ProSadGuru.com

Piščanec žele

Video: Recept - Piščančja žolca

piščanec žele

SESTAVINE

  • piščančje krače in krila - 2 kg
  • čebula - 1 čebula
  • Korenje - 1 kos.
  • peteršilj - 1 kos.
  • lovorjev list - 1 kos.
  • Črni poper - 6-8 grah
  • Česen - 6 strokov
  • sol - po okusu

Video: Recept eliranega piščanec. Kuhanje piščanec žolca

Način priprave

korak 1

Noge, krila in vratu zložena v ponev z mrzlo vodo in kuhanje za 3 ure. Nato dodajte piščanca, olupljen korenje in čebulo in kuhamo 30 minut.

2. korak

Delež piščančje deli iz ponve, juho skozi fino sito. Dodamo sol in poper po okusu.

3. korak

Odstrani meso od kosti in drobno sesekljamo skupaj s fileje. Razgradijo porcijah formochkam, vlijemo juho, naj se ohladi na sobno temperaturo, nato pa pokriva in v hladilniku do popolnega strjevanja.

4. korak

Piščanec eliranega popoln.
Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný
© 2022 ProSadGuru.com