Zelene solate z divjimi rastlinami

Za zelene solate so primerni vrhovi in ​​prvi listi­- številne rastline: korenje, pesa, repa, grah in večino drugih rastlinskih pridelkov, regrat, goutweed, trpotec, lungwort, Angelica (Angelica), zimska kreša, Chistyakov, pastir­- torba, spomladanski jeglič (pri ovnih ljudi).

• Goutweed - primeren za solate in tople jedi: botvinya, zarebrnice, cmoki.

Video: Green koktajl divjih rastlin

• Kislice bogata z karotena, mineralnih soli, tanini in oksalne kisline. Čeprav je ta kislina kontraindicirana pri vnetnih bolezni notranjih organov, gastritis z visoko kislost, težnjo, da se tvori ledvičnih kamnov, protin, aprila, maja kislica, da je skoraj ni razvil. In ker je tako koristno vročo juho in boršč z kislica, oksalno juhe friedge in akrobacij: sladko pecivo, polnjene z oksalno!

• Pastirska denarnica - v Armeniji, se imenuje kruh in sir - cenjen zaradi kalija, holin, organskih kislin. To ni samo v juho in solate, pa tudi v vroče - s čebulo, rastlinsko olje ali slanino maščobe.
• Oxalis dolguje svoj okus kislin: askorbinske in jabolčno. Dobro začimba za juhe. Lahko ga dodate na sok, ampak malo: v velikih količinah lahko povzroči draženje ledvic.

• Kvinoja - pravi Božji dar za borce z Beriberi. Tri ali štiri ščepcev ji sesekljane liste pokrije dnevne potrebe človeka v karotena. Kuhanje quinoa juho-botvinya in dodatkov za testo in mladi listi z farinose in užitnih surovo.

• Koprive imajo v živo, seveda, nemogoče - da se doda juhe in burgerje. Zdravilne lastnosti rastlin so dobro razume: koprive pospešuje metabolizem in izboljšuje kardiovaskularni sistem in je uporaben pri anemija in anemija. Vsebuje vitamine A, D, W.
• Praproti in praprotjo strausnik - zgodaj gozdne sosedje koprive - prispeva k odstranitvi radionuklidov, za katerega je še posebej cenjen na Japonskem. Niso še razpletla leaf-ledvicnih telescih soljene in marinirane olive, kot so, in mlada stebla so postavljeni v juhe in solate (po toplotni obdelavi!) Trgatev za prihodnjo uporabo. Okus spominja Bracken dobre gobe in strausnik - sladkoben cvetačo.

prikrijejo okus

V divjih zelenicah listje in okus ni grdo, ampak nekako. In to ni jasno, kako se odzvati na družino, prijatelje in goste. Uporabiti nekaj trikov. Kvinoja, regrat zelenja in zelenjave korenasto zelenjavo nekoliko oster in grenak okus. So namoči za 20 minut v slani vodi, nato pa fino zmanjšati in camouflage izdelki sočno in mehko: kumare, iceberg solata, sladka paprika, jajce, sir, kislo smetano. Odlično prikrije realnost orehi in česna.

Možno je zmanjšati vrhovi promyat vilice in dodal, sol, rumenjak in rastlinska olja (in imeti v mislih: dobra deviško oljčno olje dodaja svojo grenkobo). Ali pa na prvih listih­- v solatni preliv, brušenje mešalnik z jogurtom in limoninim sokom ali kisom: vina, jabolčnika, balzamičnim.

okusni recepti

botvinya

Tradicionalni boršč pesa ali dodate na koncu kuhanja vse užitne liste in nato prinese juho za prijeten sladko-kislega okusa z uporabo sladkorja in limone.

Omaka za hladno meso

Maščobe kislo smetano zmešamo z koriandra, vrhovi in ​​orehi. Dodamo česen, sol, poper. Kosi kuhanega govejega mesa pusto 3-5 mm debela gosto položi na ravno ploščo, dognojevanje, pokrov pokrov - in v hladilniku čez noč.

Nadev za pikantne torte

Maščobne dodamo sir sol, jajce, adjika suho koriander, nekoliko zdrobljenega paradižnikovo mezgo in vrhovi. Kvas testo nadev pečemo s temi dolgimi in ozkimi odprtih pite.

Video: Gredice za zimo - Solata iz zelenih paradižnikov za zimsko receptov Secret ohranjanje dekapirnem naglici na

Get seznanjeni z recepti iz koprive in regrat, in se naučite, kako uporabljati infuzij in decoctions iz kopriv za zaščito vrt pred škodljivci in bolezni lahko že objavljenih materialov na naši spletni strani. Prav tako bodite pozorni na povezavo enote na levi strani besedila: vodijo do materialov sosednji subjektov.