Flower dobrote

Video: ribe podjetje. morske dobrote

Video: Cvetličarna "speedwell". cvetličnih

Ta cvet-kulinarična boom prišlo v poletnih mesecih lanskega leta, ko so se najboljše evropske restavracije pojavila rakovice z vrtnicami, nasturtiums z jastogom in telečjega omako pod marjetic. Vse je novo - že dolgo pozabljene preteklosti, in cvet boom - ni nobena izjema. Na primer, cvetje buče že zdavnaj imeli avtohtone prebivalce Južne Amerike.

Na Japonskem v 7. stoletju je ritual predstaviti eno drugo skodelico zaradi lebdeče v venčnih listov krizanteme, da bi preprečili nesrečo človeka in mu daje dolgo življenjsko dobo.

V starem "rimskega kuharske knjige" se nanaša na gladiole: jedli s soljo in olivnim oljem.

Video: Flower etnično festival v Yanka Kupala prodot 9. julij Vyazynka

Ta modni cvet kuharski pojavil v Angliji v 16-17 stoletja. Medtem ko je v zelo cenijo so imeli vijolične. Kandirano vijolice - morda najbolj znane cvet jed danes. Ta priljubljena francoska sladice proizvedena v Toulousu in se imenuje violettes de Toulouse. Kandirano vijolice, tako kot druge kandirano rože, kot so tulipani, ki velja za eno izmed najboljših užitnih, lepih in okusnih načinov, da okrasite sladice.

Najprej se kandirano vijolice Vol začel slaščičarno, trgovino, ki je bil zelo priljubljen v začetku 20. stoletja. Njegovo odkritje cenijo samo enkrat, in orris sladica je bila prodana v tonah. Na srečo, so vijolice na področju okoli Toulouse od enega leta, da bi odlično letino, in recept je preprost: cvetni listi prekriti s stepenim jajcem bela, sladkor in posušimo nekaj dni na toplem.

Video: Cvetličarna "speedwell"

Iz Francije modni kandirane vijolice prišel v Avstrijo, kjer se je pojavila zelo romantično razmerje. mladenič v kavarni Vabilo "vijolice" in se zdaj obravnava kot avstrijsko dekle, izjavo o ljubezni. To ni presenetljivo - v srednjem veku je veljal za vijolično cvet spogledovanje in zapeljevanje. Danes, nekaj francoskih in dunajskih peciva veselih meščanov ne samo kandirano vijolice, ampak tudi vijolično narastek in marmelade, kakor tudi vijolična sladoled.

Komaj so se navijači videti barve kuhanje, saj je takoj pojavil in njegovi nasprotniki, je glavni argument, ki - "Kako lahko imaš tako lepe rože? To je bogokletje! «Toda najprej slabo odzivajo na motnje v drugo in jih opozarjajo na japonski, ki posvečajo zapletena krizanteme hokej in tako požira lepe rože za obe lici. So prva priznala skrivno zvit barv in razumeti, da je popolnoma odvrne krizanteme neprijeten ribica vonj, če se je nenadoma pojavil v nekaterih jedi. Zato, občutljivo omaka iz krizantem - priljubljena sestavina mnogih japonskih ribjih jedi.

V zgodovini na Nizozemskem je bilo obdobje resnično strast za tulipane. Sredi 1630s bi lahko tulipanov stalo šestkrat stroške lizinga tovorno ladjo. In stvar je izredno lepa barvanje in subtilna aroma teh čudovitih barv.

In zdaj, na primer, v eni od Vancouver restavracijah lahko poskusite te rože. Meniju "Tulip" - sir ocvrt v testo s tulipani, tulipani v omako, limonin kolač z lističi tulipani, itd Okus teh barv odlično dopolnjuje okus mesnih in ribjih jedi. Čeprav je večina popkov tulipani uporablja zgolj kot vsebnik za vse prelive, kot piščanca ali jajce solato.

na področju cvet strokovnjakov kuhanje trdijo, da rože, da jedi zdravi in ​​imajo včasih celo zdravilne lastnosti. Ti tulipani v obliki zdrobi, zmeša z vinom, po angleškem botaniku18 stoletja John Parkinson, lahko pomaga pri zdravljenju bolezni, povezanih z mišicami v telesu.

Pravzaprav je bilo v prizadevanju za zdrav način življenja in je postala priljubljena cvet kuhinji. Da bi izdelek ohrani vse svoje koristne lastnosti, ne morejo biti izpostavljeni dolgotrajnim zdravljenjem. Zato je logično, da je eden izmed najbolj priljubljenih cvetlični jedi - ta solata. Najpogosteje v solatah, dodamo kapucinke. Ta cvet nekoliko trpka pekoč okus.

Na Tajskem, veliko sadne solate dodamo cvetove orhidej. In v Franciji z orhidejo pripraviti različne zapletene jedi, vključno z različnimi vrstami sira in tartufi. Nutty okus daje solato marjetice, in kot je janež okus - koromača cvetje.

Opozoriti je treba, da je večina okus in barvo rastline ali njenih plodov enako: na primer, grah, rože ponovite okus graha, čeprav so malo bolj zmehča.