Borsch z gobami

Tradicionalno je juha kuhana z mesom, in če si se potrudil, da je bogastvo vroče jedi z gobami kuhati?

Recept se ne razlikuje od bolj znane variante, je dovolj zamenjati meso na gobe.

Video: Borsch z gobami - preprosto okusno

Juha z gobami. sestavine

• 4 krompir

Video: Kako kuhati Borsch z gobami in fižolom

• 1 rdeča pesa

• ena čebula

• En korenček

• 150 g zelja

• 300 g gobe konzervirane

• 40 g paradižnikovega kečapa

• 60 g sončničnega olja

• ščepec kumine

• 5 gramov sladkorja

• sol po okusu

Juha z gobami. priprava

Najprej pripravite zazharku. Cut čebulo pol obroči, prepražimo na olju. Korenček narežemo na trakove in ga dodamo k čebuli.

Video: zelenjavna juha z gobami in suhe slive Zdrava prehrana Irina Kuzmina

Ko je korenje rahlo porjavi, postavite kečap, mešamo nekaj minut in dodamo kozarec tople vode.

Zadeva zmesi obara.

Cut krompir na kocke in ga v vrelo slano vodo (približno 2 L).

ga kuhamo do polovice.

Shinkuem zelje in dodamo krompirju. Če želite juhe, poskusite kuhati hranljiva gobova juha z gobami.

Ko juha pride do vrenja spet širijo zazharku in gobe skupaj s tekočino.

Tri v srednjem naribanega pese in dodamo zelenjavo, vse mešano.

Dajemo Borsch zavrite in takoj zmanjša toploto nizka: z močnim skuhajte pesa izgubijo svojo barvo. Put sladkor, kumino, sol poskusiti. Če so gobe tekočina brez kisa, v juho dodamo malo kisa. Kuhamo na zelo majhnem ognju še 5 - 10 minut.

Borsch z gobami

Juha z gobami postregli s kislo smetano in sveže sesekljanih zelišč. Dober tek!