Začinjene koriander na okensko polico vašega vrta

Koriander (Coriandrum sativum ali koriander, kitajski peteršilj, kuzbara, shlondra, kalyandra) - je letna nezahtevna hitro rastoče začinjene rastlina iz družine kobulnic (zelene). Njena semena in mladi repe so užitni kot pikantno začimbo, kot tudi uporabo v farmacevtski in parfume industrije.

Domovina koriander se nahaja na obali Sredozemskega morja. Pred 5000 leti je plevel omenja v svojih spisih stari Egipčani, Žide, malo kasneje - v Stari zavezi. Ker koriander naselili skoraj po vsem svetu in na nekaterih mestih celo začela rasti kot plevel. Danes koriander - je ena od najbolj priljubljenih začimb na svetu. Mladi zelene jedi s pridom uporabimo sveže. Koriandra semena so uporabljene v obliki okusom prahu.

Čeprav uradnega imena koriander Coriandrum sativum, koriander v Rusiji imenuje posušenih semen te rastline, in koriander - zeleno del.

Video: Grow zelišč v državi

Poleg prednosti je gastro koriander izrazita zdravilne lastnosti. Uporaba je v hrani normalizira prebavila in ledvice, saj pomaga očistiti telo strupov, parazitom, krepitev kardiovaskularne in živčni sistem v telesu, za zdravljenje ran in kožnih bolezni. Koriander je kontraindiciran le tromboflebitisa, postinfarktom in post-taktnih sindromi med nosečnostjo in dojenjem.

Poznavanje koristne lastnosti te izjemne rastline, smo takoj vprašati: kako raste koriander? Rastlina je zelo preprost za setev in nego. To se lahko goji vse leto: poleti na vrtu, in v zimskem času - v lonec na okensko polico.

Koriander: sajenje in nego

Koriander se nanaša na hladno odpornosti rastlin. To je sposoben prenesti zmrzovanjem do -5 C. Zato setev se lahko začne že zgodaj spomladi, ko se zemlja odtaja. Setev v rastlinjaku bo še prej pridelek. To se lahko izvede in podzimny pridelke, da z imajo prve spomladanske dni na namiznih svežih vitaminskih zelenice.

Prostor za sajenje koriandra mora biti sončno ves dan. Ta rastlina ne mara senco. Ko senčenje koriander grmovje raste šibko, malo listnato, ki postaja vse bolj cvet stebla. Sadje s tem krčenje in njihovo zorenje zamuja.

Video: Kako zaslužiti denar na gojenje zelišč. Popolna analiza temo. // Oleg Karpov

Setev semena dobimo suh, širi 2-3 seme pri 8 - 10 cm vzdolžnimi utori na postelji. Če seješ seme bolj pogosto, bodo rastline pridobili malo zelene mase in hitro šel k razcvetu. Utori mora biti nameščen na razdalji 10 - 15 cm drug od drugega, da zagotovi maksimalno osvetlitev rastlin. Semena koriandra imajo dovolj velike, tako da so pokopani na globino 1-2 cm. Ko je sajenje cvetlični posteljo potrebno obilno zalivati.

Koriandra semena so relativno hitro izgubijo svojo kalitev. Zato je za setev semena ne bi smel biti več kot dve leti sprejeti, čeprav je kot začimba jih lahko veliko več hranijo.

pojavijo poganjki, odvisno od sorte, obdobjem shranjevanja semena in vremenskih razmer, za 5 - 20 dni. Po sajenju koriander njena skrb je preprost:

• Redčenje. Za rastline ne tekmujejo za prostor pod soncem, in moči območju na terenu, iz več kalilne rastlin v enem gnezdu je treba prepustiti samo eno, zelo močan.
• Pletje. Koriander ne more stati odebelitev. V nasprotnem primeru, namesto sočnih zelenih zadel v vrtni dežniki hitro raztezajo stebla.
• redno zalivanje. Po cepljenju in pred prvim postelji kaljenja je treba obilno zalivati, da zarodki koriander ne primanjkuje hrane in vlage. Ko se pojavijo prvi zeleni bore nad tlemi, zalivanje bi bilo treba zmanjšati. Medtem ko bo ohrovt pridobili moč, ravno dovolj, da se ohrani cvetlični posteljo v mokrem stanju. Od začetka aktivnega niza zelene mase, ki je potreben, da ponovno začne zalivanje sajenje bolj in bolj pogosto, da mlade rastline, ki so pred časom ni šel na barvo. Toda v fazi zorenja zalivanje je treba zmanjšati na minimum sadja.
• okopavanje med vrsticami. Na revnih tleh gosto koriander daje malo zelenja in je hitro pridobiva socvetja.