Nekaj ​​preprostih receptov za zamrznjene stročji fižol

Koristne lastnosti stročjega fižola, zaradi prisotnosti v nizu zelenjave elementov v sledovih in vitaminov, se dobro razume, in sam izdelek je ljubil z vsem, ki skrbijo za svoje zdravje in preprosto okusno hrano. Ampak poskusite odstraniti iz vrtnega zeleno, lahko stroki le v poletnih mesecih, saj za dolgo časa, da shranite fižol sočno in hrustljavo ne deluje.

In v offseason ne zanikati sami užitek in pripraviti uporabne stranske jedi, stročji fižol za zimsko zamrznitev. To je najenostavnejši in najbolj cenovno ugoden način, v kateri stroki ne izgubijo okusa ali doslednost, brez uporabnih lastnosti.

Kot pozimi zamrzne stročji fižol?

Pred žetve stroki, je treba izbrati pravo primerna za zamrzovanje surovin. Za fižol v končnem jed je bila mehka, ampak gosta, in jih jedo fižol niso bolj toga in vlakna iz rastlin, pridelanih stroki mleka zrelosti, v kateri:

Video: Zeleni fižol z jajcem

• Samo sadje začeli oblikovati v katerih dolžina ne presega 3-7 mm, ki ima mehko sočno meso in mehko kožo;
• lopute imajo gladko zelena ali rumena, odvisno od sorte, barvo in lahko poškodovanih nohtom.

Debelejša in bolj sočna bo krilo pod, lažje od zamrznjenih stročji fižol kuhati po receptu okusnih stranskih jedi, solate in enolončnice. Mnoge gospodinje so poslani zamrzovalnih stroki, rastlinskih surovin, le po pranju in rezanje grobe dele. V tem primeru, ko želite kuhati fižol, odmrznjeni foliklov izgubijo svojo bogato barvo in postane rjava. Da bi to preprečili, se prepričajte, da Blanch stročjega fižola. Kako je pozimi zamrzne stročji fižol, in če nekatere druge funkcije v tem procesu?

S predhodno oprane stroki stročji fižol cut grobo del, kjer je pritrjena steblo.

Za udobje shranjevanje in kuhanje Bean stroki so narežemo na kose dolžine od 2 do 5 cm.

Stročji fižol za tri minute potopi v vrelo vodo. V tem času zelenjava izgubi svojo doslednost, ampak stroki bo prilagodljiv, in kar je najpomembneje, pridobili lepo senco.

Od vre premik vode fižol v ledeno vodo, ki bo popraviti barvo in tri minute se ohladi vir.

Video: stročji fižol. Recept. KAKO NAREDITI