Semena koriandra in kako se jih uporablja

Video: domač hamburger recept iz kuharske / Ilya Lazerson / ameriško kuhinjo

Semeny koriander koriander imenovan za znanstveno in se pogosto uporablja kot začimba. So dodali različne mesne in zelenjavne folk, kot tudi slani in kisle. Koriander je močno pikanten okus, kar daje končni jed bolj pikantno. Poleg tega, koriandra semena spodbujajo prebavo, izboljša apetit in upočasniti proces penetracije alkohola v krvni obtok.

Video: Govedina Stroganov v gruzijski

Poleg dejstva, da se koriandra semena lahko uporabljajo pri kuhanju, saj lahko raste zelen, začinjene vonjem zeliščni koriander, ki je nepogrešljiv element gruzijske jedi in se uporablja za pripravo svežih solat in drugih živil (predvsem iz mesa). Koriander ima okus, nekoliko spominja na česen, vendar brez značilnega česen ostrinki, tako da ne bo pokvari okus hrane, in jim blago začimb.

Za rast koriander na vrtu ali balkonu, ki jih ne potrebujemo toliko. Preprosto kupiti vrečko s svežim koriandra semena (to je najbolje narediti v trgovini specialiteta, tako da lahko zaščiti pred goljufijami in semen s slabo kalitev). Izvir iz plitvih žlebov v tleh (približno 2-3 cm.) In rastlinskih semen na razdalji nekaj centimetrov drug od drugega. Koriander ni preveč zahtevna za zalivanje in razsvetljavo, tako da je gojenje te začimbe ne bo zahtevalo veliko težav.

Video: Uzbek pilaf v kotličku. Pilaf - Dish. Na koncu šala! Rzhach !!!

Za zbiranje semena koriander, počakajte, da bud (to se zgodi na začetku jeseni), medtem ko je suho glavo, potem lahko varno zbiranje semena, ki bodo primerne za sajenje naslednje leto. Bodite prepričani, da jih temeljito posuši na zraku in ga shranite v papirnato vrečko.