Bela gobova juha

Bela gobova juha. Bele gobe v resnici ena izmed najbolj okusne, dišeče in uporabno. Obstaja veliko receptov in metode zagotovkietogo poslastico. V tem članku se bomo osredotočili na juhe.

Hat pobarvane v rjavi barvi v različnih odtenkih. Spodnja pokrovčkom ima svetlo rumeno barvo in mlajši je, svetlejši spodnji strani. Na tej podlagi se užitno belo glive mogoče razlikovati od podobnih tem strupenih žolča, ki ima rožnato kapico pod hitro potemni na počitek. Leg močna, zgoščena z vzorcem v obliki mreže rjave, od breznu - je rjave barve z vijoličnim odtenkom. In steblo in pokrovček belo glivic na zloma v beli barvi, za katero je dobil ime.

Bela gobova juha z rezanci - klasika. sestavine

• sveže bele gobe - 5-6 kosov. srednje velikosti (če je na voljo suha, nato -. 500 g) s hitrostjo 3-4 litrov vode
  
• čebula - 1 kos.
  
• korenje 1 kos.
  
• rezanci (bolje, seveda, domačI tukaj je recept domačimi rezanci)
  
• soli
• zelišča po okusu
  

Kuhanje juha jurčki (sveže in suho)


Sveže dajatve je treba temeljito oprati in očistiti nož poškodovana območja, ponovno testiranje na prisotnost črvivih območjih - jih je mogoče enostavno odrezani.

Suho, je treba skrbno pregledati in sperite, nato pa v ponev in pokrijemo s hladno vodo za 3-4 ur, nadalje kuhanje pojavlja v isti vodi, kjer so za odstavitev in kuhamo do mehkega.

V vsakem primeru morate filter končnega juho, da odstranite ostanke peska.



Nasvet: Ko ste prinesli svoje sveže gobe je priporočljivo, da v rahlo osoljeni vodi, se bo rešil iz hitrega počrnitve in kvarjenje gliv, in če je, znebiti črvov.

Bela gobova juha v klasičnem receptu dodamo v vodo, ne da bi praženje.

Zato, opran in olupljen jih je treba narežemo na majhne koščke in ga položimo v ponev in pokrijemo z vodo.

Prinesi vodo do vrenja na srednje močnem ognju, nato dodamo korenje, čebulo in zmanjšajte ogenj na minimum.



Še naprej kuhamo 30-40 minut, ne pozabite dodati sol. Nato dodamo rezance in kuhamo še 5-10 minut, odvisno od trdote rezanci. Po rezanci pridejo izklopite toplote, pokrijemo posodo s pokrovom in pustite stati 10-15 minut. Ko služijo, dodamo zelišča po okusu.



Bela gobova juha z rezanci pripravljeni. Dober tek!

Juha - pire belih gob

Cook juha - pire belih gob je lahko dovolj hitro, še posebej, če predujem teče skozi njih in zavremo.

Video: SUP. Zelo okusna in bogastvo! juha z jurčki

Bela nanaša na cevaste gliv in ga zmešamo z drugo pa v je gozd zelo težko.

Za štiri porcije mora biti pire juha z belimi gobami:

• Bela 0.5 kg sveže gobe če suhega. - 100 ° C.
• kosi -2 -3 krompirja.
• Korenje - 1 kos. (Po želji)
  
• čebula 1 kos.
• Česen - 2 stroka.
  
• krema - 50 ml.
• rastlinsko olje
• maslo - 1ch.lozhka
  
• sol in začimbe po okusu.

Poslastica dobro izpiranje in pustimo vreti deset minut, nato pa v cedilo in odcedimo vodo. (Suh pred vrenja, namakati dve uri v vodi).

Video: Najlažji juha z jurčki

Kuhane gobe je treba zmanjšati dovolj fino. olje pan mladic rastlinski sesekljan česen, dokler rahlo zlato rjave barve, nato razpadel vsypte z istim lokom kot prepražimo do zlato rjave barve. Ko dodate malo masla in sesekljane gobe, kuhamo še 5 minut. Več mladih bele kape ali pusti celo, da so uporabni za jurčki dekoracijo kosov pire juhe, ko služijo.

Nato nalijemo vodo v ponev, približno 1,5 -2 litra, zavremo in zmanjšajte ogenj. Zelenjava izperemo, očistiti, jih porezat.Polozhit v vrelo juho.

Pol ure kasneje vlijemo kremo ali bogato mleko.

Dodajte zelišča in začimbe.

Video: CTV.BY: Kuhanje juha z belimi gobami in kuhar Sergey Farkhutdinova

Držite juho vreti petnajst minut.

Vse sestavine so zmeljemo z majhno količino brozge na katerikoli način, v mešalcu pomikanje skozi sito.

Postopoma vlijemo preostalo juho, da dobimo želeno debelino juho pire.

Postavi v vrelo juho, vendar ne zavre.

Video: Recept Alexei Zimin "Bela gobova juha"

Ponudite gobovo juho z kruhove kocke in okrasimo s celimi gob ali klobuki.