ProSadGuru.com

Jajčevec, koristi in škoda, uporaba jajčevcev v ljudskem zdravilstvu in kuhanje




jajčevciJajčevec ali sinenkie - zelenjava, ki kljub svojemu poreklu v toplih krajih, čudovito gojene in v dokaj hladnem podnebju. Njihovo priljubljenost jajčevcu kuhanje, pripravljamo veliko različnih jedi. Poleg tega so te zelenjave uporabljajo v ljudskem zdravilstvu. Da bi razumeli, kaj je koristi in poškodbe jajčevcev, je treba razumeti, da je ta rastlina, njegov izvor, kemično sestavo sadja.vsebina:

Opis rastlin jajčevca

Jajčevec češnja ali temnoplodny - predstavnik rodu Solanum, družine Solanaceae. Bil je bližnji sorodnik krompirja, zelenjave poper, paradižnik. Domovinsko Jajčevec - Indija, od koder se je razširil v Aziji, Afriki. V evropskih državah jajčevci udaril VX stoletja, vendar le v XIX stoletju začeli gojiti in jajčevci gojijo kot vrtne rastline. Wild jajčevci, prednik kultiviranih sort, raste kot so trajnica oblika kulture jajčevca zelenjave goji kot enoletnice. Večina članov iz vrst - so močni in močne rastline. Na vrhuncu lahko doseže metrov ena in pol. V jajčevcev dobro razvit koreninski sistem. Njene korenine z lahkoto prodrejo do globine enega metra. Stebla so močni, rahlo bodičasto, zeleno ali vijolično. List plošče na kos, podolgovati, debele peclji. Leaf Barva - zelena, morda z vijoličnim odtenkom. Cvetje običajno samotne ali zbrani v majhnem povešene socvetja. Corollas so obarvani vijolično. Plodovi jajčevca - kompleks jagodami. Sadje teža - od štirideset gramov na kilogram. Oblika je zaobljen, podolgovat ali hruškaste oblike. Užitni v nekoliko nezrelo stanje. dozorela seme rjavo - rumena. Trenutno redijo sorte s plodovi različnih barv:
  • bela
  • svetlo zelena
  • pegasti
  • oranžna
  • temno - vijolična
Jajčevec na grmTudi sodobne sorte se razlikujejo od običajnih vrste malo modro. Že imate jajčevci v obliki žoge in dolgih ozkih ledene sveče. Toda ne glede na oblike in barve, vsi plodovi so približno enako sestavo. To določa kemično sestavo koristi in škodo iz jajčevcev.

Jajčevec, koristi in škoda

sadje jajčevci Vsebuje do 14% trdne snovi:
  • beljakovine 1,5%
  • 5% ogljikovih hidratov
  • 0,6% maščobe (predvsem v semenih)
  • Med ogljikovih hidratov so prisotni:
  • fruktoza
  • glukoze
  • saharoza
  • škrob
Jajčevci sadje, bogata z dragocenimi soli:
  • kalijev
  • žleza
  • mangan
  • aluminij
  • magnezij
Na voljo je v njih:
  • antocianov
  • pektin
  • celuloza
  • askorbinska kislina
  • karoten
  • nikotinska kislina
  • tiamin
Vse to povzroča prehransko in zdravilno vrednost sadja. Prednosti jajčevci je predvsem:

Video: Koren Adamovo uporabljajo v ljudskem zdravilstvu. Adams koren recept!

  • V svojem nizko vsebnostjo kalorij
  • diuretik lastnosti
  • sposobnost normalizirati delovanje srca
  • prisotnost snovi, za čiščenje posode po holesterola
  • vsebnost spojin Uluchay stanja spojev
Zato je priporočljivo jesti jajčevci za ljudi, ki trpijo zaradi ateroskleroze, edem, debelost. Nedavne študije so pokazale, da polifenoli iz jajčevcev, povečanje stabilnost celice pred poškodbami. Ščitijo posamezne celice in celotno telo pred rakom in zmanjša tveganje za patoloških mutacij. V kožo temno obarvan jajčevca ima uporabno nasunin snovi. Zahvaljujoč njemu, ne razčleniti lipidne membrane možganskih celic, upočasnjuje njihovo staranje. Nasunin preprečuje smrt možganskih celic in živčevja. Zahvaljujoč tem izboljšuje spomin in delovanje centralnega živčnega sistema. Nasunin koristno za artritis, da je sposoben, da bi presežek železa, presežek je prav tako škodljiva kot povračilo. Vendar pa, kot mnoge nightshade, jajčevci vsebujejo strupen alkaloid SOLONIN M. koncentracijo snovi v sadnih narašča z dozorevanjem, zato je uporaba prezrelih zastrupitve sadje solanine lahko povzroči. Poleg tega, ne zlorabi jedi iz jajčevcev za ljudi s težavami v ledvic in žolčnika. Toda v obdobjih akutnih bolezni zahtevajo popolno zavrnitev njih. Treba je razumeti, kako lahko kuhamo potrebne in koristne zdravil in jajčevca jedi.

Jajčevec v ljudskem zdravilstvu in kuhanje

jajčevci sadje

Jajčevec v ljudskem zdravilstvu

Za zunanjo uporabo le sveže rešetke jajčevci skupaj z lupino in iztisnite sok. Namažite dolge rane ne-celjenje, ali se uporabljajo za to stisne. Za stabilizacijo in razbremenitev teže edem lahko pripravimo pire jajčevca. V ta namen, tri srednje velika jajčevca pečemo do mehkega v pečico, zmleti in dal ven z dodatkom pol skodelice mleka. Mince peteršilj pire in jih zamenjati večerjo za tri tedne. Cholagogue jajčevci pripravili takole: Vmesna jajčevci brez kože fino rezanje, pour kozarec vrele vode, na toplem približno pol ure in uporabi polstakanu pred obroki trikrat na dan.Ko kršitve srca, krvnih žil, za zniževanje holesterola svežih jajčevcev, nariban, stisnite sok in piti, medtem ko jeste eno - dve žlici trikrat na dan za deset dni.

Jajčevec pri kuhanju

Ko je treba kuhanje jajčevcev spomniti, da je v lupini vsebujejo pomembne vitamine in nasunin, zato je pomembno, da se kuhati, da rjavi. Grenkobo lahko odstranimo z namakanjem na rezine jajčevca na kratko v hladni vodi. Ne izpostavljajte jajčevcu podaljšanim toplotne obdelave in jo bodisi kuhamo popolnoma brez olja, ali z minimalno količino. Zaradi vseh teh razlogov, najbolj uporabna - za kuhanje jajčevcev - žar z drugo zelenjavo. Za jajca, enolončnice ali drugih jedi, jajčevci, je bolje, da ne zalege, in pečemo v pečici brez olja. Korist katerega koli od jedi so obogatene z dodatkom česen, oreščki, zelena. Jajčevce zarežemo po dolžini na rezine. jih v vrečko in pečemo do mehkega v mikrovalovni pečici, ponavadi traja približno pet minut. Na zalege nafte čebula, dokler pregledna, čebula traja približno 1/3 jajčevca. Postavite mehke rezine jajčevca s čebulo in kuhamo vse skupaj za 10 minut. Sol, poper, česen stisnite. Okusno in koristno Jajčevec bo pripravljena v manj kot 20 minutah. Pomembno je vedeti, da so jajčevci kontraindiciran pri akutni bolezni ledvic in prebavnega trakta. Video o prednostih jajčevcev:

Video: Melon. Zbiranje in uporaba njihovega zdravja seme

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný
© 2022 ProSadGuru.com