Koriander in koriander na fotografiji - dve imeni ene rastline

Kot se uporablja koriander in koriandra kulinarike

Sveže zeleni koriander je odličen dodatek za poletne zelenjavne solate. Čeprav je treba poudariti, da je tudi posušimo in uporabimo kot začimbo. Ampak tukaj koriander vedno bolj pogosto uporabljajo kot kuharji v prehranskih dopolnilih. Konec koncev, lahko zelenicah le dodamo sveže ali posušene, in semena so pridelane za nadaljnjo uporabo, je treba ohraniti določen čas in dodamo k hrani, če je to potrebno.

Video: Factory - rastlinjak za gojenje zelenja

Začinjene dišeče vejic koriander dodamo mesa ali rib jed, lahko popolnoma preoblikujejo okus in vonj hrane. Različne omake, prigrizki in celo kumarice pridobi edinstven okus z dodatkom suhega koriandrom.

Ampak koriander -

zdravilne lastnosti

Ta rastlina z dvema imenoma vsebuje veliko število koristnih snovi. Posebej bogata s sadjem rastlin te snovi. Semena so bogata z eteričnimi olji in edini, ki je dovolj, da je treba upoštevati zdravilna rastlina.

Ampak to ni samo eterična olja - sestavni koriandra. Tanini in alkaloidi, prav tako pomembne za človeka kot olje, so del tega semena. Vendar pa so vitamini in različnih elementov v sledovih skoncentrirana v zelenih poganjkov koriander, ali bolje rečeno, v svojih poslovalnicah in listov. To je koristno za nas vitamine B, vitamine K, A, in celo PP in E. Vendar minerali so natrij, jod, kalcij in fosfor. Najbolj visoke vsebnosti kalija Kinsey - bistven element v sledovih sodeluje pri delu srčne mišice.

Aldegil decil, škrob, vlaknin, pektinov, in proteinov - lahko te sestavine je mogoče najti v koriander. Zato, korist od koriander je težko preceniti. In kalorični rastline je zelo nizka, tako da ne more škodovati sliko.

Tradicionalna medicina je že dolgo opazil, kot koriander - sveže zelene rastline, in koriandra - njenih semen. zato

Kako uporabljati koriander

Video: Krompir "Alu gauranga"- pripraviti okusno in lepo

Jejte koriander možno kot sveže, samo žvečilni njen pobeg, in to iz različnih čajev. Decoctions se uporabljajo znotraj in zunaj. Navzven se uporablja decoction za odpravo pege in pigmentacije na obrazu.

Eterična olja, od katerih ima ta rastlina veliko se uspešno uporabljajo v zobozdravstvu in pri zdravljenju aken.

Zanimivo je dejstvo, da je začimba pomaga tistim, ki overdid s pitjem: na koncu obroka s pijačo se lahko porabi suho koriander, jo zmešamo z 1 žlico alkohola. Naslednji dan mačka obrok ne bo tako kruta. In semena sami morda premagal off vonj alkoholnih pijač, če jih preprosto žvečiti.

Ali obstaja kakšna škoda v tem obratu?

Video: bindweed (Convolvulus) SEM. Convolvulaceae

Vedite, da je zloraba koriander, tako kot druge začimbe, to ni potrebno. Ampak to ne bi smelo biti jedel naenkrat več kot 4 g ali 35 g koriandra zelenega koriandra. In jaz ne bi smel jesti koriander tiste, ki so bolni s hipertenzijo ali ishemično boleznijo srca.

Stranski učinki te rastline, ko je prenajedanje: neuspeh v menstrualnim ciklom, in nespečnost. Eterično olje, pa tudi lahko povzročajo alergije.