Podatki Čokolada iz chocolatiers Dmitrij mateychika
Video: Chocolatier Vladimir Terentyev na ETB
Vsebina
SESTAVINE
- Črna (50% kakava) v čokoladnih Callets - 200 g
- bela čokolada - 50 g
Video: Čokoladni bonboni z rokami
Način priprave
korak 1
2/3 čokolade peletov (Callets) vlijemo v skledo in dal v mikrovalovno za 1,5 minute - topiti. Čokolada lahko stalimo na vodni kopeli, vendar v tem primeru, bo končni izdelek prikrajšani za lep sijaj in pridobili "sivo" patino. Vsakih 30 sekund, premešamo čokolado. Če v tem času se je čokolada postala se masa lahko v času svojega mandata povečal v mikrovalovno pečico za 5-10 sekund. Glavna stvar - ne pregreje čokolado, tako da ima trdote, krhkosti in sijaj po hlajenju in se lahko "v formi".2. korak
Medtem ko je čokolada "raztopimo", pripravijo na list številk pergamentnih. Število številk in njihove oblike so odvisne od namena velikosti in vaše domišljije.3. korak
Zgnetemo hitro stopljeno čokolado (tako da ni mogel zaspati) in vzporedno dodamo preostalo 1/3 Callets in dobro premešamo.4. korak
Izpolnite čokolado v "kuverti" na pergamentu in sestavi sliko.5. korak
Melt belo čokolado na enak način kot črno. "Barvanje" bela čokolada rep beljakovine, okrasimo z belo "snežink" ribja kost.6. korak
Previdno položite list številk čokolade v hladilniku približno 15 minut do čokolade otrdelo.7. korak
Čokolada številke pripravljena.Zdieľať na sociálnych sieťach:
Príbuzný
Cvetje za kuhinjo !!!
Kakavova zrna - osnovi čokolade: kaj je uporaba?
Akebia Pjaternoe
Moj "Čokolada Daisy"
Shady cvetlični vrt ob vodi
Ladje čokolade
Mandljevo torto z malinami
Mete v čokoladi
Čokolada božično drevo, ki ga chocolatiers Dmitrij mateychika
Čokoladni puding
Čokoladna glazura
Čokolada Sveča iz chocolatiers Dmitrij mateychika
Čokolada žogo s presenečenjem iz chocolatiers Dmitrij mateychika
Esterhazy torta
Vafelj torto
Plum jam - recept
Čokoladna torta v mikrovalovni pečici
Čokolada in češnja kolač s skuto
Hruška torto s čokolado
Ljubitelji čokolade: Čokolada drevo raste
Poletne jagode: recepti