Original recepti za zimo kislica

Eden od zgodnjih rastlinskih pripravkov poletnih za zimsko obdobje je pločevinkah kislica.

Ko drugi plodovi dozorijo šele v postelji, kislica, že sočne in zrele, in šel na postelji in prosi v kvalificiranih rokah hostesa. Celotno obdobje obrat zorenje je v sredini maja in v začetku junija, zato je čas, da bi pripravke iz Sorrel v zimskem času, kar potrebujete v tem trenutku, in da je bila ta ideja ni le koristna, ampak tudi okusna, vam ponujamo naslednje recepte.

Pred nadaljevanjem na seznam receptov, ponujajo da bi ugotovili, kaj točno je koristno kislica. Kislica - divja rastlina z listi, je dal kisel okus. V poletnih prebivalci in vrtnarji take trave na vrtu zagotovo narašča, nekateri odločijo, da ji celo posteljo. Vsi deli kislice ima zdravilne lastnosti, nasičene kisline in vitamine.

Kislica je kot nalašč za ljudi z zmanjšanimi ravnmi hemoglobina, na ima obsežno odvajalni učinek, v majhen, nasprotno - ustaviti drisko. Korenine in listi rastline imajo enak protivirusni učinek, so pogosto varijo z nalezljivimi poškodb telesa.

Sorrel listi se lahko uporablja na mestu telesno prizadete alergijski izpuščaj, in ob istem času so sposobni odložiti odprte rane na koži.

Preberite tudi naš članek Borsch recept z kislica in jajc: fotografijo.

Oksalno tinkture ugodno vpliva na prebavni trakt, mišično-skeletnega sistema, kot tudi dokazano in učinkovito sredstvo za menopavzo na moške in ženske.

Vitamin K in C v dok, ima čudovit učinek na boleče dlesni, spodbuja njihovo celjenje.

Vendar pa ne letijo v mazilo v mazilo - za kislica ima negativna - prispeva k nastanku ledvičnih kamnov, zato bi bilo treba opustiti bolniki z motnjami presnove soli in vseh ledvičnih bolezni zaradi uporabe kislica. Zaradi visoko vsebnostjo kisline ne priporočamo njeno uporabo za nosečnice in doječe ženske, kot tudi razjede. Lahko povzroči osteoporozo, vendar na splošno je univerzalno zdravilo ima več pozitivnih lastnosti kot negativnih.

Recepti prazne kislica za zimo - odličen način združiti prijetno s koristnim. Toda preden konzervirano koristnih rastlin, je pomembno vedeti, kako rešiti to in blizu za zimo. O njem in govori več.

Ravnanje in skladiščenje kislica

Sam proces konzerviranje in skladiščenje kislica v zimskem času - preprosto, veliko težje, da je njegova predhodna obdelava. Nekateri kuharji kažejo sterilizacijo obrat, čeprav veliko potrebo po tem, načeloma ni. To je zaradi visoke vsebnosti različnih kislin v strukturi kislice, in je omogočeno, da se ohrani brez dodatnega termičnega delovanja.

Video: Gredice za juhe za zimske recepti

Zaradi njegova struktura trava zbira ves prah in umazanijo s tal, kar prispeva k dejavnosti, ohranjanje in bakterij. Prav iz tega razloga, da so zelenice skrbno oprati in za dolgo časa pod tekočo vodo.

Za začetek rastlino dal v globoko posodo in dodali v hladno vodo. Priporočljivo je, da ga pusti tam za 1 uro - bo to čim bolj pomagati, da počistite dok od nezaželenih mikroorganizmov.

V tem času, ne sterilizacije pločevinke, nato pa jih dal na suhem mestu navzdol luknjo. kovinski pokrov stanja se izpusti v vrelo vodo za 7 minut.

Po namakanju kislica, potegnite navzdol in previdno sestavite znebiti plevela.

Kislica zmanjšati drugače. To je odvisno od želje hostesa. Lahko zmanjšati le liste in listi se lahko skupaj s stebla, ki je, mimogrede, vsebuje več vitaminov in kislin kot v listih. Prav tako lahko ohranjali kislica, nikoli rezanje na koščke.

Ko ste se odločili za oblike rastlin, pojdite na embalažah svojih bank, ki se opravi tudi v naključnem vrstnem redu. Nato izpolnite pločevink hladno vrele vode in navojno zaporko. Tako enostavno in hitro smo se naučili, kako ohraniti dok za zimo.

Nekatere gospodinje prišel še lažje. Če želite ohraniti vse vitamine in sočnost, so zaprli postajo za zimo v zamrzovalniku, predpakirani rastlin plastične vrečke. Toda v tem primeru, rastlina ne bo Čileti v lastnem soku, zato okus bo šibkejši kot kolegi v pločevinkah. Ta metoda ne predvideva dodajanja soli, vendar je podoben pristop za njegovo uporabo. Povej mi več.

