Juha recept od petelina

Video: uho carja je od petelina Oleg Paholkova

Okus juhe v veliki meri odvisna od brozge, v kateri je pripravljen. V tem članku je opisano juha recept petelin.

Meso te ptičje piščanca ostrejšo - (predvsem perutnine), vendar s pravo pripravo brozge izkaže okusne, uporabne in ne zelo zhirnym.Esli želite kuhati okusno bogastvo in hkrati koristno topel obrok, pridejo na pomoč, a petelin juha recept. To je bilo bolj dišeče in bogata, po kuhanju pa mora nujno vztrajati pod pokrovom.

• petelin trup
• 1 čebula
• 1 korenček
• krompir
• Domači rezanci ali Rezanci
• Sol po okusu
• lovorov list
• sveže repe

Juha recept tiča. priprava

petelin trup je treba odrezati, temeljito sperite, dal v ponev, pokrijemo s hladno vodo in jih pustimo, da vre. Ni vedno okus juha je dišeče, če si kožo iz trupa ne odstrani, tako pred kuhanjem je priporočljivo odstraniti, in odstranimo odvečno maščobo. Takoj ko voda zavre, jo je potrebno odstraniti pene oblikovana in takoj zmanjšajte ogenj na minimum - tako da bo stalež biti pregleden.

Video: eliranega petelin

Vedno je priporočljivo kuhati juho na majhnem ognju.

Tako se je izkazalo, okusno in dišeče, dodamo očiščene korenje in čebulo 30 minut pred koncem kuhanja.









petelin meso - težko dovolj in kuhamo, da mora biti za dolgo časa, vsaj 2 uri. Ko je meso pripravljeno, ga je treba odstraniti iz brozge, hladnem, ločeno od kosti in narežemo na majhne dele.

Medtem, od končnega juho, potrebne za odpravo zelenjave, možganov, dodamo sol po okusu, po želji dodamo začimbe, sesekljan krompir. Zavremo, po 10-15 minut v juhi dodamo rezanci doma, Rezanci ali riž in kuhamo, dokler kuhani.

Pred serviranjem v skledo z juho dodamo koščke mesa in drobno sesekljane svežih zelišč.



Dober tek!