Foto koriander in zanimivih dejstev o rastlini

človek poznavanje najbolj začinjene aromatičnih zelišč je potekala v starih časih. Coriandrum sativum se nanaša na to številko, vendar prebivalci sodobni Evropi, Aziji in Ameriki, lahko pridelovalci cilantro pomeni različne rastline. In Rusi vedno ne vedo, da koriander in koriander - to so različna imena, ki sodijo v eno in isto kulturo.

Predstavljeni na foto koriandra - zelišče, ki ima ravno in razvejano steblo, in celotno tri deljeni listne rozete in pinnatisected na steblo, ki je, koriander ima dve vrsti krilo: nižji bazalno z nazobčanimi robovi in ​​vrha, ki so razdeljeni na segmente z različnimi segmenti.

Ime sprejeta v mednarodno klasifikacijo, sega grške besede koriannon ali drugih podatkov Koroš, kar pomeni hrošča napako.

Ta različica je čisto prav, da obstajajo, kot trava koriander, na sliki je znan po svoji bogati aromi, ki spominja na vonj po dišečih insektov.

Zanima me, kaj določa posebno aromo in dekanal decylic kislino, do 80% eteričnega olja, skoraj izgine, ko pride čas za zbiranje zrelih semen. Izgubi te aromatične snovi in ​​posušimo koriander.

Video: Najbolj grozno morska pošast

Ena rastlin in dve imeni: zeleni koriander, koriandra semena

Ni čudno, da se pri kuhanju koriandra, koriander in semena rastlin se uporabljajo na zelo različne načine in imajo raznolike lastnosti. In v nacionalnih kuhinj listi in zrna niso enako priljubljena:

• Zeleni, ima osvežujoč vonj in oster priokus gorchaschim, dobro v solatah, mesnih jedi in omake. Sveže koriandra, kot v foto rastlin, ki se uporabljajo predvsem v kuhinji južnih ljudi, kar je verjetno posledica sposobnosti rastlin, da izločajo snovi, ki preprečujejo gnitje in razvoj škodljivih bakterij.
• Pri nosi ime "cilantro" koriandra semena dišave bolj sladko, mehko in maslen. Zato se uporabljajo za okus klobas in zelenjavnih jedi, pijače, juhe in pecivo.

Uporaba in gojenje koriandra na svetu

V različnih državah in delih sveta rastlin, to ni samo koriander in koriander, vendar kashnich, koriander in kishnishi, chatra, kushtumburu, Kolyandr in hamem. Navzven, obrat od kobulnic imajo veliko skupnega. Izgleda, koriander, jasno vidno na sliki. Zaradi podobnosti z listi peteršilja koriander, imenovano kitajski, arabski, kitajski in mehiški peteršiljem.

Video: odgriznil prst, blogger v fotografijo, film Guess | ZANIMIVOSTI