Chili začela gori po žuželke

Video: Adjika # tsarpovar

Video: OH bruhanje KRVI SMRT Run Challenge "The feferon na svetu" (ATE 100 paprika)

Burning snov kapsaicin, ki daje ostrina rdeče paprike (čili), je varstvo rastlin pred gliv, insektov hodi, je pokazala, raziskovalci iz Univerze v Washingtonu.
Znanstveniki so preučevali rastline vroče poper v 7 različnih populacij v Boliviji. V vsaki populaciji od naključno izbranih rastlin smo prešteli število točk na sadje, ki ga srka sok iz njih hroščev leve. Tako so raziskovalci ocenili kontaminirano območje s škodljivci. Izkazalo se je, da je več hroščev na papriko, več jih vsebuje kapsaicin goreče snovi.

Znanstveniki so pojasnili, da bedbugs po piercing sadja, so zapisane v njegovem mikroskopskih gliv Fusarium. Gliva, po drugi strani preprečuje, sadje jedo ptice (to je lahko sadje jedel niti gob ali ptic). Ugotovljeno je bilo, da kapsaicin zavira rast gliv, vendar nima nobenega okusa za ptice in jim preprečujejo jedo sadje in semena so porazdeljeni veliko območje.

Po mnenju znanstvenikov, zaščitne strategije čili razlikuje od drugih rastlin. Na primer, paradižnik zaščitna snov kopiči v nezrelega sadja in ima neprijeten okus za ptice. Zato je zaščitna sredstva med zorenje sadežev uničena.

Spomnimo tudi, da je gorela okus chili, ki je priljubljena aroma v sodobno in antičnega sveta. Pred tem so znanstveniki našli ostanke chili semen v lonec, starejših od 6000 let.