ProSadGuru.com

Kvass od rž krekerji

Video: Recept kruh kvass doma Okus nyashkino

Kvass od rž krekerji

SESTAVINE

  • rženi kruh - 400 g
  • voda - 2L
  • svežega kvasa - 20 g
  • moke - 1 žlica. l.
  • sveže nariban hren - 50 g
  • Honey - 2 žlici. l.
  • Sir - 50 g
  • sladkor - 100 gramov

Video: Kako narediti domače pivo

Način priprave

korak 1

Zavrite vodo. Kruh narežemo na rezine, rahlo suha.

2. korak

Rezine kruha narežemo na koščke in jih v tri-litrski kozarec.

3. korak

Nalijemo kruh z vrelo vodo, pokrijemo in pustimo 3-4 ur. Kvas raztopimo majhno količino tople vode, dodamo moko, premešamo in pustimo stati 1 uro.

4. korak

Kruh infuzijo seva skozi fino sito, zato je drobtine.

5. korak

Dodaj na infuzijo kvasa in sladkorja, pokrijemo s krpo in jih na toplem za en dan (po možnosti 2 dni). Potem pa kul.

6. korak

V polovici ohlajenih kvass dodamo pol nariban hren in medu. Mešajte. V vročo vodo v paro rozine 20-30 min. Vlijemo durshlag- nasloni na drugo polovico kvass skupaj s preostalimi hrena, premešamo.

7. korak

Kvass rženega kruha pripravljen.
Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný
© 2022 ProSadGuru.com