Preberite tudi naš članek Preprost recept za pikantno adzhika polizdelka za zimo.

V nasprotju s prvim recept, mi ni treba hladno in toplo vodo, najboljše - tople vode. Zaradi varnosti, damo v kozarec navadne žlico. To bo zagotovilo, da se ohrani celovitost posode. Počakajte, da se navzgor dvigne zraka, dodamo 1 žlica. l. soli na 1 liter kozarec, in zvijemo pokrova mešanico.

Zdaj, ko vemo, kako letino kislica za zimo, lahko greste neposredno na dejanskih receptih.

Kulinarična poudarja uporabljajo kislica

Ni vsaka gospodinja pripravi dok za zimo. Razlogi so različni: nekdo ni mogoče, da zaloge na čudežno zelišče za prihodnost, medtem ko drugi preprosto ne zdi potrebno, da preživijo čas na njem. Toda ti mojstri, ki se ukvarjajo ohranjenosti kislica v zimskem času, pogosto preseneti gostov in dom okusne z dodatkom pravega poletnega sestavine - kislica.

Naredili smo vam izbor najboljših receptov za izdelavo pločevine iz kislica. Za prepričani, da jim bo všeč in odločno vstopiti v svoj osebni recepti knjigo.

Treba je opozoriti, da je v pločevinkah kislica prosto gredo kot eden od sestavnih delov jedi ali kot samostojen izdelek, kot prigrizek, kot je opisano zgoraj.

Borsch "Skrivnostni"

Ponujamo okusno juho recept z dodatkom kislica in jajc. So malo uporabe pa ga poskusite enkrat, ne boste mogli odreči. Za njegovo pripravo potrebujemo:

• Goveje - 600 g;
• krompir - 5 kosov;.
• čebule - 2 glave;
• Korenje - 1 kos;.
• maslo - 50 g;
• Sorrel - 350 g;
• zelišča po okusu;
• Jajca - 3 kos;.
• sol.

Skuhamo v vodi kosa govedine ali pre-cut v to za vas priročno kosov (izračunano na 3 L ponvi). Nastalo peno odstranimo žlico.

Krompir so čiste, narežemo na majhne trakove in vrže v juho. Nujno potem njegova sol ali velika verjetnost, da v postopku kuhanja krompir kuhaj.

Nato kislice reši prečno na tanke trakove. Pare Zelenih jajca in kuhamo v ločenem ponev za 10 minut. Po pripravljenosti Naj se ohladi v mrzli vodi in narežemo na majhne kocke.

Preberite tudi naš članek Recepti za zimske predoblik hrustljave kumarice.

Bomo nadaljevali s pripravo zazharki. Čebulo narežemo na pol obroči, korenje, tri na grobo Rende. Fry, dokler kuhani sestavine izmenično z maslom.

Gledanje krompir pripravljen, takoj, ko je kuhar, vržemo v lonec kislica, jajc in zazharku. Po 5 minutah izklop plina, dobimo infuzije boršč približno 30 minut.

Pie "Dame fancy"

Za pripravo te torte, kar potrebujete:

• moka - 0,5 kg;
• masla - 300 g;
• Mleko - 0,5 l;
• Jajca - 4 kos;.
• sol - po okusu;
• Krema - 400 g;
• Česen - 3 stroki;
• čebule - 2 kos,.
• sir trdna - 200 g;
• oreh - 500 g;
• kislice - 500 g

Prvi korak bomo sveže zamrznjene kislica in trgajte ali umik iz pločevinke konzervirane različico. Čebulo narežemo na trakove, pritisnemo česen in dal na zeleno. Nato smo dal težo na fry ponev in z majhno količino vode.

Naj na plin, dokler sta česen in čebula mehka. Daj zelenice v cedilo in se znebite vode. Medtem ko kislica ohladi, delaš test.

V mleko dodamo jajca in maslo. Temeljito premešamo, dokler gladko, postopno dodajanje moke. Mesim v trdnem stanju in vstaviti v plastično vrečko.

Potem spet, delamo zalivk. Zelena masa zmešamo z naribanim sirom in kislo smetano. Tri na fin Rende orehi in dodamo k skupni teži, sol.

Peka mazalno olje. Dobimo testo iz vrečke in spet mesim, vendar brez dodajanja moke. Nato testo razvaljamo za peko oblikovano in enakomerno določenim nadeva, nakar enako zapre tvorbo torto.

Pošljite v pečici 45 minut pri temperaturi 200 ° C. Po odmerjenem času, izvlecite torto in lahko služi kulinarično mojstrovino na mizo.

