Hash recept - fotografija

Kuhanje Hash armensko nacionalno jed, je recept, ki se uporabljajo v osrednjem delu Armenije.

Tradicionalno je juha hash zimo in bolje zjutraj, ob vikendih, saj je ta jed je zelo hranljiva in zadovoljujoče.

Glede na lokacijo, kjer kuhamo juho hash recept se lahko razlikujejo.

Tako je v posodi lahko uporabimo: govedine, jagnjetine ali svinjske noge, vampi (želodec) rep. Vendar pa so goveje noge najpogosteje uporabljajo, iz katerega dobimo zelo okusno jed.

razpršitve juha Recept je klasičen

Sestavine se na podlagi 6 oseb:

Goveja stopala - 2 kg

Sol - po okusu

Česen - 2 glave

Armenščina Lavash (tanki)

hash juha recept

1. korak. Goveje noge napolnite z vodo, pustimo stati nekaj ur. Potem nož za strganje celotno površino noge - in kožo in kopita.

Video: Stalik: Hush

2. korak. Odrežite po nogah, da bi jih dobili iz lasnih mešičkov, ki so pogosto skrite pod kožo in v krajih krat.

3. korak. Čisti noge nalijemo vodo in pustite čez noč (potrebno zamenjati vodo zjutraj).

Video: Uzbek Shurpa recept

4. korak. Noge nalijemo vodo na približno 20 cm od soigralca in dal na počasnem ognju. Da, če je potrebno odstraniti pene. Kuhamo približno 6-7 ur, dokler se kosti začnejo "odmik". Pozor, ne solimo med kuhanjem!

Video: Gruzijska kuhinja

5. korak. Ločimo meso od kosti in jo dodajte juhi, po delitev na majhne koščke.

Korak 6. Armenski lavash (tanka), da se posuši na ogenj.

Korak 7. Česen pritisnite v majhno posodo in prelijemo nekaj žlic kuhanega juho hash.

Pripravljen juha hash urediti na ploščah, potem bo vsak človek dodamo česen omako in sol po okusu. Lavash, ki je predhodno sušeni, lahko sekanje ploščo. Klasična hash juha, recept, ki smo ga opisali, po želji lahko dodamo nariban redkev.