Čiščenje in shranjevanje kolerabe

Kolerabica selektivno odstrani, ko stebleplod dosegla premer 7-10 cm zaraščenih repo hitro grubeyut -. Postati trd, vlaknasti in okusa (to ne velja za sorte velikan kolerabe).

Video: organiziranje in shranjevanje v kuhinji Testiranje življenje taksist Motivacija za čiščenje :) CookingOlya

Zato je bolje, da nekajkrat izzovejo cvetača poleti, da imajo vedno sveže, ne prezrelega stebleplod. Mimogrede, lahko kolerabo listi se uporabljajo v živilih, kot tudi običajnih zeljni listi.

V jesenskem spravilu poznih zorenje sort kolerabe očiščene do zmrzali. To se lahko dajo v hrambo. V prostoru s temperaturo 0-1 ° C in vlažnost okoli 45% sadja, shranjenih 3-5 mesecev.