Solata "Gourmet"

Ta recept pripada Tadžikistana kuhinji in v teh krajih, je znan po svoji edinstveni okus in vsebnost različnih vitaminov. Potrebne sestavine:

• ohrovt - 300 g;
• peteršilj, koper, zelena čebula - po okusu;
• poper - 2 kosa;.
• solata;
• Sorrel - 50 g;
• Krema - 150 g;
• Korenje - 1 kos;.
• sol.

Drobno sesekljajte kislica in zelje, jih zmešamo s soljo. Papriko speremo, ločena od nje s kožo pred prhanju rastlinsko vrelo vodo in fino rezanje, kot tudi druge sestavine. Zeleni pranje in drobno sesekljamo. Korenček narežemo na tanke rezine in dodamo na skupno maso. Zelenjavo premešamo in bogato oblečena s kislo smetano. Daj infuzij za 15 minut, bo dovolj, da bi se vaš zelenjavni sok.

Nato lahko, solata bo jedel, brez vsakršnega koli vročo jed.

Preberite tudi članek Kako se pripraviti na zimske koper, ohranja okus in vitamine.

Solata "Baba"

Zelo preprosto, poceni in občutljivo solata sestavlja le nekaj komponent in okus to postane zelo lepe.

Komponente solato:

• kumare - 2 kos,.
• Sorrel - 100 g;
• kisle smetane - 3 žlice. l.
• sol - po okusu;
• -z poper po okusu.

Pripravite solata je zelo preprosta in hitra. Bodite kumare, oprane, narežemo na rezine. Kislica sekanje naključno in dal v globoki posodi s kumarami. Sol, poper in dodamo kislo smetano. Solatni mix in ga stati 10 minut.

Solata "stare ruševine mesta"

In to je eden recept kislica krme, ki bo odličen dodatek k solati polnjenje. Potrebujemo:

• krompir - 2 kos,.
• zelena čebula - pramen;
• sir - 200 g;
• kislice pločevinkah - 150 g;
• koper - žarek;
• špinača - žarek;
• Peteršilj - žarek;
• sol in začimbe;
• rastlinsko olje.

Krompir skuhamo, olupimo in narežemo na srednje velike kocke. Kot krompirja in sira sesekljamo. Vse zelenice, vključno kislica, lahko sesekljajte v poljubnem vrstnem redu, kot ti je všeč. Spread na pladnju, a krompirjevega slide, drugi sloj na vrhu in spet razširila na vrhu kocke sira, da bi ustvarili iluzijo egiptovskih piramid.

Video: Juhe priprave za zimske Recepti

Potem samo potresemo sesekljan zelišča. Majhen ščepec soli in žlica sončničnega olja zaključujemo pripravo solate. Mešajte, da ne potrebuje tako nujno razbiti obliko. Bolje počakati približno 15 minut, da sol jed popolnoma raztopi.

Video: Original recepti zakatok korak za korakom s fotografijami

Stew "Dreamer"

Ponujamo vam recept za zelenjave obara z dodatkom kislica. Od teh dobrot ne boste mogli zavrniti, ker vaše okno bo ostra zima in zaznano pomanjkanje vitaminov. V tem primeru, obara "Dreamer" je idealna rešitev kulinarično vprašanje. Za pripravo te jedi, bodite s temi izdelki:

• zamrznjene bučke SPLIT - 300 g;
• krompir - 10 kosov,.
• zelje - majhna vilice;
• kislice pločevinkah - 500 g;
• kisle smetane - 2 žlici;.
• moke - 3 žlice. l.
• maslo - 3 žlice. l.

Operite in očistite vse zelenjave. Krompir, bučke narežemo na kocke srednje velikosti. Zelje narežemo na kratke in debele črte. Če ste izbrali cvetača, ga razdelite na florets in kuhamo prej obilno soljeno.

Kislica, če se ne zdrobi, narežemo na trakove srednje dolžine. V globokem kotlu dodamo zelenjavo in kislica. Nato v ločenem ploščo moke pomešamo s kislo smetano, dodajanje vode, v kateri kuhana cvetača (če je zelje izbrana običajnega, enostavno razredčimo novo vodo).

Tako smo se obrnili neke vrste omako, ki smo vlijemo v kotel z zelenjavo. Če znesek ni dovolj, jih pokrivajo v celoti, samo dodamo vrelo vodo, vendar tako, da vse narežemo na kocke so bili pod vodo.

Po tem, smo se kotliček na štedilnik in kuhamo vsebine za 40 minut. Shred zelenice in potresemo ji obara, pustite medle pod pokrovom, vendar brez ognja, 30 minut.

To ni celoten seznam vseh možnih priprav na zimsko Sorrel in jih dodajte v druge jedi, ampak hrana bo šel okoli mize eni prvih, kot izrazit okus je malo verjetno, da bo enaka mizi jedi. Ti bodo cenili, kako pametno in varčen hostesa, in bodo vedno morali deliti recept.

Izboljšati kulinarične umetnosti in pripravijo svoje obroke z ljubeznijo in uspeti.