Priljubljeni recepti iz gob: gobova juha, zrazy, Julienne in drugo

Kremna juha z jurčki

• mleko - 200 ml
• čebule - 2 kom.
• rastlinskega olja - 2 žlici
• 1 majhen kup svežega timijana
• 250 g sveže bele gobe
• 250 g chantarelle
• 30 g moke
• 375 ml rastlinskega brozge
• soli

Očistite gobe in čebulo, sesekljan. Segrejte olje v ponvi popecite čebulo za 2 minuti, dodamo gobe. Občasno premešamo, kuhamo vse skupaj 5-7 minut. Polovica gobe, odstraniti, razveljavi. Preostali gobe in čebulo, potresemo z moko in pražimo 1 minuto. Nalijemo v mleku in zelenjavni juhi. Mešanjem zavremo na majhnem ognju, razkril.

Video: Julienne s piščancem in gobami / piščanec Mushroom Julienne receptov

Naredite vsebino ponev z mešalcu pire. Spice sol in pertsem. Zajemalko v sklede, postavite vsak odložene gobe, okrasite s timijanom.

Buče polnjene z mesom in gobami s pečenim krompirjem

Video: Krompir z gobami zrazy brez moke in jajc z marmelado Foxes

• 1 srednje velikosti buče
• 1 kg krompirja
• 500 gramov gob
• 3 srednja žarnica
• 200 g kreme
• 500 g govedine (ali svinjina)
• 2 korenčka

Kako se pripraviti:

Operite buče, odrezan vrh, odstranimo semena. Meso narežemo na kocke, prepražimo.

Zavre gobe, sesekljajte. Čebulo in korenje narežemo, pražite.

Video: zrazy krompir z gobami recept | preprosto okusno

Krompir olupimo, operemo. V buče postavite plasti mesa, gobe, mladic zelenjave (2 plasti). Vlijemo kislo smetano.

Dal buče na pekač, obložen s krompirjem, krompir squirt olje. Pečemo pri temperaturi 160-180 ° C

Video: zrazy krompir z gobami recept | pleša Cook

Torta z jurčki

• 200 g moke
• 100 g masla
• ščepec soli
• 2 rumenjakov

Za nadev:

• 300 gramov svežih gob
• sir 200 g Gouda
• 2 rdeči čebuli
• 1 žlica. škrob žlico
• 1 jajce
• 100 g 35% smetane maščobe
• 100 g kreme
• soli
• poper

Kako se pripraviti:

Pekač in jajčne rumenjake vnaprej v hladilniku. Moko presejemo s ščepcem soli. Maslo narežemo na majhne koščke z nožem in sesekljamo z moko. Dodajte rumenjake in ohlajeno hitro zgnetemo testo. zaviti v folijo in dal na 30 minut v hladilnik.

Očistite gobe, pokrov nežno obrišite z vlažno gobo. Kuhamo v slanem kropu ponev, dal gobe in kuhamo 5 minut. Odcedimo. Gobe ​​pat suh.