Piščanec s fižolom v mehiški

To je zelo preprost, hiter in zdrav recept za piščanca z fižolom v pečici. Ta recept odlično rešuje problem, kaj storiti `kuhano kuritsy`, ki vedno ostane po kuhanju juhe (imamo radi juhe

Video: Piščanec s stročjega fižola

Za dve za piščanec s fižolom v mehiški morate (delež približno veliko natančnostjo ni obvezno):

• Kuhano piščančje (vzamem piščančje prsi - 1 veliko ali 2 srednje, brez kože in kosti)
• Pločevinkah rdeči fižol v CHILI - 1 pločevinko (400 g)
• Pločevinkah zmlet paradižnik v lastnem soku 400 g - 1 bank ali pribl. 1 kg svežega zrelega poletnih paradižnikov
• Ne oster sir (vzamem povprečno zapadlost cheddar sir) - 100 g ali več
• 2-4 stroka česna, drobno sesekljana
• Kuhan riž (lahko nadomesti tortilja - Mehiška tortilja iz pšenice ali koruze)
• 1/2 limete ali limone (ali limoninega soka)
• Začimbe in Začimbe: kumina / Zira prahu, zmlete rdeče paprike, sveže zeleni čili, sol, sladkor, koriander sveži

Pri tem receptu, boste potrebovali tudi okroglo stekleno posodo za pečico s premerom 22-25 cm (gl. Fotografijo).

Kako kuhati piščanca s fižolom v mehiški

1. Vklopite pečico na 180 stopinj. Na dnu posode v pečico, ki bo spečemo piščanca z fižolom, dal kuhan riž v višini 1-1,5 cm.

Slika 2. Put fižol enakomerno iz kozarca s čili omako. Potresemo fižol z sesekljan česen, kumino in čili v prahu.

3. Kuhano piščančje narežemo na kocke stranskih 1,5 cm in enakomerno porazdelimo čez fižol. Spet potresemo z začimbami.

Video: recepti

4. Sedaj pripravite paradižnikovo omako (mehiška salsa). Paradižnik iz kozarec s sokom narežemo na koščke (sveži - drobno sesekljamo) in zmešamo z ostanki sesekljan česen, limetinega soka, sesekljanega zelenega čilija (najbolje, da uporabite jalapeno ali Anaheim). Dodajte ščepec soli, žličko sladkorja, kumine in pol koriander (grobo sesekljamo zelenice). Premešamo in širjenje paradižnikovo omako kuhanega piščanca.

5. Daj piščanca z fižolom v pečici pri 180 stopinjah približno 20 minut. Vse sestavine te jedi je že pripravljen, vendar moramo, da se ogreje in namočena drug drugega, da postane celota obrok: piščanec s fižolom v mehiško.

6. sir rešetke in potresemo piščanca z fižol v mehiški vrhu. Nato se vrne piščanca z fižolom v pečici za 5 minut ali dokler se sir ne raztopi na površini.

7. Kuhan piščanec s fižolom, odstranite iz pečice in pustite, da se nekoliko ohladi. Potresemo piščanec s fižolom v mehiški preostalih koriander in zelene pekoče obroči (če ti je všeč vroče). Postrezite piščanca z fižolom na mizo z okras svežega avokada.