo vodo, takoj zatem ohladimo v ledeni vodi, osušili, osušili, zložen v vrečke in zamrznjeni. V zamrzovalnik kolerabice shranjeno za 9 mesecev. To se uporablja za juhe in neželenih jedi.

Vrste in sorte kolerabe

Stebleplod kolerabica zelje so zelenkasto ali vijolične barve. Notri in so tako skriti meso belo. Različne sorte zelja kolerabe tudi na zorenje: zgodnje zorenje sorte niso primerne za zorenje, ki jih je treba pojedli takoj, in pozne sorte se lahko, če je pravilno shranjeno ležijo več mesecev. Ponujamo vam nekaj tudi dokazano-sort cvetače, med katerimi lahko izbirate tiste, ki vam ustrezajo zagotovo:

- velikan - pozno toploto in suše odporne sorte z bledo zelene stebleplod veliko težo 6 kg s konkavnim vrha belo mehko in sočno celuloze;
- Violet - prepozno sorta, značilna zmrzali. Stebleplod Violeto temno vijolično barvo, ravnim zaobljeni, srednje velikosti, s premerom od 6 do 9 cm, ki tehta približno en kilogram. Meso je belo, sladko in sočno;
- Moravia - prinaša zgodnje zorenje sorte češko izbor z ravnim zaobljenim belkasto-zelena stebleplod ki tehtajo več kot 2 kg, s sočno, mehko in okusno belo celuloze;
- Atena - stabilno pridelavo prezgodnje Češka sorta stebleplod zelene mase za 3,5 kg. Meso je belo, sladko in sočno;
- Dunaj vijolična - kot pove že samo ime, sorta vijolične težo stebleplod za 1 kg. To je srednje ohrovt z mehko in sočno meso, vendar, žal, ni mogoče shranjevati;
- picante - zorenje sorte odporne na upogibanje in olesenelosti s stebleplod svetlo zelene mase 1 kg z gosto okusno celuloze;
- rdeči delišes - sverhskorospely pred zmrzovanjem kultivar z rdeče-vijolično stebleplod zaokrožena do 2 kg s sočno in gosto belo celuloze;
- moder planet - Hybrid, dobro shranjeni sorta z modro-zeleno ploskookrugloy stebleplod tehtajo do 250 g meso je čvrsto in ponudbe;
- gusto - zgodnje zorenje sorte temno vijolično maso do 700 g z gosto, sočno mesa odličnega okusa. Neprimerna za dolgoročno hrambo.

Poleg teh, vas bo morda zanima sort Dunaju Bele 1350 Dvorona, modra Delikatese, Delicious bela, Karatag Kortis, Cap, Kossak, Dunaj bela in drugih.

Lastnosti kolerabice - škode in koristi

Koristne lastnosti cvetače.

Sestavek zelja kolerabe, razen velike količine vitamina C, zato je tovrstna imenovano "limona od vil" ali "Northern limona" vključujejo vitamine A, B, B2 in PP, rastlinskih proteinov, ogljikovih hidratov, mineralnih soli, magnezijeve, kalcij, kalij, fosfor, kobalt, železo, pantotenska kislina, karoten, glukoza in fruktoza.

Koleraba pomaga normalizirati presnovo, tako da je dokazano, da tisti, ki že dalj časa, boleče shujšala in hoče utrditi svoj uspeh. B vitamini B, ki so v pomoč izdelkov za krepitev živčnega sistema. Kolerabica je diuretik in dobre natisne iz telesa odvečno tekočino, jo očistili iz odpadkov, in pomaga odpraviti nenormalnosti v jetrih, žolčniku in ledvicah zmanjšuje vnetje v želodcu in črevesju.

Zelje ohrovt s prisotnostjo njej snovi, ki vsebujejo žveplo, je dobra profilaktično proti debelega črevesja raka. Kadar bolezni želodca, črevesja, vranice, ledvic, jeter, anemija je hripavost, vnetje ustne votline in kašelj zelo koristno kolerabice sok. Hepatitis in holecistitis priporočljivo za dva tedna, 3-4 krat na dan, piti četrt skodelice cvetače soka, mešano z žlico medu. Decoction vrhovih kolerabe v ljudski medicini za zdravljenje pljučne tuberkuloze in astmo.

Zelje koleraba s prehrano za otroško hrano priporoča. Pri kuhanju, kolerabice uporablja za solate, njene polnjene, pečene, polnjene z mesom ali druge zelenjave. V mnogih državah, razen stebleplod v hrani uporabo mlade kolerabe liste, ki so koristni, kot stebleplod. Dajo v solate, juhe, boršč in kuhana ali dušena koleraba zrelih listov po brušenju se lahko uporablja kot okras ali pa, da bi jim palačinke.

Koristne lastnosti cvetače in kontraindikacij

Tukaj je nekaj čudovitih jedi kolerabice:

- zrezki: Čisto kolerabice in ga narežemo na debelino plošče od 1-1,5 cm, jih kuhamo 5-7 minut v vrelo slano vodo, odstranimo penilec in ohladimo, nato Masiranje začimbe, roll v moki, dip v lezone in pražimo z dvema stranke pred porjavitev. Služijo zrezki kolerabica z majonezo ali smetano omako, česen;
- juha: Peel in sesekljamo 2 kolerabo, jih kuhamo do mehkega, rub skozi sito, razredčimo brozge v količini 3,5 skodelice soli in kuhamo juho na majhnem ognju 2-3 minute, odstranimo iz toplote, ohladimo rahlo vstopijo v juho s stepeno smetano in pol skodelice 40 g masla surovi rumenjak, dobro premešamo in pred serviranjem, dodamo 120 gramov kuhanih gob. Ponudite juha s krušnimi kockami;
- solata: 450 g kolerabice zmeljemo na grobo Rende ali narežemo na tanke trakove, 250 g kuhanega piščanca in 300 g ananasa - sveže ali konzervirane - zmleta, dodamo sol po okusu, majoneze, vroče poper, dobro premešamo, potresemo brusnice in zelenicah;
- solata: 300 g očiščenega koleraba rešetke (bolje v korejski), eno jabolko narežemo na trakove in ga poškropi z limoninega soka, da ne temi. Nekaj brez lupine orehov zdrobljena, toda ne preveč fino, 100 g sira fetaksa narežemo na kocke. Združite vse sestavine, dodamo nekaj mete liste, dodamo maslo in dobro premešamo.

Zelje koleraba - kontraindikacije.

Kolerabica zelje je kontraindiciran za ljudi, ki trpijo zaradi kislosti. Nevarno za vse tiste zelenjave, ki ne odraščajo na prostem in v rastlinjakih ali Tople grede, saj, kot so zelje peclja zelja, lahko kolerabice stebleplod kopičijo nitrate in drugih zdravju škodljivih snovi, ki povzročajo različne bolezni. Tukaj, morda, in vse, kar morate vedeti o škodljivosti kolerabe.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný