Kuhanje piščanca tobaka v državi

Video: Piščanec Tabaka - kultni kuhinjske restavracije ZSSR recept od kuharja / Ilya Lazerson

Pozdravljeni vsi za vse res zamudil !!! Vendar pa so okoliščine, da je mesto že dolgo ni prišel. In sem ugotovil, o tekmovanju. Torej, v kaj bo šel v finale, je bilo malo upanja, vendar je. In predstavljajte si vsi znani jed piščanca Tabaka s solato. Po tistih, ki pripravljajo, da priča v to jed uporablja samo izdelke, ki se gojijo v državi. In tako tudi, ko se je piščanec vožnjo po tej državi.

sestavine:

• mlad piščanec (v našem primeru je bila mlada petelina)
• olje Oleina
• poper - 2 kosa
• paradižnik - 3pc
• kumare - 3pc
• čebula
• česen
• zelenje
• sol in poper po okusu

Priprava:
In tako prestopajo prevzem piščanca (moram reči, da je to normalno in ne piščanca žar) narežemo ob prsni koš in bi morali imeti možnost, da se razvijejo v to smer. 

Vtrite piščanca s soljo in poprom in pustite stati lahko malo. V tem času je ponev vlijemo olje v tem primeru Oleina olja

Dajanje olje za ogrevanje in širjenje na piščanca ponev.

Video: Načela priprave tobaka piščanca

Naslednja AC pokrov ploščo (plošča in so lahko tisti, ki že obstaja) in pritisk na vrhu tudi tukaj, ki je v tistem dovolj fancy v mojem primeru pa je 16 kg. teža (ki se pogosto uporabljajo za zatiranje) in se izkaže, da je tako smešno sliko piščanca je zmečkala uteži)))))))))))))

Medtem ko se piščanec na žaru nadaljujte s kuhanjem solato. Bodite paprike in narežemo na tla njegovih obročev.

Za spremembo barve, sem rumene in zelene paprike.

Potem kumare iz dejstva, da so kumare niso zelo mlada odrezati lupino in pošljemo v solati.

potem pa pojdite na solatni narezan paradižnik samovoljno (pripravljamo solato v državi in ​​je treba videti kot primestne, podeželja)

Potem brskanjem čebulo pol obroče, sem ga vzel v rdečo solato izgleda najboljše. In ga pošlje v solato.

Zdaj premešamo in sol po okusu. Izkazalo se je, da je tako stara slika.

Potem solata oblečen z oljem in sedaj z opravljanjem skladišče vitaminov in odsotnost kakršnih koli kemikalij (kot vse to, smo se goji na vrtu), nasičene maščobne kisline in vitamina E (ki je zelo koristen za zdravje žensk). 

Še vedno samo premešamo in naša solata pripravljena.

In ko smo se ukvarjajo s piščančjo solato je prepražimo na eni strani, in da je čas, da se obrnejo.

In znova dal jarem. Medtem ko se piščanec na žaru, lahko počistite mizo in pranje posode in do takrat, ko je ogenj piščanca in na drugi strani. In se to tako Okusen skorjo.

Po odstranitvi piščanca iz ponve, sem podrgnil njegov strti česen piščanec postane nežen vonj česna.

Tukaj je naš piščanec in pripravljen, lahko pokličete družina jesti. Vsakdo uživajte obrok.

Upam, da ste uživali v resnično praznično večerjo. Hvala vsem za vašo pozornost !!!