Zelje v korejskem receptu

Zelje v korejščini, preprosto in hitro. Korejci in kitajski kisle svoj, poseben način za vse vrste zelja in redkev vseh. Kombinacija papriko, kis, sol in sladkor daje končnega Posodo slasten okus in aromo.

Video: Korejski zelje je zelo preprost in okusen recept !!!

To je zelo preprost recept.

Zelje v korejščini. sestavine

• glava zelja
• prahu, paprika
  
• tleh rdeča feferon
  
• 5-6 stroka česna
  
• sveže koriander
  
• 9% kis -2 art. žlice
  
• soli

Če želite uporabiti:

zelena čebula, pražena sezamova semena, vložena ingver in malo rafiniranega sončničnega olja.

Zelje v korejščini. priprava

Pomlad v naših trgovinah, lahko kupite dve vrsti zelja. Klasična belo zelje, ki je ležala v skladišču od lanske jeseni in fine zorenja svežega pridelka iz Srednje Azije in Kitajske. Zavedajoč nitratov, raje za dekapiranje zelja ali zadnjem letu, če je okno padec, potem pa, seveda iz svežega pridelka. Mas izbrati 1-1,5 kg. glava. Bil je popoln.

Kochan razdeliti na dva dela nož nato narežemo na polovice v debel (do 2 cm. Debela) ploščo. Smo jih v široki ponvi.

Video: Korejski zelje (recept) Korean zelje Recept, kako kuhati zelje v korejščini

Pripravite vrečko zemeljskih paprike (rdeča paprika) in paket mlete rdeče vroče poper. Potrebovali bomo malo česna in svežimi zelišči - koriandrom.



Chop zelenice in potresemo z njo prihodnost zelja v korejščini. Paprika lahko pour celoten paket. Z vročimi paprike, morate biti previdni. Za začetek dovolj 2 žlički. Cut ali pritisnemo česen in ga dodamo k zelju. Pot z zeljem in začimbe morajo biti previdno stresemo nekajkrat enakomerno porazdelite začimbe.













Pustimo vreti natanko 1 liter vode in vzgojiti je dokončati 3 žlice soli in 2 žlici sladkorja žlice. Dodajanje 2 žlici 9% kis in prelijemo z marinado v ponev in zelje.
Vse paprike potonila na dno. Marinada par z zeljem. To je povsem dovolj. Zelje v korejščini je skoraj pripravljena.











Pokrijte ponev veliko ravno ploščo, ki vstopi v to. Smo se malo pritiska (litrski kozarec z vodo). Zdaj, lahko zelje v korejščini treba pustiti pri miru za 1 dan.



Mi premik vložena "kimchi" v bankah. Preveč se veliki kosi lahko režemo z nožem. ga ramming trdno v lonec in prelijemo v marinadi vseh. Odstranite kozarec v hladilniku. Zelje v korejščini redko tam gojijo že več kot teden dni. Značilno je, da izgine s slanico.







Marinirani "Kimchi" na Korejskem razlago pripravljenosti. Poskusimo jo uporabljajo na mizi. Potrebujemo zeleno čebulo, pražena sezamova semena, kisle ingver in malo rafiniranega sončničnega olja "Vonja" sončnično olje (lahko nadomesti z "ekstra deviško", za tiste, ki razumejo).

Okrasite korejski zelje in služi na mizi v obliki solate ali prigrizek. Za naj bi začetniki uporabiti ukrepe, samokontrole in strah pred prenajedanje.