ProSadGuru.com

Kebab s slivovo omako

Video: Kebab s Tzatziki omako - recept Jejte TV

Kebab s slivovo omako

SESTAVINE

  • 1 kg brez kosti jagnjetine
  • 100 g masti kurdjuchnogo
  • 4 čebule
  • 1 h. L. poper
  • 1 h. L. mleto baziliko
  • soli



Video: Meso. Od file na nadev: kako kuhati kebab z omako dadzyki

Za omako:

  • 250 g železa sliv
  • 2 limone
  • 2 rdeči čebuli
  • 1 rdeče chili poper
  • 1 zelena paprika
  • 4 žlice. l. rastlinsko olje
  • soli

Način priprave

korak 1

Bow čisto, grobo rez in zavrtite skozi mlinom za meso skupaj z 50 gramov maščobe. Preostali slanino narežemo na majhne koščke. Operite jagnjetino, narežemo na srednje velike kose in ločeno ročico skozi mlinom za meso.

2. korak

Dodajte narezano jagnjetino mešanico čebule in slanine in vse ročice skozi mlinom za meso znova.

3. korak

Sezona mleto papriko, baziliko in sol. Zamesimo 7-8 minut. Nato previdno podoživeti govejega mesa, ki je, da se zberejo v žogo in stavke silo na mizo za 8-10 minut. To je potrebno za govedino, kuhano brez kruha in jajc, ne razpada. Put 1 h. V hladilniku.

4. korak

Medtem, da omako. Plum operemo in narežemo na tanke plošče, in nato Julienne. Čebulo narežemo na pol obroči.

5. korak

Zelena paprika operemo, narežemo na 4 dele, odstranite jedro. Chili poper operemo in drobno nasekljamo, odstranjevanje semen. Zmešajte čebulo z rastlinskim oljem in postavite enakomerno plast na folijo pokriti posodi. Tam dal tudi zeleno papriko. Pečemo v prej ogreti 200 ° C peč za 10 minut. Po tem, odstranite poper lupine in narežemo meso v skledo solomkoy.Peremeshat čebulo, sliv, zelene paprike in čilija, dodajte limonin sok. Pustite stati na toplem 1 uro. Pred serviranjem dodamo sol po okusu.

6. korak

Mokre roke plesni polnila klobase dolžina 12-14 cm, jih nanizani na nabodala, tlakovanje preostale slanine rezine. Kuhati na odprtem ognju ali v ponvi, nenehno obrača, za 10-15 minut. Postrezite z sliv sousom.Esli si lula nanizani na lesenih nabodala, slednji je treba predhodno namoči v mrzlo vodo za 20 minut.
Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný
© 2022 ProSadGuru.com