Lamb burgerje s sirom

Video: Burger z modrim sirom. Burger au bleu

Vsebina

Video: burger z modrim sirom. burger au bleu
Sestavine
Video: juicy burger z govedino - recept iz stvar okusa
Način priprave

SESTAVINE

jagnje (kaše z zadnje tačke) - 1 kg
kurdjuchnyj maščob - 200 g
šalotke - 1 srednja čebula
Mint - 3 vejic
hrenovo - 1 žlica. l.
medu - 1 žlica. l.
sveži rumenjaki - 1 kos.
sol - po okusu
črni mleti poper - po okusu
maslo ali ghee za cvrtje - 100 g
Če želite uporabiti:
kruhki s sezamom - 6 kosov.
maslo - 2-3 žlice
Mladi sir (suluguni Imeretian, mozzarella) - 150 g

Video: Juicy burger z govedino - recept iz stvar okusa

Način priprave

Odstranite jagnjetino in ovčja mast vsi filmi. Meso zelo drobno sesekljajte z nožem ali vrti skozi mlinom za meso z veliko masko. Enako ali še manjši sesekljajte kurdjuchnyj maščobe. Meso zmešamo z maščobo in odvrača nadev na mizi, tako da burgerje ne razpade, ko cvrtje.

Sesekljamo čebulo in mete liste. Zmešajte mesa, maščobe, čebulo in meto. Dodaj hren, medu in rumenjak, poper, pokrijemo z nadevom in postavite v hladilnik za 1 uro.

Sir narežemo na kocke. Deli za 6 mletega identičnih polovic namočite roke v topli vodi in slepo 6 zarebrnice. V sredini vsakega, da vdolbino in ga v nekaj kockami sira, mleto nato popolnoma raven, tako da je bil sir popolnoma prekrita z njimi. Priplyusnite pleskavice, so se obrnili na debelino približno 3 cm.

Grease burgerje s stopljenim maslom, soljo, poprom in popecite na žar za 5-6 minut. na vsaki strani. Medtem, cut zvitke, namažite notranjost olje in popecite na žar. Služijo burgerje v figo s solato.

Lamb burgerje s sirom pripravljenosti.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný