Hamburgerji (burgerje) domov

Hamburger (zrezek, pleskavica, ali roll in začimbe) lyubimypovsyudu in znana v svetu. Hamburger hranijo v restavracijah "fast food"Torej isredney roke institucij. Vendar pa je redka, kjer so burgerje tudi okusna, kot domači žar (žar, žar), v poletnih mesecih na prostem. Naredite domač gamburgeryochen šele videli. Recept in fotografija spodaj

domače burgerje

burgerje Bili so izumili v ZDA v poznem 19. stoletju in na začetku nabiratpopulyarnost na začetku 20. stoletja. danes burgerje, Verjetno samoeizvestnoe ameriške jedi, ki jih lahko najdemo dobesedno kjerkoli ugolkemira.

Naredite burgerje doma ali v koči na žar (žar, žar) je zelo preprosta in zelo nedolgo.Zdes dajem receptov in kuhanja slike najpogostejša domače burgerje govedina, obložen s najpreprostejši in dostupnymiovoschami in začimbe: čebulo, paradižnik, zelena solata, kumarice, kečap. Uporaba te osnovne hamburger recept,Lahko še poskus. Namesto mlete govedine, nekaj predpochtutfarsh svinjine, piščanca iliindeyki. Obstajajo ljubitelji vegetarijanska burgerje. znotrajSendvič Hamburger, poleg burger kotlet, lahko dodate svojo najljubšo solato (zelena solata ali Solata od zelja).

Posebna stiskalnica za domače burgerje (burgerje) dlyagamburgerov cheeseburgerjev in mleto

10 domače burgerje V naši bazi recept boste potrebovali:

1. 1,5 kg mletega govejega dobre grobe (velika) mletje (mypredpochitaem 10% maščobe)
2. 3 srednje čebule
3. 5 st.lozhek Worcester (Worcestershire) omaka cm. Sliki spodaj
4. sol in zmes vaše najljubše začimbe po okusu (ljubimo montreal SteakSeasoning, cm. fotografija spodaj)
5. pljučni tanke rezine sira (Young Cheddar, Gouda, Emmental ali podobno.) dokuhanje cheeseburgerjev za vse novoprišleki
6. 10 hamburger žemljice sezamovo
7. garnishes za burgerje (Cm. Spodaj)

Posebna pritisnite kuhanje zarebrnice, burgerje (Glej. Na fotografiji zgoraj) iruchnoy mešalnik olajša proces, vendar pa niso popolni obyazatelny- gamburgerymozhno storiti in ročno.

Kako narediti domače burgerje

Začnite s pripravo žara (Brazier, žar, vrtno pohištvo). Medtem ko ugliprogorayut lahko sami storite burgerje. Grobo sesekljajte čebulo, dodamo omako Worcestershire in sesekljajte s paličnim mešalnikom (ali natriteluk nariban). Dodaj to mešanico za mleto meso, dodamo začimbe in sol povkusu. Temeljito zmešajte vse roke, da z vsemi sestavnimi deli ravnomernoraspredelilis. Zdaj začeli delati kotleti, burgerje. Sispolzovaniem poseben tisk burgerje ikrasivymi pridobljeni enakega videza. da da bi hamburger roke, si kepo Farchana ga zgnetemo v obliki podložke. ko hamburger pripravljena, da nebolshuyuvmyatinu-luknjo v sredini (glej. fotografijo v roki burgerje, kotletispodaj). Dent je potrebna, ker v procesu žaru burgerjemalo nabreknejo v sredini in narediti bo tudi vnaprej olajšanje hamburger kuhanje. nato z burger veliko legchesdelat sendvič, da zasede manj prostora med polovicama žemljice.

Pecivo za hamburgerje prerežite na pol po dolžini. Lahko so tozhebystro suha na žaru v zadnjem trenutku.

Okrasimo za domače burgerje

ko burgerje burgerje stvari je narejena, in Brazier ni pripravljen, je čas zanyatsyaprigotovleniem garnishes za hamburgerje.

Pripravite in služijo na veliko tablo ali služijo plošče: (! Nesoljeno) narezan čez paradižnik, tanke rezine mariniran v kisu kumare, na tanke rezine čez rdeče ali belo "sladko"čebula, zelena solata. Daj na mizo, ketchup, majonezo in gorčico. Prizhelanii lahko tudi poenostavljeno različico slavnega Ameriški omako"1000 otoki", mešanje majonezo in kečap v razmerju 4: 3 in dobavivnemnogo limoninega soka.

ko burgerje burgerje so pripravljeni, lahko vsakdo storiti svoysendvich-burger sam in dodal, kar hoče.

Kuhanje burgerje na žaru (lončene peči, žar, žar)

Ko so premog spali, je čas, da se širijo na burgerje za hamburgerjena žar braziers. Opozorilo! burgerje dokaj hitro ocvrte, jih neperesushite, tako da ne boste dobili nekaj, tako kot dela samoyznamenitoy svetovne mreže restavracije s hitro hrano :-). Kot tudi druge jedi izhoroshey kakovostne in varne govedino (pljučno pečenko, zrezke) burgerjeLahko imajo različne stopnje pečenko. Manj ocvrte naiboleesochnye znotraj in obratno, globoko ocvrte burgerje bo las.

Za tiste, ki raje cheeseburger, dal rezino ali dve sira na"pripravljena" površina hamburger ga enkrat obrnil na drugo storonu.Posle ta pokrov s pokrovom na žaru nekaj minut, da se stopi sir.

Glej tudi .: Solata s paradižnikom, recepti + fotografije

Video: Domače žemljice. Pecivo za hamburgerje, chisburgerov, burgerje, sendviči. naravni žemljice

Kako uporabljati burgerje

Postrezite burgerje na mizo in jesti takoj, ko se je začelo s zharovni.Otdelno pošti pecivo za hamburgerje, po želji, posušene namangale in stranske jedi, od katerih smo govorili zgoraj. Vsak od udeležencev, da bi svoje zastolyamozhet Sendvič z hamburger, Sem dal v vse, kar hoče. Hot burgerje zelo okusno in sočno.

jesti burgerje V Združenih državah Amerike tradicionalno roko, in v Evropi na mizi - nož z vilico. Na neformalnih doma sprejeme na prostem v Evropi vpolnedopustimo burgerje roke, še posebej, če jeste stoje. Za hrano praznik je vedno bolje, da se uporabljajo za hamburgerje nožev in vilic, saj jedo zunaj News burgerje v sendviče. Nekateri uporabljajo le odnuchast kruha, ki se je razširil hamburger, omake in zelenjava kot nabuterbrod. Nekateri celo raje jedo burgerje ne vnutribulok in zavit v listov zelene solate.

Na mizi so hamburgerji v restavracijah tradicionalno postrežejo pomfrit in kdomashnim hamburgerje - veliko zeleno solato ali Solata od zelja Solata od zelja (glej povezavo na vrhu strani), kuhana nekaj minut, mlado koruzo vpochatkah in krompirjeva solata (neplohoyretsept krompir solata z olivami na povezavo v naš poseben članek problyuda krompir).