Pite z zeljem in jajcem

Nekaj ​​more ostati ravnodušen do te okusne "domače" jedi, kot so pite.

Vrsta, ki je zelo veliko: pite z zeljem in jajca, krompir, jetra, gobe, riž, pecivo s češnje, jabolka in slive, pogače s kvasom, luskasta, nekvašenega, skuto testa.

Pri pripravi peciva, lahko varno poskus s polnilnim, testo in celo ogledate Priprava: pečemo jih v pečici ali prepražimo na olju.

Pite z zeljem in jajc. sestavine:

Sestavine za testo:

Video: pleskavice z zeljem in jajca v pečici

• 500 g moke

• 1yaytso

• 200 ml mleka

• 7 g suhega kvasa

Video: pite z majhnimi zelja, repe in jajc

• 100 g masla

• 2 žlički sladkorja

• Sol

Sestavine za nadev:

• 1 kg zelja

• 2-3 jajca

• Sol

Pite z zeljem in jajc. Priprava:

kuhati kvas testo, 100 ml mleka, ki se segreje na sobno temperaturo, tako da je prst topla. Dodaj mleka, žličko sladkorja, celotno količino kvasa.

Masa mora skoraj podvojili obseg, po katerih je mogoče dodati preostalo mleko, jajce, sol, sladkor, olje. Vse premešamo in postopoma dodamo presejano moko že. Zamesimo testo do takrat, dokler se ne začne zaostaja rokah. Zdaj se lahko dajo na 1-2 ur na toplem, varno zaščitena pred prepihom.

Pite z zeljem in jajcem

Medtem ko kvas testo je primerno, bi morali narediti polnjenje. Za kuhanje pite z zeljem in jajc, je treba pripraviti vse sestavine. Skuhamo jajca, kul in narežemo na majhne kocke.

Prav fino reši zelje in ga kuhamo v vodi 20 minut. Iscijediti zelje in kuhamo nekaj časa v ponvi s segretim oljem. Mešajte dušeno zelje s sesekljanim jajcem - polnjenje za pite pripravljenih.

Ko je testo prišel in polnjenje je pripravljen, lahko začnete Skulptura torte. Na delovno površino (tabela, tabla) Raztreseni moko in položimo testo na njej.

Pite z zeljem in jajcem

Razdelite testo na majhne koščke in začeli oblikovati enega čeden torte: srednja položite nadev in zaviti na način, ki ni imel nobenih vrzeli v testu.

Vlijemo v globoki ponvi ali ponev z debelo spodnjem 0,5 litrov rastlinskega olja, da se segreje in potopimo v patty tako, da so popolnoma potopljen v olju.

Pite z zeljem in jajcem

Pečenega patty z zeljem in jajc do zlato rjave barve. Z isto receptu pripravimo in pite s čebulo in jajcem, samo namesto da bi se od zelje dodamo sveže drobnjakom.

Pite z zeljem in jajca so pripravljeni, dober tek!