Ohrovt: gojenje in uporaba

Glede na to, v trgovinah za kmete in vrtnarje vrečkah s semeni različnih kultur, je naletel na ohrovt. Na videz kot navadne zelja, vendar so nekateri nagubana in neprivlačno. In pravijo, da je zelo okusno. Povej mi, ali je res in kako raste.

Ohrovt mehkejši kot svojo sestro. V bistvu je to ena in ista rastlina, le Savoy - s spremenjeno valovita listyami.Tak tudi kodrasti ohrovt se razlikujejo glede na stopnjo zrelosti v zgodnje zorenje, srednje in pozno. Datumi sadika sajenje so podobni tako v kapust.Agrotehnika te vrste zelja je tudi zelo podobna, le Savoy manj odvisna od namakanja, ki se kopiči v tkivih manj vlage. Razlike med zelje po okusu in rok.

Ohrovt je idealen za kuhanje zelje, da žile mehka in enostavno krat. občutljivo Lacy listi, skozi njihovo lepo osvetljena z govedino, ampak okus - neverjetno.

Ohrovt je dobro, in kot nadev za pite, juha z ohrovta dobimo nenavadno rumeno-zeleno barvo in zelo dišeče. Pijani ohrovt dobesedno topi v ustih.

Na žalost, zaradi svoje nežnosti, je to zelje biti zelo kratek čas, le redko odpravite do novega leta. Poleg ohrovt ni primeren za namizne oljke. Verjetno zato, ker te funkcije in ni razširjena v naših vrtovih.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný